Les glucides : structure et métabolisme copie

Les glucides : Structure et métabolisme

Glucides alimentaires

Glucose

DigestionAbsorption

Les objectifs (ce que vous devez être capable de faire)

Lactate

Glucose

Glycogène

Lactate

Mode d'emploi(comment utiliser cette présentation)

Glucose

Lactate

Glucose

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Glycogène

Glucose

TAG

Les glucides : Structure et métabolisme

Glucides alimentaires

• Objectif 1 : Ecrire les formules des oses (glucose, fructose, galactose) et des osides (saccharose, lactose, maltose, glycogène et amidon)

Glucose

DigestionAbsorption

• Objectif 2 : Localiser, écrire les réactions de la digestion des glucides; décrire leur absorption

Lactate

Glucose

Glycogène

Lactate

• Objectif 3 : Compléter ou écrire les réactions du métabolisme glucidique à l'état nourri (glycolyse, glycogénogenèse, contribution à la synthèse des lipides)

Glucose

Lactate

Glucose

Glycogène

• Objectif 4 : Compléter ou écrire les réactions du métabolisme glucidique à jeun ou au cours de l'exercice physique.

Glucose

Démarrer

Mode d'emploi

TAG

Mode d'emploi

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Si besoin utilisez les aides en cliquant sur les icônes :

Entraînez vous avec les sujets d'annales ou le jeu.

En glissant la souris sur la page, cliquez pour selectionner le thème (structure, métabolisme à l'état nourri, à jeun...) dans le menu démarrer et cliquez sur les activités proposées ( )

Les objectifs (ce que vous devez être capable de faire)

Exercices d'auto-évaluation

Ressources : formules et équations

Démarrer

Ressources : animations

Les glucides : Structure et métabolisme

Glucides alimentaires

Glucose

STRUCTURE DES GLUCIDES

DigestionAbsorption

DIGESTION ET ABSORPTION DES GLUCIDES

Lactate

Glucose

METABOLISME GLUCIDIQUE A L'ETAT NOURRI

Glycogène

Lactate

Glucose

Lactate

METABOLISME GLUCIDIQUE A JEUN OU AU COURS DE L'EXERCICE PHYSIQUE

Glucose

Glycogène

Glucose

Mode d'emploi

TAG

Les glucides : Structure et métabolisme

lactose

Amidon

STRUCTURE DES GLUCIDES

Saccharose

Glucose

Travail à faire :Sur une feuille de brouillon,

DigestionAbsorption

Digestion des glucides

1. Ecrire les formules cycliques des oses suivants : glucose, galactose et fructose.
2. Ecrire les formules des osides suivants : maltose, lactose, saccharose, amidon (amylopectine et amylose) et glycogène.
3. Indiquer si les glucides cités plus haut sont solubles dans l'eau et s'ils ont un pouvoir réducteur.

Lactate

Glucose

Métabo à jeun

maltose

Glycogène

Lactate

galactose

fructose

Glucose

Lactate

Métabo à l'état nourri

Glucose

Aidez-vous avec cette appli learning app's

Glycogène

Vérifiez vos réponses en cliquant sur les glucides ci-contre

Métabo au cours de l'exercice

Glucose

Annales

TAG

Les glucides : Structure et métabolisme

DIGESTION ET ABSORPTION DES GLUCIDES

lactose

Amidon

Saccharose

Action des enzymes digestives de l'amidon

Etapes de la digestion de l'amidon

Travail à faire :Sur une feuille de brouillon,

Structure et réactions de digestion des glucides

Digestion des glucides

1. Ecrire les étapes de la digestion de l'amidon, du saccharose et du lactose en précisant :- le nom des enzymes (leur origine cellulaire et l'organe dans lequel ils agissent) - le nom des produits obtenus.

Absortion du glucose

maltose

2. Ecrire les réactions de l'hydrolyse de l'amidon, du saccharose et de lactose (le nom et la formule des molécules sont attendues ainsi que le noms des enzymes).

galactose

Absorption des oses

Glucose

galactose

fructose

fructose

Glucose

3. Schématiser les mécanismes de l'absorption du glucose, galactose et fructose.

Métabo à l'état nourri

Métabo au cours de l'exercice

Métabo à jeun

Annales

Les glucides : Structure et métabolisme

METABOLISME GLUCIDIQUE A L'ETAT NOURRI

Digestion des glucides

Glucose

Glycolyse

Glycolyse

Glucose

Travail à faire :Sur une feuille de brouillon,

Synthèse du glycogène

Glycogène

• Ecrire les étapes de la glycolyse.
• Ecrire les étapes de la synthèse du glycogène
• Ecrire les étapes conduisant le glucose à la synthèse des lipides (AG puis TAG).

Glucose

Glycolyse

Glucose

Les étapes de la glycolyse à compléter (exercice learningApp's)

Synthèse du glycogène

Glycogène

Métabolisme du glycogène (exercice learningApp's)

Glucose

Métabo au cours de l'exercice / A jeun

Annales

La glycolyse (en 3 min)

La synthèse du glycogène

TAG

Les glucides : Structure et métabolisme

METABOLISME GLUCIDIQUE A JEUN OU AU COURS DE L'EXERCICE

Digestion des glucides

Glucose

Glycolyse

Glucose

Néoglucogenèse

Dégradation du glycogène

Lactate

Travail à faire :Sur une feuille de brouillon,

Glycogène

• Ecrire les étapes de la néoglucogenèse.
• Ecrire les étapes de la dégradation du glycogène

Lactate

Glucose

Lactate

Glucose

Les étapes de la néoglucogenèse à compléter (exercice learningApp's)

Dégradation du glycogène

Métabo à l'état nourri

Glycogène

Métabolisme du glycogène (exercice learningApp's)

Annales

Dégradation du glycogène

Néoglucogenèse

Les glucides : Structure et métabolisme

Glucides alimentaires

Annales

Glucose

BP 2006 partie 2 : le foie organe producteur du glucose

DigestionAbsorption

Correction BP 2006

BP 2007 + corrigé

Lactate

Glucose

BP 2022 polynésie

BP 2011

BP 2023

Glycogène

Lactate

BP 2023 polynésie

BP 2013

Glucose

Lactate

BP 2015

BP 2016

Glucose

BP 2017

BP 2018

Glycogène

BP 2019

Glucose

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