Quiz Brioche

Benoît quitte la ville de la grande dame de fer pour s'installer dans la France profonde, en Vendée. Cependant, l'intégration dans cette région se révèle être un défi de taille. Il doit désormais maîtriser tous les secrets de la brioche sur le bout des doigts. Souhaitez-vous aider Benoît ?

Quizz Brioche

Aider Benoit

homme influent de vendée :

Question 1 de 15

Le quiz commence ! Benoît est plongé dans le feu de l'action. Aidez-le à répondre à ces premières questions.

Question 2 de 15

Question 3 de15

Question 4 de15

Question 5 de15

Question 6 de15

On rentre dans le vif du sujet, poursuivez sur votre lancé !

Question 7 de15

1. Délayez la levure dans un peu de lait tiède avec une cuillère à café de sucre. Laissez reposer 10 minutes. 2. Mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs, la levure délayée et le reste de lait. Pétrissez. 3. Dégazez la pâte et façonnez-la. Laissez-la reposer à nouveau pendant 30 minutes.4. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1h30). 5. Incorporez le beurre ramolli en pétrissant la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple.6.Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez la brioche d'œuf battu et enfournez pendant 25 à 30 minutes. 7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Voici une recette classique de brioche, deux étapes se sont mélangée à vous de le découvrir !

Question 8 de15

Le terme « gluten » est couramment utilisé pour désigner un groupe de protéines appartenant à la même famille que l'on appelle les prolamines et les gluténines et que l'on retrouve dans le blé, le seigle et l'orge.

Question 9 de15

Question 10 de15

Question 11 de15

Question 12 de15

Question 13 de15

Question 14 de 15

Question 15 de15

Tu as intégré sans problème la grande famille des vendéens !

Félicitation !

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