Présentation essentielle
Cécilia Sébille
Created on March 22, 2024
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Transcript
eat store
- page 1 : qu'est ce que c'est?
- page 2 : quand a t'il été crée ?
- qui la inventé ?
- page 3 : quels sont les intérèts ?
sommaire
Les restaurants en magasin offrent aux consommateurs un concept unique et convaincant que le commerce numérique ne peut tout simplement pas offrir – et si les retailers le font correctement, les clients pourraient finir par consacrer plus de temps et plus d’argent dans les magasins.
Le consommateur a faim de nouvelles expériences. De la supérette de centre-ville à l'hypermarché de périphérie, les géants de la distribution alimentaire l'ont bien compris et passent en cuisine, en expérimentant la restauration en magasin. Une offre portée par l'essor des repas hors domicile.
C'est un magasin lab, qui intègre un espace dédié aux repas du quotidien et une salle de restauration assise.
qu'est ce que c'est ? eat store
quels est l'interets
Le « Eat-In-Store » est une excellente idée pour les retailers qui souhaitent renforcer l'expérience en magasin et y augmenter la fréquentation.
quand et qui a invenre le concept
En France, le premier magasin de ce genre voit le jour en 1980 grâce à Armand Hadida, qui fonde la boutique « l'Éclaireur » dans le 1er arrondissement de Paris. Ce concept est ensuite présent en Italie où le terme « concept store » est développé par le sociologue Francesco Morace en 1991.