Musée de la bière

MUSEE DE LA BIERE

Corentin et Marion

wc

i

Quelqu'un a volé toutes les magnifiques oeuvres du musée de la bière !

Oh, non !

Aidez-nous à les retrouver !

HALL

PIECE 1

PIECE2

PIECE 3

Quels sont les principaux ingédients utilisés dans la fabrication de la bière ?

Question 1

1/5

blé, maïs, levures

orge, houblon, levures

riz, seigle, levures

pIECE 1

Questions grand public

Quel ingrédient donne à la bière son amertume caractéristique ?

Question 2

2/5

Orge

Houblon

Levures

PIECE 1

Questions grand public

Quel pays est le plus gros consommateur de bière ?

Question 3

3/5

La France

La Belgique

La République Tchèque

Piece 1

Questions grand public

Que signifie l'acronyme IPA ?

Question 4

4/5

Indian Pale Ale

Ivick Poleson Alexander

Insel Pfianze Auto

PIECE 1

Questions grand public

Quel est le nom de la bière traditionnelle japonaise, souvent brassée à partir de riz et ayant une saveur légère et rafraîchissante ?

Question 5

5/5

Sake

Umeshu

Sapporo

Pièce 1

Questions grand public

Tu as complété la pièce. Bravo !

5/5

CONTINUe

Pièce 1

Questions grand public

La bière est constituée d'orge, d'houblon et de levures.

PIECE 1

Questions grand public

C'est le houblon qui donne de l'amertume à la bière grâce à ces acides alphas.

PIECE 1

Questions grand public

C'est la République Tchèque qui consomme le plus de bière au monde avec une moyenne de 184.2 L par personne par an.

PIECE 1

Questions grand public

IPA singifie Indian Pale Ale en raison de leur développement dans le but d'approvisioner les coloniales britanniques en Inde.

PIECE 1

Questions grand public

Elle se nomme la Sopporo.

PIECE 1

Questions grand public

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HAll

PIECE 1

PIECE 2

PIECE 3

Quelqu'un a volé toutes les magnifiques oeuvres du musée de la bière !

Oh, non !

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1/5

Question 1

Le processus de la transformation des sucres en alcool est la fermentation acétique.

Vrai

Faux

PIECE 2

Questions scientifiques

2/5

Question 2

Les enzymes du malt transforment l'amidon en sucre.

Faux

Vrai

ROOM 2

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3/5

Question 3

Les acides β-humulones sont responsables de l'amertume dans la bière.

Faux

Vrai

PIECE 2

Questions scientifiques

4/5

Question 4

La réaction de Maillard permet la formation de mousse dans la bière.

Vrai

Faux

PIECE 2

Questions scientifiques

5/5

Question 5

La saccharification se produit lors de l'empattage.

Vrai

Faux

PIECE 2

Questions scientifiques

5/5

CONTINUE

ROOM 2

Questions scientifiques

Tu as complété la pièce. Bravo !

Le processus de la transformation des sucres en alcool est la fermentation alcoolique.

PIECE 2

Questions scientifiques

C'est vrai.

PIECE 2

Questions scientifiques

C'est les α-humulones qui sont repsonsables de l'amertume de la bière.

PIECE 2

Questions scientifiques

La réaction de Maillard est reponsable de l'apparition des pigments bruns dans la bière.

PIECE 2

Questions scientifiques

C'est vrai.

PIECE 2

Questions scientifiques

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HALL

room 1

room 2

PIECE 3

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1/5

Comment s'appelle la pâte obtenue lors de l'empattage ?

Question 1

Le maïsche

Le blèche

L'orsche

Pièce 3

2/5

Pendant l'empattage, quelle température le moût ne doit-il pas dépasser ?

Question 2

63°C

75°C

100°C

pièce 3

3/5

Comment se nomme l'effet consistant à créer un vortex dans un liquide ?

Question 3

Effet Siemens

Effet Spirale

Effet Whirlpool

pièce 3

5/5

Tu as complété cette pièce. Bravo !

CONTINUe

pièce 3

Félicitations !

Tu es un vrai pro de la bière ! Ce serait presque inquiétant...Mais grâce à toi les oeuvres d'arts du musée de la bière ont retrouvé leur place !Merci beaucoup d'avoir participé à notre quizz.

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