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AIDE Livres, doc et visuels
modini.meryll.mm
Created on March 22, 2024
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Genially AIDE Références de livres, documentation et VISUELS
Inspirez-vous de ces visuels et étendez votre culture artistique !
Dans ce Genially, que j'alimenterai au fur et à mesure, vous trouverez : > Des visuels que j'ai pris en photo dans des livres du CDI. > Des visuels pris sur internet. > Des pages de livres avec de la documentation.
Le goût et l'odorat La couleur Les textures Le processus créatif L'entonnoir L'exercice de la carte mentale Le moodboard (planche tendance)
LIVRE Archi texture
LIVRE Design culinaire
LIVRE Les fondamentaux de la création culinaire
MENU
LIVRE Les fondamentaux de la création culinaire de Magali Wehrung
> Voici le sommaire si vous souhaitez ensuite le consulter au CDI
LIVRE design culinaire par Cécile Cau et Stéphane Bureaux
HUMOUR, JEUX ET TRANSGRESSION
HUMOUR, JEUX ET TRANSGRESSION
HUMOUR, JEUX ET TRANSGRESSION
HUMOUR, JEUX ET TRANSGRESSION
LE LUXE
LE LUXE
LE LUXE
Dans ce livre, vous verrez beaucoup de dessins en " vue éclatée" : on sépare les couches pour mieux les montrer.
LIVRE Archi texture de la pâtisserie d'Aurélien Cohen
Praliné pour le croustillant
Crème pour le crémeux
Ganache pour l'effet mousseux
Noisettes pour le Croquant