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HEALTHY LIVING
Paul Offerlé
Created on March 21, 2024
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Transcript
L'ALIMENTATION POUR TOUS
Ou comment manger équilibré en se faisant plaisir
Sommaire
1. La consommation de viande
2. Les différents modes alimentaires
3. La saison des aliments
4. Une assiette équilibrée
En France, entre 1950 et 1990, la consommation de viande (toutes viandes confondues) a progressé continuellement passant de 44 kg/an à 91 kg/an/habitant pour fléchir ensuite aux environs de 85 kg/an/habitant en 1996.
Une consommation de viande en hausse
Les recommandations gouvernementales
- 500 gr / semaine de viande (boeuf, agneau, porc, volaille...)- 150 gr / semaine de charcuterie Soit 4 repas carnés par semaine
LES PRINCIPAUX MODES DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE
STEP 05
VÉGÉTALIEN
VÉGÉTARIEN
FLEXITARIEN
OMNIVORE
L'ASSIETTE ÉQUILIBRÉE
- 1/2 de fruits et légumes- 1/4 de féculents - 1/4 de protéine animale ou végétale