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DIARIO PRÁCTICAS COFPE
Beatriz Romero Pérez
Created on March 21, 2024
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Transcript
Agenda colores
Nombre y Apellidos del estudiante: Beatriz Romero Perez Centro asignado:I.P. Fernando Quinones Nombre y Apellidos del tutor profesional:Ignacio Saiz CastillejoNombre y Apellidos del tutor académico:Gema Zurita Parejo
diario de prácticas
22
Lunes
Enero
Observación 1
Horario de 10 a 12 horas
Dia de presentacion
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
23
MARTES
Enero
Observación 1
Horario de 10 a 14:30 horas
primer dia de clases
Observación 2
Registro de asistencia
buena toma de contacto
Falta justificada
Observación 3
primero de grado medio
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
24
miércoles
Enero
Se recupera una clase perdida por falta del profesor
Horario de 08 a 13:00 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
25
jueves
Enero
Clase con G.S
Horario de 08 a 14:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
26
viernes
Enero
Clase con G.S.
Horario de 08 a 14:30 horas
Aprenden a hacer masas friables
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
29
Lunes
Enero
clase con grado medio
Horario de 11:30 a 14:30 horas
Aprenden a hacer masas friables
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
30
martes
Enero
Clase con grado medio
Horario de 10 a 14:30 horas
hornean las pastas
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
31
miércoles
Enero
Observación 1
Horario de 11:30 a 14:30 horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
01
jueves
Febrero
clase con G.S.
Horario de 08 a 13:30 horas
preparacion de un servicio con Dario Barrio
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
02
viernes
Febrero
Servicio con Dario Barrio
Horario de 08 a 17:30 horas
estan motivados por trabajar con un chef de renombre
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
05
LUNES
Febrero
Observación 1
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
No se asiste por las horas de mas del viernes del servicio
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
06
martes
Febrero
clase con grado medio
Horario de 10 a 12:30 horas
aprenden pasta choux
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
07
miércoles
Febrero
Guardia de economato
Horario de 08 a 11:30 horas
Preparamos clases y pedidos
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
08
jueves
Febrero
Clases con G.S.
Horario de 08 a 12:30 horas
Se elabora pasta choux y rellenos
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
09
viernes
Febrero
Clases con G.S.
Horario de 08 a 14:30 horas
Se hornea la pasta y se rellena
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
12
LUNES
Febrero
Observación 1
Horario de a horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificadaLunes festivo en la ciudad por carnaval
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
13
martes
Febrero
Se elabora una saint honore con crema chiboust
Horario de 10 a 12:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
14
miércoles
Febrero
guardia de economato, se organiza la cocina
Horario de 08 a 11:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
15
jueves
Febrero
Clase con G.S.
Horario de 08 a 13:00 horas
Se aprende hojaldre
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
16
viernes
Febrero
Observación 1
Horario de a horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificadaNo asisto por ajustes de horarios para cumplir con las horas establecidas
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
19
LUNES
Febrero
Clase con grado medio
Horario de 11:30 a 14:30 horas
Elaboraciones con hojaldre
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
20
martes
Febrero
Clase con grado medio
Horario de 10 a 14:30 horas
Horneados y elaboraciones de crema
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
21
miércoles
Febrero
Guardia de economato
Horario de 08 a 11:00 horas
Organizamos cocina y clases
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
22
jueves
Febrero
Clase con G.S.
Horario de 08 a 13:30 horas
Teorica de elaboraciones y posterior taller
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
23
viernes
Febrero
Clase con G.S.
Horario de 08 a 13:30 horas
puesta a punto taller y examenes
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
26
LUNES
Febrero
Observación 1
Horario de ..... a ..... horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificadafestivo en la capital
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
27
martes
Febrero
Observación 1
Horario de ..... a ..... horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificadafestivo en Andalucia
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
28
miércoles
Febrero
Observación 1
Horario de ..... a ..... horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificadafestivo en Andalucia
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
29
jueves
Febrero
Clases con superior
Horario de 08 a 12:00 horas
Pido justificantes para grabar
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
01
viernes
Marzo
Examen en taller de G.S.
Horario de 11:30 a 14:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
04
Lunes
Marzo
Clase con grado medio
Horario de 11:30 a 14:30 horas
prueba de teoria y taller
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
05
martes
Marzo
clase con grado medio
Horario de 10 a 14:30 horas
examenes de taller
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
06
miércoles
Marzo
Guardia economato
Horario de 08 a 10 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
07
jueves
Marzo
Observación 1
Horario de a horas
Reflexión
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificadano asisto por cuadrar horario
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
08
viernes
Marzo
examenes en taller con G.S
Horario de 08 a 14 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
11
Lunes
Marzo
examenes en taller con grado medio
Horario de 11:30 a 14:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
12
martes
Marzo
Clase con grado medio
Horario de 10 a 14:30 horas
Se elabora para graduacion de G.S
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
13
miércoles
Marzo
puesta de notas y guardia economato
Horario de 08 a 10:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
14
jueves
Marzo
elaboraciones de graduacion con G.S
Horario de 08 a 12:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
15
viernes
Marzo
Mise en place para el servicio de la tarde
Horario de 08 a 12:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
18
Lunes
Marzo
Clase con grado medio
Horario de 11:30 a 14:30 horas
Cocina de aprobechamiento
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
19
martes
Marzo
Clase con grado medio
Horario de 10 a 14:30 horas
recuperaciones segundo trimestre
Registro de asistencia
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
20
miércoles
Marzo
elaboraciones de convenios de practicas
Horario de 08 a 11 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
21
jueves
Marzo
elaboraciones de convenios
Horario de 08 a 12:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".
22
viernes
Marzo
ciere de convenios y despedida de alumnos
Horario de 08 a 14:30 horas
Observación 2
Registro de asistencia
Reflexión
Falta justificada
Observación 3
Reflexión
Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".