DIARIO PRÁCTICAS COFPE

Agenda colores

Nombre y Apellidos del estudiante: Beatriz Romero Perez Centro asignado:I.P. Fernando Quinones Nombre y Apellidos del tutor profesional:Ignacio Saiz CastillejoNombre y Apellidos del tutor académico:Gema Zurita Parejo

diario de prácticas

22

Lunes

Enero

Observación 1

Horario de 10 a 12 horas

Dia de presentacion

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

23

MARTES

Enero

Observación 1

Horario de 10 a 14:30 horas

primer dia de clases

Observación 2

Registro de asistencia

buena toma de contacto

Falta justificada

Observación 3

primero de grado medio

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

24

miércoles

Enero

Se recupera una clase perdida por falta del profesor

Horario de 08 a 13:00 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

25

jueves

Enero

Clase con G.S

Horario de 08 a 14:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

26

viernes

Enero

Clase con G.S.

Horario de 08 a 14:30 horas

Aprenden a hacer masas friables

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

29

Lunes

Enero

clase con grado medio

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Aprenden a hacer masas friables

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

30

martes

Enero

Clase con grado medio

Horario de 10 a 14:30 horas

hornean las pastas

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

31

miércoles

Enero

Observación 1

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

01

jueves

Febrero

clase con G.S.

Horario de 08 a 13:30 horas

preparacion de un servicio con Dario Barrio

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

02

viernes

Febrero

Servicio con Dario Barrio

Horario de 08 a 17:30 horas

estan motivados por trabajar con un chef de renombre

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

05

LUNES

Febrero

Observación 1

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

No se asiste por las horas de mas del viernes del servicio

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

06

martes

Febrero

clase con grado medio

Horario de 10 a 12:30 horas

aprenden pasta choux

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

07

miércoles

Febrero

Guardia de economato

Horario de 08 a 11:30 horas

Preparamos clases y pedidos

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

08

jueves

Febrero

Clases con G.S.

Horario de 08 a 12:30 horas

Se elabora pasta choux y rellenos

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

09

viernes

Febrero

Clases con G.S.

Horario de 08 a 14:30 horas

Se hornea la pasta y se rellena

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

12

LUNES

Febrero

Observación 1

Horario de a horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificadaLunes festivo en la ciudad por carnaval

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

13

martes

Febrero

Se elabora una saint honore con crema chiboust

Horario de 10 a 12:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

14

miércoles

Febrero

guardia de economato, se organiza la cocina

Horario de 08 a 11:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

15

jueves

Febrero

Clase con G.S.

Horario de 08 a 13:00 horas

Se aprende hojaldre

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

16

viernes

Febrero

Observación 1

Horario de a horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificadaNo asisto por ajustes de horarios para cumplir con las horas establecidas

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

19

LUNES

Febrero

Clase con grado medio

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Elaboraciones con hojaldre

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

20

martes

Febrero

Clase con grado medio

Horario de 10 a 14:30 horas

Horneados y elaboraciones de crema

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

21

miércoles

Febrero

Guardia de economato

Horario de 08 a 11:00 horas

Organizamos cocina y clases

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

22

jueves

Febrero

Clase con G.S.

Horario de 08 a 13:30 horas

Teorica de elaboraciones y posterior taller

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

23

viernes

Febrero

Clase con G.S.

Horario de 08 a 13:30 horas

puesta a punto taller y examenes

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

26

LUNES

Febrero

Observación 1

Horario de ..... a ..... horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificadafestivo en la capital

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

27

martes

Febrero

Observación 1

Horario de ..... a ..... horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificadafestivo en Andalucia

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

28

miércoles

Febrero

Observación 1

Horario de ..... a ..... horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificadafestivo en Andalucia

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

29

jueves

Febrero

Clases con superior

Horario de 08 a 12:00 horas

Pido justificantes para grabar

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

01

viernes

Marzo

Examen en taller de G.S.

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

04

Lunes

Marzo

Clase con grado medio

Horario de 11:30 a 14:30 horas

prueba de teoria y taller

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

05

martes

Marzo

clase con grado medio

Horario de 10 a 14:30 horas

examenes de taller

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

06

miércoles

Marzo

Guardia economato

Horario de 08 a 10 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

07

jueves

Marzo

Observación 1

Horario de a horas

Reflexión

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificadano asisto por cuadrar horario

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

08

viernes

Marzo

examenes en taller con G.S

Horario de 08 a 14 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

11

Lunes

Marzo

examenes en taller con grado medio

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

12

martes

Marzo

Clase con grado medio

Horario de 10 a 14:30 horas

Se elabora para graduacion de G.S

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

13

miércoles

Marzo

puesta de notas y guardia economato

Horario de 08 a 10:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

14

jueves

Marzo

elaboraciones de graduacion con G.S

Horario de 08 a 12:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

15

viernes

Marzo

Mise en place para el servicio de la tarde

Horario de 08 a 12:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

18

Lunes

Marzo

Clase con grado medio

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Cocina de aprobechamiento

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

19

martes

Marzo

Clase con grado medio

Horario de 10 a 14:30 horas

recuperaciones segundo trimestre

Registro de asistencia

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

20

miércoles

Marzo

elaboraciones de convenios de practicas

Horario de 08 a 11 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

21

jueves

Marzo

elaboraciones de convenios

Horario de 08 a 12:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

22

viernes

Marzo

ciere de convenios y despedida de alumnos

Horario de 08 a 14:30 horas

Observación 2

Registro de asistencia

Reflexión

Falta justificada

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".