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Agenda colores

Nombre y Apellidos del estudiante:Ángela Giménez ArbonaCentro asignado:Instituto FP VESTA.Nombre y Apellidos del tutor profesional:Ana Pujalte HernandezNombre y Apellidos del tutor académico:Gema Zurita Parejo

diario de prácticas

22

Lunes

Enero

Horario de 10 a 14:30 horas

Mi tutora Ana me ha presentado al resto del equipo de profesores, nos ha enseñado las instalaciones y nos ha presentado a los alumnos en clase.

Observación 1

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

23

MARTES

Enero

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Hoy hemos preparado las clases teoricas acerca de las masas fermentadas.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

24

miércoles

Enero

Horario de 8:30 a 10:30 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Terminamos de preparar las clases teoricas acerca de las masas fermentadas, visualización de videos acerca de los contenidos pedido para compras de la semana.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

25

jueves

Enero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos planificacido las clases para producción, y hemos ayudado a corregir unos trabajos de los estudiantes de grado medio.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

26

viernes

Enero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Hoy los alumnos han elaborado brioches y diferentese tipos de pan. En las clases prácticas están mas motivados que en las teoricas y lo disfrutan.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

29

Lunes

Enero

Horario de 10 a 14:30 horas

Hoy hemos continuado con la realización de brioche y diferentes tipos de pan.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

30

martes

Enero

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Hoy hemos ayudado a corregir unos trabajos de los estudiantes de grado medio y junto a nuestra tutora hemos preparado varias actividades.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

31

miércoles

Enero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos planificado las clases de producción y también hemos realizado el pedido para el evento del 10 de enero, en el que se celebrará la cena de san Valentin.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

01

jueves

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos terminado de organizar las clases para preparar el evento de san Valentin.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

02

viernes

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Hoy hemos estado de guardia con nuestra tutora, y nos ha estado contando como se organiza y prepara las clases.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

05

LUNES

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Hoy hemos ayudado a corregir unos trabajos de los estudiantes de grado superior, y hemos hablado en clase con los alumnos del menú de san Valentin.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

06

martes

Febrero

Horario de 9:25 a 14:40 horas

Hoy hemos estado en la cocina preparando los platos del evento. Los alumnos se aplican y todo fluye segun lo previsto.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

07

miércoles

Febrero

Horario de 8:30 a 11:35 horas

Continuamos preparando los platos para el evento.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

08

jueves

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos ayudado a los alumnos a preparar la parte dulce del evento de san Valentin.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

09

viernes

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos terminado con todas las elaboraciones previas al evento. Los alumnos lo tienen todo listo para el servicio de mañana noche (cena san Valentin).

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

12

LUNES

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Hoy hemos empezado tema nuevo en clase sobre las masas. Hemos usado proyector para hacer la presentacion, y hemos enseñado ejemplos con fotos y videos.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

13

martes

Febrero

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Hemos elaborado pasta choux, cremas pasteleras y diferentes acabados de elaboraciones con pasta choux, con su posterior cata, y hemos hablado con los alumnos sobre los resultados.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

14

miércoles

Febrero

Horario de 8 a 11:35 horas

Hoy hemos continuado con la unidad didactica y hemos visto el hojaldre. Nos hemos ayudado del proyector.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

15

jueves

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos realizado masa de hojaldre.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

16

viernes

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos realizado distintas piezas de hojaldre y algunos de sus rellenos.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

19

LUNES

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Hoy hemos hecho un pequeño repaso de lo que hemos visto sobre los hojaldres, y hemos comentado los aciertos y errores en la elaboración de la masa. También hemos visto videos de diferentes elaboraciones de hojaldre no realizadas en clase.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

20

martes

Febrero

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Hoy hemos preparado las clases teoricas sobre la realizacion de croissants y los videos para la visualización de los alumnos y hemos hecho los pedidos de compras.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

21

miércoles

Febrero

Horario de 8:30 a 11:35 horas

Hemos impartido parte de la clase teorica sobre la elaboración de croissants, ayudandonos del proyector y fichas técnicas.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

22

jueves

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hemos entrado en cocina a elaborar croissants.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

23

viernes

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Hoy han elaborado diferentes panes de hamburguesa.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

26

LUNES

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Hoy se han elaborado croissants y panes de hamburguesa para la feria de Saborarte (Cieza).

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

27

martes

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Hoy se han elaborado salsas y hamburguesas para la feria Saborarte.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

28

miércoles

Febrero

Horario de 8:30 a 11:35 horas

Los alumnos hoy han terminado las elaboraciones de las hamburguesas y sus salsas.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

29

jueves

Febrero

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Explicación de las masas batidas.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

01

viernes

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos explicado los bizcochos con ayuda del proyector.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

04

Lunes

Marzo

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Realización de bizcochos para planchas y tartas. Elaboración de un bizcocho brownie.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

05

martes

Marzo

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Comentarios de los aciertos y errores en la elaboración de los bizcochos, y visualización de videos de diferentes elaboraciones no realizadas en clase.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

06

miércoles

Marzo

Horario de 8:30 a 11:35 horas

Prepraración de los platos y postres para la feria gastronómica Saborarte.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

07

jueves

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Continuamos con la preparacion de platos y postres para la feria gastronomica.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

08

viernes

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy se continua con la elaboracion de platos y postres para la feria.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

11

Lunes

Marzo

Horario de 10 a 14:30 horas

Se da servicio en la feria Saborarte de Cieza. Hemos organizado el servicio y el pase y hemos estado con los alumnos en el pase.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

12

martes

Marzo

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Se da servicio en la feria Saborarte de Cieza. Hoy es el ultimo dia de feria.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

13

miércoles

Marzo

Horario de 8:30 a 11:35 horas

Hoy los alumnos han tenido descanso por el trabajo en feria el fin de semana, así que hemos aprovechado para preparar examenes y actividades para las próximas clases.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

14

jueves

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Hoy he hecho la grabación de la clase. La hemos repetido varias veces pero no me sale bien, me pongo muy nerviosa cuando hay una camara grabando y no consigo desarrollar la actividad con naturalidad.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

15

viernes

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy ha habido una pequeña discursion entre dos alumnos de primero de cocina, y el profesor ha sabido reconducir la situación consiguiendo que los alumnos no estuvieran enfrentados.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

18

Lunes

Marzo

Horario de 10 a 14:30 horas

Empezamos tema nuevo; los helados. Utilizamos el ordenador y el proyector para hacer una presentación. al terminar la presentación, como actividad, los alumnos preparan por grupos de 4 las hojas de pedidos para la realización de helados.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

19

martes

Marzo

Horario de 9:25 a 14:30 horas

Hoy corregimos el ejercicio de los pedidos de ayer, y hacemos los pedidos para la semana. En clase preparamos el mix para hacer los helados.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

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20

miércoles

Marzo

Horario de 8:30 a 11:35 horas

Hoy los alumnos han terminado de hacer los helados, y han hecho también parfait y diferentes sorbetes.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

21

jueves

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy hemos hecho una cata de los helados y sorbetes realizados en las clases aneriores. Estamos muy contentos con los resultados.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

22

viernes

Marzo

Horario de 8:30 a 10:40 horas

Hoy los estudiantes han hecho un trabajo sobre los helados elaborados en clase, y nos hemos despedido con mucho cariño.

Observación 1

Falta justificada

Reflexión

Observación 2

Reflexión

Observación 3

Reflexión

Para la correcta realización de esta segunda actividad, (1) se podrá compartir un extracto del diario e (2) intervenir, al menos, una vez en semana, en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas".

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.