Bio Great Character

+ info

photo 3

photo 2

photo 1

resaux de l'infa ?

texte de presentation de notre classe et de l'infa

You can write a subtitle here

nom du projet

page de garde

6 jeux interactif

5technique de service

4conception d'un support de vente

3menu regional

2fiche technique

1regle de securite et d'hygiene

Sommaire

+ info

Dans le secteur de la restauration il faut bien sur respecter les differente regle d'hygiene : 1-tenue de cuisine correcte (veste de cuisine ,pantalon de cuisine ,tablier,torchon,toque) 2-entretien des mains irreprochable (lavage des mains, non port des bijoux) 3-ettiquetage des marchandise et controle de la marche en avant 4-prise en charge des temperature des chambre froide negative et possitives et un plan de nettoyage 5-entretien de la cuisine (nettoyage des portes de travail du sol et du murs)a chaque fin de service 6-conservation de la chaine du froid et maintiens en chaud des produit preparee(maintiens en chaud au dessus de 63°c ,maintiens a moins de 5°c) 7-la pratique de la congelation doit ere respecter pas de recongelation de produit decongeler et de decongelation a l'air libre 8-separer les zones de travaille sales (plonge,local poubelle ) et les zones propre (cuisine, salle) 9-le stockage des different produit comme alimentaire et d'entretien doivent etre separer dans different local 10-avoir un systeme de ventilation opperationnel et ne meengeant pas les zones sales et propres

Les regles d'hygieneen cuisine

+ info

je m'appelle Nathan Langlet j'ai 17 ans je travaille au chateau de la tour a Chantilly/Gouvieux . j'effectue un bac pro service et commercialisation en hotel restaurant . J'ai choisi ce metier pour raison familial car j'ai de la famille travaillant dans le secteur de la restauration (pattiserie) . Se que je prefere dans mon metier c'est la relation client et organisation de grand evenement

photo de l'entrepise de la personne

photo de la personne

photo de la personne qui travaille

langlet Nathan

Got an idea?

Bring it to life with an interactive window

Create a new layer with all the Genially features.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.
• Activate and surprise your audience.

Got an idea?

Bring it to life with an interactive window

Create a new layer with all the Genially features.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.
• Activate and surprise your audience.

Got an idea?

Bring it to life with an interactive window

Create a new layer with all the Genially features.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.
• Activate and surprise your audience.

Got an idea?

Bring it to life with an interactive window

Create a new layer with all the Genially features.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.
• Activate and surprise your audience.