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MAPA MENTAL

Keyling Castro

Created on March 12, 2024

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Propiedades

Lipidos

Clasificacion

Precursores y derivados

Complejos: esteres de acidos grasos que contienen otros grupos quimicos.

Simples: esteres de acidos grasos con alcoholes

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Solubles en solventes no polares: eter, cloroformo y benceno

Insolubles en agua

Es un aislante termico

Es una fuente de energia, almacenada en el tejido adiposo

Son compuestos organicos, constituyentes importantes en la alimentacion

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Generalidades