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RESULTADOS E DISCUSSÃO

OBJETIVOS

Doseamento de etanol e glucose em culturas de leveduras.

Licenciatura em Bioengenharia 2023/2024

PL.1-Bioquímica

Analisar a oxidação de etanol durante o crescimento respiratório.

2.

Avaliar o consumo de glucose e a produção de etanol durante o crescimento fermentativo.

1.

Objetivos

Amostras

Quinoneimina

Metodologia

Legenda: NE- não experimentado

Resultados

Tabela 1. Resultados obtidos para o doseamento da glucose

Fórmula para o cálculo da concentração de glucose

Nota:

Tomando como válida a Lei de Lambert-Beer na gama de concentrações utilizada, é possível estabelecer uma relação de proporcionalidade direta entre as concentrações das amostras e os valores de absorvância registado, sendo a constante de proporcionalidade dada pela razão entre a concentração de glucose e a absorvância do tubo 0.

Cálculos

Todas as amostras foram diluídas 100x em àgua

NADH

NADH

Amostras

Metodologia

Fórmula para o cálculo da concentração de etanol

Cálculos

Resultados

Tabela 2. Resultados obtidos para o doseamento do etanol.

Discussão dos resultados

Doseamento do etanol
Doseamento da glucose

Resultados e discussão

Metodologia Resultados DiscussãoMetodologiaResultados Discussão