Tortellini en caldo
receta de Francesca Galbiati
start
Hace unos días probé los tortellini y me gustaron tanto que por consecuencia quiero traerlos a esta presentación en espa ol.
steps:
Pasta
Relleno
Tortellini en caldo
Forma
01
En primer lugar para preparar tortellini en caldo he dedicado al relleno:
Relleno
He cortado el lomo en rodajas y luego en dados. He dorado en una sartèn antiadherente con una nuez de mantequilla sin sal. (Solo en fine he agregado sal y piementa).
02
En segundo luego he hecho la pasta:
En efecto he formado una bola con la masa y he dejado reposar 1 hora a temperatura ambiente dentro de una bolsa para alimentos.
03
En tercero luego he hecho la forma:
Pasado este tiempo, he extiendido la pasta al huevo hasta formar una laàmina fina utilizando el mètodo que frefieras; para mi con un rodillo o con una minadora. He hecho presione alrededor del relleno con los dedos para liberar el aire asì he cerrado.
04
Para terminar he cocinato:
Chickpea flour
Para concluder he cocinado los tortellini en el caldo de carne y ho puesto el todo en un plato.
Disfrute de su comida!
Tortellini en caldo
Francesca Galbiati
Created on February 11, 2024
spagnolo
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Transcript
Tortellini en caldo
receta de Francesca Galbiati
start
Hace unos días probé los tortellini y me gustaron tanto que por consecuencia quiero traerlos a esta presentación en espa ol.
steps:
Pasta
Relleno
Tortellini en caldo
Forma
01
En primer lugar para preparar tortellini en caldo he dedicado al relleno:
Relleno
He cortado el lomo en rodajas y luego en dados. He dorado en una sartèn antiadherente con una nuez de mantequilla sin sal. (Solo en fine he agregado sal y piementa).
02
En segundo luego he hecho la pasta:
En efecto he formado una bola con la masa y he dejado reposar 1 hora a temperatura ambiente dentro de una bolsa para alimentos.
03
En tercero luego he hecho la forma:
Pasado este tiempo, he extiendido la pasta al huevo hasta formar una laàmina fina utilizando el mètodo que frefieras; para mi con un rodillo o con una minadora. He hecho presione alrededor del relleno con los dedos para liberar el aire asì he cerrado.
04
Para terminar he cocinato:
Chickpea flour
Para concluder he cocinado los tortellini en el caldo de carne y ho puesto el todo en un plato.
Disfrute de su comida!