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la cuisine japonaise
bilal diallo
Created on February 10, 2024
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Transcript
les japonais ont développé de nombreux rituels en relation avec la nourriture. ils se sont détachés peu à peu de leurs religions pour excercer leurs arts culinaires.
la cuisine japonaise
le japon quiz
les plats typiques
les aliments de base
l'histoire
le plan
l'évolution
la religion
les origines
l'histoire
le soja
le poisson
le riz
l'alimentation de base
le riz compose essentiellement tous les repas des japonais et il peut etre transformé en alcool : le saké .
le riz
Pour les japonais, le poisson est une source importante de protéine.Dans leur religion, il est interdit de consommer de la viande car selon leurs coutume à la mort ils se réincarnent en animal.
le poisson
Le soja est un moyen pratique d'assaisonner les plats avec peut de calories.
le soja
les yakitoris
les sushis
les dangos
les moshis
les ramens
les plats typiques
les ramen sont des pates chinoises qui ont été remixé à la sauce japonaise . Désormais on les cuisine avec du narutomaki , de la viande, de l'algue ,des oeufs et un bouillon agrémenté de sauce soja.
les ramen
les sushis sont des boulettes de riz avec des acompagnements comme du poisson, de l'avocat , du wasabi ...
les sushis
les yakitoris, ce qui signifie littéralement oiseau grillé. Ce sont de petites brochettes de poulet connues au japon depuis 1950.
les yakitoris
Les dangos sont des brochettes de boullettes de riz gluant servies avec une sauce sauja sucrée et caramélisée au chalumeau
les dangos
les moshis sont des boules de riz gluant fourrées au gout de son choix. Il peut etre fourré à la mousse, à la glace ou meme aux fruits.
les moshis
Le japon quiz
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