VOY A COCINAR

2.1. Comenzamos nuestro proyecto

VOY A COCINAR

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ÍNDICE

CENTRO DE INTERÉSNIVEL AL QUE VA DIRIGIDOMATERIAS IMPLICADASDESCRIPCIÓN GENERAL DEL TRABAJOTEMPORALIZACIÓNJUSFICACIÓN

CENTRO DE INTERÉS

Ante el aumento del hábito de consumo de la comida rápida que es más cómoda y, a veces, más sabrosa, es importante aprender a comer de forma saludable. Saber distinguir lo que es o no saludable, es la base de una alimentación sana. Además, se puede comer sano sin disparar el gasto económico, ni en el caso de alergias o intolerancias alimentarias. Para adquirir hábitos de vida saludables, de forma paralela a la alimentación, es necesario tener en cuenta la actividad física, contribuyendo todo a la salud general , así como la actividad mental, pues contribuirá a una mayor calidad de vida.

Esta situación de aprendizaje va dirigida al alumnado que curse 1º ESO. Se realizará en español.

NIVEL AL QUE VA DIRIGIDO

MATERIAS IMPLICADAS

En esta actividad están implicadas varias materias:

• En primer lugar, Matemáticas para la realización de los cálculos para realizar la compra y las recetas.
• Educación física, en la relativo al hábito de vida saludable y realización de actividades deportivas.
• Biología, por el aprendizaje a cerca de las características nutritivas de los alimentos.

Además y aprovechando que se aproxima la efeméride del Día de Andalucía, se realizará una receta típica andaluza.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL TRABAJO

El trabajo consistirá en realizar una dieta saludable, conociendo previamente las características de los alimentos. Deberán realizar la compra de los alimentos que necesitan para cocinar, realizando la comparativa entre precios, para buscar la opción más económica. Se investigarán las actividades deportivas para mejorar la condición física y mental, completando así la dieta. Por último, se cocinará una receta típica andaluza.

TEMPORALIZACIÓN

La realización de este trabajo se llevará a cabo en grupos de 2 o 3 alumnos/as, siendo su temporalización de unas 6 sesiones.

JUSTIFICACIÓN

En la actualidad, además de la obesidad en los adultos, cada vez es más frecuente la obesidad infantil y en la adolescencia. Por consiguiente, se hace necesario concienciar al alumnado de todos los beneficios que tiene cuidar su alimentación, su actividad física y su mente. Una forma de lograr este objetivo, es situándolos/as en la cocina y dándoles la responsabilidad de elaborar una dieta saludable. Por otra parte, también desarrollarán un espíritu crítico al realizar la crítica sobre si es más o menos saludable la receta andaluza que realicen. También desarrollarán la comparativa de precios, lo que les aporta un aprendizaje competencial como ciudadanos. Será interesante el uso de las TIC porque fomentará el desarrollo de las habilidades digitales.