Le lactose et l'intolerance

I. Le lactose II. L'intolérance au lactose III. Actualités IV. Rapport à la diététique

Camille Mantin--Sarad et Emma Simond

Le Lactose et l'intolérance

START

Next

• formule C12H22O11

• diholoside provenant du lait et des produits laitiers

• FODMAP

Le Lactose:

Next

• Alactasie : incapacité de l'organisme à synthétiser la lactase

• Ne pas confondre avec les allergies !

• Plus nous grandissons, moins notre organisme produit de lactase

• Diagnostic possible (Breath Hydrogen Test, test d’acidité des selles chez le nourisson. )

Selon ameli, c'est un problème de digestion du sucre contenu dans le lait et ses dirivés (le lactose) il provient d'un déficit de lactase. Le lactose non transformé se retrouve dans l'intestin il va fermenter. Symptômes digestifs...

L'Intolérance au lactose

Il est possible de consommer jusqu’à 12g de lactose par jour sans désagréments

Une étude est menée afin d'augmenter la production de lactase chez les intolérants, grâce à l'alimentation

20% de la population de plus de 7 ans est intolérante au lactose

Actualité

80% de la population de plus de 7 ans est intolérante au lactose

• conseils personnalisé pour reduire/supprimer consommation de lactose
• permettre une alimentation équilibré
• astuces pour réduire les troubles gastro-intestinaux

IV. Rapport à la diététique:

Lorem ipsum dolor sit amet

quizz

quizz

quizz

quizz

quizz

Comment palier les carences pour un régime sans produit laitier?

• lait végétaux (amande, riz, coco,noisette )
• choux, brocolis (source de calciulm)
• graines oléagineuses (sésame, chia) pour apport en omega 3 et 6, fibres, fer, calciulm
• poisson (saumon, sardines) pour apport en protéines, omega3, vitamine B12
• compléments alimentaires (si alimentation équilibré impossible)

• source d'energie pour notre organisme
• prébiotique pour le microbiote intestinale

source pour l'organisme