APPARATO DIGERENTE

L'APPARATO DIGERENTE

L'ASSIMILAZIONE

LA DIGESTIONE E L'ASSORBIMENTO NELL'INTESTINO

LA DIGESTIONE NELLO STOMACO

LA DIGESTIONE COMINCIA DALLA BOCCA

inDICE

L'APPARATO DIGERENTE: COME E' FATTO E COME FUNZIONA

ha degli annessi:lingua, denti, ghiandole salivari, fegato, pancreas

ha l'aspetto di un tubo lungo circa 10-12 m

INTESTINO CRASSO

INTESTINO TENUE

STOMACO

COME E' FATTO L'APPARATO DIGERENTE

ESOFAGO

FARINGE

BOCCA

la sua funzione è di assimilare il cibo attraverso due fasi: digestione e assorbimento

INTESTINO CRASSO

INTESTINO TENUE

STOMACO

A COSA SERVE L'APPARATO DIGERENTE

ESOFAGO

FARINGE

BOCCA

La digestione è il processo che consiste nella scomposizione chimica e meccanica del cibo e avviene nella bocca, nello stomaco e nel primo tratto dell'intestino

LA DIGESTIONE

INTESTINO TENUE

STOMACO

ESOFAGO

FARINGE

BOCCA

Una volta scomposti i principi nutritivi nei loro elementi semplici, devono essere assorbiti e trasportati nelle cellule dove servono. questo avvine nell'intestino

L'ASSORBIMENTO

INTESTINO

Tempor Labore

Tempor Labore

Tempor Labore

Tempor Labore

Tempor Labore

La bocca ha due funzioni principali:- scomporre meccanicamente il cibo (denti , lingua)- iniziare la scomposizione chimica del cibo (saliva)

LA DIGESTIONE COMINCIA DALLA BOCCA

BOCCA

Tempor Labore

Tempor Labore

COME E' FATTO UN DENTE

Tempor Labore

Tempor Labore

2 incisivi1 canino2 premolari3 molari

L'ARCATA DENTALE

Tempor Labore

Tempor Labore

16 DENTI PER ARCATA (32 IN TUTTO)

10 DENTI PER ARCATA (20 IN TUTTO)

LE DENTIZIONI

Tempor Labore

Tempor Labore

La saliva contiene enzimi digestivi che incominciano la :la PTIALINA comincia la digestione degli amidi, e la LISOZIMA

PRIMA DIGESTIO FIT IN ORE

Tempor Labore

Tempor Labore

PRIMA DIGESTIO FIT IN ORE

Tempor Labore

Tempor Labore

Lo stomaco è una parte del tubo digerente che ha due funzioni:-magazzino-prima vera digestione

LA DIGESTIONE NELLO STOMACO

Stomaco

Tempor Labore

Tempor Labore

Il bolo bassa nello stomaco attraverso l'esofago che presenta una muscolatura che aiuta a spingere il boccone verso il basso.Questi movimenti sono detti peristaltici

DALLA BOCCA ALLO STOMACO

Tempor Labore

Tempor Labore

Tempor Labore

l'apertura dello stomaco è regolata da una valvola che si chiama cardias

cardias

Tempor Labore

Tempor Labore

Lo stomaco ha:- una robusta muscolatura che permette movimenti in ogni direzione- una mucosa interna che protegge le pareti dello stomaco dall'attacco dei succhi gastrici che contiene

COM'E' FATTO LO STOMACO

STOMACO

Tempor Labore

Tempor Labore

Nello stomaco scomposizione dei principi nutritivi (=digestione) avviene in due modi:- Chimicamente. Nelle pareti dello stomaco ci sono ghiandole che produco sostanze in grado di digerire gli alimenti: l'acido cloridrico, la pepsina che digerisce le proteine, la lipasi che digerisce i lipidi, e la chimosina che digerisce la caseina contenuta nei latticini- Meccanicamente. Le pareti muscolose mescolano continuamente il cibo

LA DIGESTIONE

i succhi gastrici

Tempor Labore

Tempor Labore

Lo stomaco produce diversi enzimi che scompongono le macromolecole nei loro monomeri che li costituiscono:- la PEPSINA, demolisce le proteine- la LIPASI , demolisce i lipidi, cioe' i grassi- la CHIMOSINA, demolisce le proteine del latteUna volta digerito, il cibo trasformato in una poltiglia liquida, prende il nome di CHIMO

I SUCCHI GASTRICI

STOMACO

Tempor Labore

Tempor Labore

Il chimo passa dallo stomaco all'intestino attraverso una valvola che si chiama piloro.Nell'intestino poi si completa la digestione e avviene l'assorbimento

LA DIGESTIONE E L'ASSORBIMENTO

PILORO

Tempor Labore

Tempor Labore

L'intestino è formato da due parti: l'INTESTINO TENUE dove si completa la digestioneE' diviso in:duodenodigiunoileoINTESTINO CRASSO dove avviene l'assorbimentoE' diviso in:ciecocolonretto

L'INTESTINO

INTESTINO

Tempor Labore

Tempor Labore

Quando il chimo esce dallo stomaco, presenta ancora le macromolecole non del tutto scomposte. Per fare ciò servono altri succhi gastrici, questa volta prodotti da due grandi ghiandole annesse all'apparato digerente: il FEGATO e il PANCREAS

NEL DUODENO SI COMPLETA LA DIGESTIONE

DUODENO

Tempor Labore

Tempor Labore

Il fegato è un organo molto complesso che svolge piu' di 100 funzioni! E' la ghiandola piu' grossa del nostro corpo.Il fegato produce la BILE, una sostanza che emulsiona i grassi e li rende più facilemte attaccabili dagli enzimi digestivi.La bile viene raccolta in una sacca che si chiama CISTIFELLEA che la immette nel duodeno

IL FEGATO

FEGATO

Tempor Labore

Tempor Labore

Il pancreas è una ghiandola che produce tre enzimi:- la TRIPSINA completa la digestione delle proteine- L'AMILASI completa la digestione degli amidi- la LIPASI PANCREATICA che completa la digestione dei lipidia questo punto il chimo è completamente scomposto. E' una poltiglia di glucosio, aminoacidi, acidi grassi, glicerolo, acqua, vitamine e sali minerali. Si chiama CHILO ed è pronto per essere assorbito

IL PANCREAS

PANCREAS

Tempor Labore

qui vengono assorbiti il glucosio, gli aminoacidi e cio' che resta degli acidi grassi.

Passato dal duodeno, il chilo viene assorbito dai VILLI INTESTINALI

INT. TENUE

Tempor Labore

Acqua, vitamine e sali minerali sono assorbiti nellìintestino crasso.In esso vivono alcuni batteri simbionti, la FLORA BATTERICA, che producono importanti vitamine che vengono direttamente assorbite.

L'INTESTINO CRASSO

INT. CRASSO

Tempor Labore

Che fine fanno i prinici nutritivi dopo che sono stati assorbiti?Vengono affidati al sistema circolatorio e portati nelle cellule

DOPO L'ASSORBIMENTO, L'ASSIMILAZIONE

Tempor Labore

AMMINOACIDI: diventano proteineGLUCOSIO: va nei mitocondri per le respirazioni cellulariACIDI GRASSI: forniscono energia di riservaACQUA: va nel citoplasmaVITAMINE E SALI MINERALI: in alcuni casi sono materiali per costruire parti del corpo umano, altre volte servono per far avvenire le reazioni chimiche

DOPO L'ASSORBIMENTO, L'ASSIMILAZIONE

Tempor Labore

Tempor Labore