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6B calendario cocina española

rhernandez4

Created on January 30, 2024

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Transcript

Cocina Española 6B

2025

1er examen

25% Chefs españoles 10% Clases prácticas 10% Bocetos e información 10% manual de diagramas 15% Exposición 25% proyecto 5% co-evaluación

30% Clases prácticas 20% Examen práctico15% Examen teórico 10% Bocetos e información 10% Manual diagramas de flujo 15% Pruebas de menú

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

15:09:22:44

Days

Hrs

Mins

Segs

2do examen

64:09:22:44

Days

Hrs

Mins

Segs

RECETARIO

Actividades

  • Mapa mental personajes gastronómicos
  • Bocetos
  • Diagramas de flujo
  • Investigación de chef español y creación de platillo