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ESCAPE GAME BODEGUERO

profecgaspar

Created on January 17, 2024

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Transcript

Comenzar

curso de enología elabora tu propio vino

Haz realidad tu sueño¡¡ Conviértete en un enólogo nivel B2

Después de la vendimia, debes elaborar vino blanco y tinto y prepararlo para el embotellado. ¡¡ no se te puede estropear¡¡¡

La misión

La bodega

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando , está en el sistema de llenado

pregunta 1/3

Entre 25 y 35ºC

Entre 20 y 30 ºC

Los depósitos comienzan a fermentar. ¿Cual es el rango de temperatura de fermentacion de los vinos tintos?

Los depósitos comienzan a fermentar. ¿Cual es el rango de temperatura de fermentacion de los vinos blancos?

pregunta 2/3

Entre 20 y 25ºC

Entre 18 y 22 ºC

pregunta 3/3

20 días

10 días

Se prevé que la duracion de la fermentación con una temperatura en el depósito de 20 ºC sea de

La bODEGA

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando

pregunta 1/3

Los azúcares que realizaránn la fermentación alcohólica son

fructosa, sacarosa y arabinosa

fructusa, glucosa y sacarosa

glucosa , fructosa y arabinosa

Los ácidos que realizarán la fermentación alcohólica son

pregunta 2/3

citrico, lactico y tartarico

tartarico, malico y citrico

malico, citrico y lactico

pregunta 3/3

lTenemos una densidad de 110 g/l y pretendemos llegar a una densidad de...

1000g/l

997 g/l

990 g/l

La bODEGA

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando , LAS CAMISAS DE REFRIGERACIÓN TE AYUDARÁN

pregunta 1/3

¿Qué es el envero?

lla baya sobremadurada

cambio de color de la uva

el cuajado de la uva

pregunta 2/3

¿Cuales son los coadyuvantes del SO2?

Acido sórbico y acido ascorbico

acido tartárico y ácido citrico

Acido láctico y ácido tartárico

pregunta 3/3

IUn inconvendiente del SO2 es.....

Aumenta la temperatura del vino

reacción a sulfídrico

cambio de color en el vino

La bodega

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando

pregunta 1/3

El tiempo de crianza en barrica de un reserva son

12 meses

24 meses

36 meses

18 meses

pregunta 2/3

¿Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat enim ad minima veniam?

Respuesta incorrecta

Respuesta incorrecta

Respuesta incorrecta

Respuesta correcta

pregunta 3/3

Dejar las uvas sobremadurar al sol se denomina.....

criogenización

envero

asoleado

pasificación

La bodega

Encuentra la pista que necesitas para seguir avanzando

pregunta 1/3

Dejar sobremadurar las uvas al sol se denomina.....

sobremaduración

pasificación

envero

asolado

pregunta 2/3

Que condiciones se tienen que cumplir para realizar la fermantación maloláctica

grado alcoholico inferior a 14

acidez volatil alta

Temperatura 20ºC

ph mayor a 4

pregunta 3/3

Bombas de pastas

centrífuga

Peristáltica

de pistón

de engranajes

Empezar de nuevo

Has elaborado vino añada 2024

Misión completada

salir

Volver

Perderás el progreso

¿Seguro que quieres salir?

Intentar de nuevo

Has estropeado el vino...

Misión fallida