LAURA 23-24

Presentación Flores y plantas

EL HUERTO DE TRÉNOR

AGRICULTURA Y CULTURA. UN POCO DE HISTORIA

Los procesos de cultivo a lo largo de la historia han ido cambiando, pero la materia prima(TIERRA), sigue siendo la misma. fue con el trabajo en el campo cuando los seres humanos dejamos la vida nómada para ser sedentarios, y cultivar las parcelas en el campo.mientras un cazadoR necesitaba 10.000 hectáreas de territorio, al agricultor le bastaba con 1 ó 2 hectáreas.con la agricultura se disponía de más tiempo, así nació la cultura y la religión. por eso agricultura, cultura y culto tienen el mismo origen, la palabra latina cultum que significa cultivar.

la agricultura fue hasta la revolución industrial la actividad a partir de la cual se desarrollaron todas las culturas: las religiones, las fiestas, los calendarios, la arquitectura, las gastronomía, la moda,,.muchas civilizaciones han desaparecido a lo largo de los siglos por:- DEJAR DE CULTIVAR.- la erosión del suelo.- la falta de agua.- guerraS

el mundo se divide en zonas produtoras de alimentos, y en zonas consumidoras de alimentos. el tercer mundo, es más pobre, produce más barato, ¿ qué consecuencia ha tenido esta situación?muchos pequeños productores del campo han desaparecido porque no pueden competir con las grandes producciones o extensiones de campo.reflexión: ¿hemos olvidado lo que nuestros antepasados nos aportaron? ¿qué piensas sobre este hecho?

EL ORIGEN DE LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS

EL ORIGEN DE LA AGRICULTURA 1

- LA AGRICULTURA NACIÓ EN EL PRÓXIMO ORIENTEENTRE LOS RÍOS TIGRIS Y EUFRATES, EN LA ANTIGUA MESOPOTAMIA, HACE 10.000 AÑOS.- LOS PRIMEROS CULTIVOS FUERON CEREALES Y LEGUMINOSAS.- EN CHINA SE CULTIVARON COLES Y MELONES.-EN AMÉRICA SE CULTIVARON CALABAZAS, JUDÍAS,Y PATATAS HACE 7000 AÑOS.- EN ORIENTE PRÓXIMO, CUNA DE LA AGRICULTURA SE PLANTABA CEBOLLAS, AJOS Y RÁBANOS.PINCHA EL SIGUENTE ENLACE

EL ORIGEN DE LA AGRICULTURA 2

- EDAD DE BRONCE: APARECE EL CULTIVO DE LOS ÁRBOLES FRUTALES.LOS PRIMEROS FUERON ÁRBOLES DE LA CUENCA MEDITERRÁNEA: OLIVOS, HIGUERAS, VIDES, PALMERAS DATILERAS, ALMENDROS Y GRANADOS.- AQUÍ EMPIEZAN A DESARROLLARSE HUERTAS FAMILIARES DONDE SE PLANTAN AJOS, CEBOLLAS, RÁBANOS, MELON Y SANDÍA.- LAS MUJERES SE SUPONEN QUE SE ENCARGABAN DE ESTA LABOR MIENTRAS LOS HOMRES SALÍAN A CAZAR.PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE

EL PAPEL DE LA MUJER EN EL CAMPO. FUNCIONES:- EN LOS PAISES MÁS POBRES EL HUERTO QUE CULTIVA LA MUJER ALIMENTA A TODA LA FAMILIA. SI SOBRA CULTIVO SE VENDE EN EL MERCADO.- LA MUJER COCINA Y SELECCIONA, PRUEBA Y ELIGE LOS FRUTOS MÁS DULCES Y QUE MEJOR SE CONSERVA.- SE OCUPA DE LAS SEMILLAS, LAS ELIGE Y GUARDA PARA EL AÑO SIGUIENTE.- SE ENCARGA DEL PLANTEL, PARA HACER LUEGO LOS TRASPLANTES.- PRÁCTICA LA BIODIVERSIDAD Y PROTEGE LOS CULTIVOS DE LAS PLAGAS.- GUARDA LAS SOBRa de las comidas para dársela más tarde a las gallinas, y así alimnetarlas para que pongan huevos.- aprovecha la ropa vieja para hacer mochilas y portear alimentos e hijos.

1.- ¿ Cómo era la agricultura antes del S.XX? 2.- ¿ Cómo es en la actualidad? 3.- ¿ Qué te parecen las grandes extensiones de cultivo?4.- ¿ Qué alimentos fueron los primeros en cultivarse?5.- ¿ Qué elementos han provocado la desaparición de muchas civilizaciones?6.- ¿ Qué ocurre con el lamado tercer mundo?7.- ¿ Dónde nació la agricultura?8.- ¿ Qué ocurre en la edad del bronce?9.- ¿Qué papel desempeño la mujer en el campo?10.- Busca figuras importantes de la agricultura valenciana. https://youtu.be/e0yIoWZF95A

EXPLICA EL ORIGEN DE LA AGRICULTURA

1. Árboles monumentales.1.1.- ¿Qué son los árboles monumentales?1.2.- Nombra algunos árboles monumentales .Pincha el enlace.

PLANTAS Y ÁRboles

arboles monumentales - ALGARROBO - PINO - FICUS - ROBLE(QUERCUS) - EUCALIPTO - ENCINABusca en que comarca se encuentran y nombra sus características: altura, diámetro, edad.

ÁRBOLES MEDITERRÁNEOS

2. Árboles mediterráneos: olivo, ciprés, almendro, algarrobo,granado,almez, limonero, higuera,morera, caqui, madroño, nisperos, mimosa,jacaranda.2.1.- Busca imágenes y características de los árboles nombrados.Dibújalos en tu cuaderno.

Nombra las siguientes verduras y hortalizas y averigua en que época del año se plantan.

verduras y hortalizas

- LECHUGA- TOMATE- BERENJENA- CALABACÍN- HABAS- PIMIENTOS- COL- JUDÍAS

¿que vitaminas y minerales nos aporta la:

Jamón. Pan Pimientos Leche Calamares. Sepia Yogur Piña Peras Kiwis Mango. Papaya Naranjas. Azúcar Plátanos Cacao. Huevos Lomo Hamburguesa. Café LechugaContesta:1.- ¿Cuáles son para ti imprescindibles)2.- Sustituirías o añadirías algún otro alimento.

¿Qué ALIMENTOS SE PUEDEN producir EN LA COMUNIDAD VALENCIANA?

1.- Analiza las calorías que llevan.2.- Busca imágenes de los platos analizados.

Comenta platos que lleven verduras y hortalizasPincha el enlace

escribe los platos en la siguiente gráfica

3 Nucifero

2 Palmera canaria

1 Palmito

TIPOS DE PALMERAS

PALMITO

El palmito es un producto alimenticio obtenido del cogollo de varias especies de palmera, en particular del cocotero (Cocos nucifera), la jasará (Euterpe edulis), el azaí (Euterpe oleracea),nativa de la cuenca del Orinoco y de otras partes de Sudamérica.El palmito es caro de obtener, puesto que el crecimiento oscila ente 1 a 1,5 años. E El palmito se extrae del cogollo tierno Es de color blanco, textura suave y flexible, rico en fibras. Solo en la parte más fresca del brote, el cogollo resulta comestible.Dada la dificultad de obtener el palmito fresco, se suele vender enlatado ,macerado, o en salmuera.

Ve a previsualizar, pincha el ojito, y mira el video.

preguntas de comprensión1.-El palmito es un producto alimenticio. ¿ cómo se obtiene?2.-¿ Cuánto tiempo ha de crecer para que pueda ser extraído para su consumo?3.-¿ cuánto tiempo ha de pasar para su extracción?4.-¿qué características tiene el palmito?5.-¿cómo se suele vender el palmito?

PALMA CANARIA

- Es una palma solitaria, que alcanza un tamaño de 10 a 13 metros de alto y de 50 a 70 cm de diámetro,- Habita en las islas Canarias, típicamente entre 10 y 500 metros sobre el nivel del mar. - Es una especie muy longeva, tanto que los ejemplares más altos llegan a superar los dos y quizás tres siglos de edad.- En Canarias existe una multitud de aprovechamientos de las distintas partes de la palmera, hoy parcialmente en desuso. - En la isla de La Gomera, se extrae la savia llamada guarapo para producir la miel de palma. - Produce frutos comestibles llamados támaras que son parecidos a los dátiles.- Las hojas se utilizan como escobas, y es común ver a los barrenderos de las islas utilizarlas como herramienta de trabajo.

PREGUNTAS DE COMPRENSIÓN1.-¿CUÁNTO PUEDE LLEGAR A MEDIR LA PALMERA CANARIA?2.-¿ EN QUÉ ZONAS SE ENCUENTRAN?3.-¿ CUÁNTO TIEMPO PUEDE LLEGAR A VIVIR?4.-¿ CÓMO SE LLAMA LA SALVIA QUE SE EXTRAE, Y PARA QUE SIRVE?5.- ¿A QUÉ ALIMNETO SE PARECE EL FRUTO QUE SE EXTRAE?6.-¿ PARA QUÉ SE UTILIZAN LAS HOJAS DE LAS PALMERAS?7.- ¿SABES DÓNDE SE ENCUENTRAN LAS ISLAS CANARIAS?

NUCÍFERA

La planta puede encontrarse en las playas tropicales arenosas del mar Caribe, océano Índico y Pacífico.Las hojas de esta planta son de gran tamaño (de hasta 5 metros de largo) y su fruto, el coco, es el más grande que existe.Es usado como diurético, emoliente, vermífugo, discretamente laxante.Indonesia es líder mundial en su producción (2007) seguido por Filipinas e India.

El cocotero (Cocos nucifera) es una especie de palmera de la familia Arecaceae. Crece unos 30 metros o más y su fruto es el coco.

1.- ¿ QUE FRUTO DA LA NUCÍFERA O COCOTERO?2.- ¿ QUÉ ALTURA SUELE ALCANZAR LA NUCÍFERA O COCOTERO?3.-¿ EN QUE ZONAS SUELE ENCONTRARSE LA PLANTA?4.- ¿ QUÉ TAMAÑO TIENEN LA S HOJAS?5.- ¿ QUÉ PROPIEDADES TIENE EL COCO?6.-¿ CUALES SON LOS PAÍSES PRODUCTORES DE COCOS?

PREGUNTAS DE COMPRENSIÓN

Pincha el siguiente video

¿cómo afecta el cambio climático a la vida?

La agricultura ha contribuido al cambio climático en muchos aspectos, por ejemplo convirtiendo los bosques en tierras de cultivo y emitiendo gases de efecto invernadero. En contraposición, ahora el cambio climático amenaza con provocar daños irreversibles a los recursos naturales de los que depende la agricultura.

cambio climático y agricultura 1

CAMBIO CLIMÁTICO Y AGRICULTURA 2

Los efectos del calentamiento global ya son visibles en gran parte del mundo. En algunas zonas. Las inundaciones y sequías se están volviendo cada vez más frecuentes y graves, lo que probablemente afectará seriamente a la productividad agrícola y a los medios de subsistencia de las comunidades rurales, y aumentará el riesgo de que se produzcan conflictos por la tierra y el agua.

CAMBIO CLIMÁTICO Y AGRICULTURA 3

el cambio climático propicia la propagación de plagas y especies invasoras y puede aumentar el alcance geográfico de algunas enfermedades.Algunos recursos para la gestión de la tierra pueden ayudar a mitigar el calentamiento global, por ejemplo la plantación de árboles, la recuperación de las tierras degradadas, la conservación de los hábitats naturales, y una mejor gestión de los suelos y de su fertilidad. Las opciones políticas incluyen las medidas financieras para fomentar la plantación de árboles, la reducción de la deforestación y el desarrollo de fuentes de energía renovable.