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5 consigli

Per

Una alimentazione sana e sostenibile

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MANGIA VEGETALE. Scegli una dieta prevalentemente a base vegetale (ricca di cereali, frutta, verdura, legumi) con poche quantità di carne, pesce, uova e latticini. Ne beneficeranno la salute e l’ambiente.

SCEGLI BIO. Scegli alimenti biologici , non fanno uso di input chimici, mantengono la fertilità dei suoli, sono più rispettosi del benessere animale .

Mangia prodotti di stagione. La frutta e la verdura hanno una propria stagionalità: cerchiamo di seguirla, poiché la varietà fa bene alla salute e perché la frutta e la verdura di stagione hanno un minore impatto ambientale.

Cerca di evitare cibi eccessivamente elaborati. I piatti pronti e gli snack richiedono molte risorse per essere prodotti e conservati e comportano un impatto elevato sull’ambiente.

PAGA IL GIUSTO. Dai il valore giusto al cibo che acquisti e consumi. Evita di acquistare alimenti a prezzi troppo bassi che spesso nascondono un costo per l’ambiente e per i lavoratori.

Sitografia http://www.nutrizionistafirenzecipriani.it https://www.humanitasalute.it https://www.iovivoleggero.it https://www.brugnonisanita.it Green.it