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Genially sin título
javier montalvo
Created on September 15, 2023
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Transcript
no apto para sensibles de estómago!!!
Recetas españolas con las que no pasarás hambre
-Torrijas
-Bocata de nocilla
-Croquetas ibéricas
-Pulpo a la gallega
-Tortilla de patata
-Paella
Índice
500 g de Arroz Bomba ½ pimiento rojo ½ pimiento verde Perejil 1 tomate maduro 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal 2 l de agua Azafrán en rama 300 g de rape 250 g de mejillones 150 g de anillas de calamar 150 g de gambas 150 g de cigalas 3 ñoras Hebras de azafrán 1 cda de pimentón 1 diente de ajo 3 tomates maduros
"Dice el mito que solo los valencianos son capaces de hacerla bien"
Paella de Marisco
La mítica
Recomendacion por si resides en madrid
(Para los especiales)
5 Huevos 560 g de patatitas Aceite de oliva para la sarten Sal, al gusto
5 huevos 400 g de patatas (unas 4 patatas de tamaño promedio) 1 cebolla y media Sal al gusto Aceite para la sarten
Sin cebolla
Con cebolla
Tortilla de Patata
-1 pulpo Previamente cocido (preferiblemente de galicia y no de marruecos) -Medio kilo de Solanum tuberosum, popularmente conocida como patata o papa -Pimentón de la vera -Sal gorda del Himalaya -Aceite de Oliva
Pulpo a la gallega
Dato curioso:
Dice la leyenda que 4 de cada 5 niños se la comían o para merendar o para el patio
Ingredientes
Pan , Nocilla y nos fuimos
Bocadillo de Nocilla
200 g de jamón serrano 1 cebolleta 1 diente de ajo 100 g de harina 100 ml de aceite 1 l de lecheperejil Para rebozar y freír harina 3 huevos batidos pan rallado aceite de oliva virgen extra
Es una buena idea aprender a hacerlas correctamente pa que no te claven 9 pavos por 4 croquetas en el centro de madrid!
Croquetas de jamón
Una barra de pan 600 ml de leche 3 huevos. Canela para espolvorear. Canela en rama. 100 gr. de azúcar. Aceite de oliva.