CRED 23

2

Shepherd's Pie

Este prato irlandês data do séc. XVI numa altura em que as famílias viviam com dificuldades financeiras e, por isso, aproveitavam todos os restos das refeições e outros ingredientes para criarem novos pratos.

+INFO

Let's Cook! Nada melhor do que aprender a cozinhar este prato com a orientação do grande Chef Gordon Ramsay! Vê com atenção o vídeo e mãos à obra!

Scones

Os scones, de origem escocesa, tornaram-se populares no ritual do chá da tarde na Inglaterra quando Anna, a Duquesa de Bedford (1788-1861) ordenou que aí fossem servidos.

+INFO

Sabes que existem mais de 50 variedades de scones? Doces ou salgados, a criatividade é imensa! Também o acampanhamento deste pãozinho é diversificado: manteiga, doce, chantilly, creme de queijo (cream cheese), mel, xarope de mírtilo ou de ácer, etc.

3

Dundee Cake

Criado há mais de 350 anos, diz a lenda que foi como resposta a um pedido da Rainha Mary da Escócia, que não gostava de cerejas, as frutas usadas nos bolos da época.

+INFO

Vê com atenção o vídeo da receita deste bolo escocês e em especial aos seus ingredientes. Como imaginas ser o seu sabor? Em que ocasião achas que é servido? Com quem gostarias de partilhar este bolo?

E em Portugal?

Descobre 4 receitas de pratos tradicionais portugueses, à tua escolha, e prepara um infográfico segundo este modelo para apresentação à turma.

4

5

Surgido no séc. XIV nas casas da aristocracia rural, teve o seu apogeu na época Vitoriana com a sua adoção por parte da classe média e média-alta. Hoje é um ícone da cozinha inglesa.

+INFO

O que preciso para fazer este prato? Esta refeição deve ter alguns ou todos estes ingredientes: salsichas, bacon, ovos mexidos ou estrelados, feijões guisados, tomates fritos, cogumelos fritos, pão torrado ou frito. Acompanha com chá ou com café.

1

Full English Breakfast

Pratos Tradicionais Britânicos

Diz-se que o Reino Unido tem uma cozinha pobre, pouco saborosa e sem imaginação. Assim, apresentamos-te algumas das suas receitas mais tradicionais para que conheças, que coloques "as "mãos na massa" e comproves os sabores da cozinha tradicional britânica!