ESQUEMA VALORACIÓN I

POR QUÉ LAS DIETAS NO FUNCIONAN

PERDER PESO

ADIPOSTATO

ESTUDIO 1953

POR QUÉ NO FUNCIONA

AUMENTO DE PESO

MANTIENE Y REGULA EL PESO CORPORAL

DIETA BAJA EN GRASAS

ADIPOSTATO

130 VOLUNTARIOS

MÁS FÁCIL

DIETA DE INANICIÓN DE 1600 CALORÍAS: PROBLEMAS DE ANSIEDAD, DEPRESIÓN, TRASTORNOS MENTALES.

RECOMENDACIONES

HIPOTÁLAMO

LEPTINA

ESTROPEA

FÓRMULA

RESTRINGIR LAS CALORÍAS ES FISIOLÓGICAMENTE INADECUADO

AUMENTO DE PESO, EL CUERPO INTENTA PROTEGERSE DE ALTOS NIVELES DE GRASA, SE VUELVE AL PESO INICIAL MÁS RÁPIDO

- OPTIMIZAR CAPACIDAD SACIANTE DE ALIMENTOS- REDUCIR TRIGLICÉRIDOS - NO REDUCIR CALORÍAS LIMITANDO MUCHO LAS GRASAS - EVITAR SNACKS

VARIACIÓN DE PESO = CALORÍAS INGERIDAD - CALORÍAS GASTADAS

ALIMENTOS INDUSTRIALES: INFLAMACIÓN DEL HIPOTÁLAMO Y DESREGULACIÓN DEL ADIPOSTATO

SEGREGADA POR GRASA : INDICADOR DE ENERGÍA ACUMULADA

RESPONDE A LA INFORMACIÓN: APETITO Y GASTO ENERGÉTICO

24 PRIMERAS SEMANAS BAJAN DE PESO, AL REGRESAR A LA DIETA ORIGINAL RECUPERARON EL PESO PERDIDO, "EFECTO REBOTE"

"EL FALLO NO ES DE LAS PERSONAS, SINO DE LOS TRATAMIENTOS EMPLEADOS".