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La Domestication des plantes

Terminales spé SVT

ObjectifRéaliser un Genially collaboratif afin de couvrir l'ensemble des problématiques du chapitre

Consignes :

• Activité à réaliser par groupes
• Réaliser des recherches sur le sujet de votre groupe

afin de compléter la présentation

• Vous présenterez ensuite à l'oral votre sujet en vous appuyant sur les documents préparés

Pendant le passage d'un groupe au tableau vous devrez prendre des notes qui vous serviront de cours pour ce chapitre

Groupe 2

Groupe 1

Sujets

Groupe 3

Groupe 4

Sujet 1 : Le processus de domestication : des plantes sauvages aux plantes domestiquées

• Comment peut-on retracer l'histoire de la domestication d'une plante, sur quels critères se fait-elle? • Comment peut-on obtenir différentes variétés à partir d'un même plant? (exemple les choux)

Sujet 2 : Les techniques actuelles de sélection artificielle

• Comment peut-on créer de nouvelles variétés de plantes cultivées ? Exemple de la sélection d'une nouvelle variété de pomme

Sujet 3 : Nourrir l'humanité, limiter l'impact environnemental

Deux objectifs majeurs orientent la sélection des plantes cultivées : nourrir l'humanité et limiter l'impact environnemental des cultures

• Quels effets la domestication des plantes a-t-elle sur la diversité allélique des plantes? • Quel est l'intérêt de conserver des variétés anciennes? • Comment limiter l'utilisation d'intrants dans un agrosystème?

Sujet 4 : La domestication, une coévolution entre l'Homme et la Plante

• Quels effets la domestication a-t-elle sur les populations et les sociétés humaines?

TP : La domestication de la carotte

La carotte (Daucus carotta) aurait été découverte il y a 5 000 ans dans ce qui est aujourd'hui l'Afghanistan. La carotte est une plante de la famille des Apiacées dont la forme sauvage est de petite taille avec une racine blanche, ligneuse et filandreuse, désagréable au goût. De manière empirique ou volontaire, l’Homme a conservé au fil du temps les carottes de couleur orange. L’Homme a ainsi domestiqué la carotte. Étant donné son importance actuelle dans l’alimentation occidentale, on a du mal à s'imaginer que, jusqu'à récemment, la carotte n'était consommée que de façon marginale (utilisée pour le bétail). En effet, elle n‘est consommée par l’Homme que depuis les années 1910-1920. Comment l’Homme a-t-il domestiqué cette plante sauvage, quelles ont été les caractéristiques sélectionnées ?

Compte rendu

carotte orange cultivée

Rôles des carotènes

Liens vers les productions des élèves...

Les versions finales seront disponibles à partir de mercredi 19 avril