Hand- en Portiespel

Hand-en Portiespel

Aardappelen en ontbijtgranen

Brood

Pasta, rijst, quinoa, griesmeel, enz. (bereid)

Klik op de diverse elementen om de details te doen verschijnen

Zeltmeelhoud-ende producten

Fruit en groenten

Vlees, gevogelte, eieren en plantaardige alternatieven

Vis

Peulvruchten

Zuivel

Eiwitten

Yoghurt, melkproducten en plantaardige alternatieven

Kaas

Vetstoffen

Noten en zaden

Fruit en groenten

3-4 porties groenten per dag

2 porties fruit per dag

1 PORTIE

Bladgroenten en soep1 portie = 2 vuisten

Groenten

Fruit

Kies voor seizoensgroenten en -fruit.

Zetmeelhoudende producten

6-8 porties per dag

1 PORTIE

Aardappelen en ontbijtgranen

Pasta, rijst, quinoa, griesmeel, enz. (bereid)

Brood

Kies voor volkoren zetmeelhoudenden producten.

Eet ze bij alle maaltijden.

Eiwitten

1-2 porties per dag

Vlees, gevogelte, eieren en plantaardige alternatieven

1 PORTIE

Vis

Peulvruchten

Eet minstens eenmaal per week peulvruchten als vleesvervanger.

Kies een- tot tweemaal per week voor vis waarvan eenmaal vette vis.

Varieer de eiwitbronnen en beperk de consumptie van rood vlees (zoals runds-, varkens-, kalfs-, paarden-, schapen-, geitenvlees en wild).

Zuivel en plantaardige alternatieven

2-3 porties per dag

1 PORTIE

Kaas

Yoghurt, zuivel en alternatieven

Varieer de bron van de zuivelproducten.

Kies je voor plantaardige alternatieven neem dan deze verrijkt met calcium en vitamines.

Vetstoffen

2-3 porties per dag

1 PORTIE

Geef de voorkeur aan olie om te bakken.

Varieer de olie en maak de juiste keuze naargelang het gebruik (koude of warme bereiding).

Vermijd kokos- en palmolie.

Kies voor oliën rijk aan omega 3.

Noten en zaden

1 portie per dag

1 PORTIE

Kies voor ongezouten, ongesuikerde zonder garnituurlaagje.

Enkele voorbeelden: walnoten, pecannoten, paranoten, cashewnoten, hazelnoten, amandelen, pistachenoten, lijnzaad, pompoenpitten, chiazaad, enz.