Table-ronde - Quel avenir pour le lait local en Afrique de l'Ouest ?

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EXPLORER LE Compte-Rendu

Evènement proposé le 6 octobre 2022 dans le cadre de la participation de la Cité du développement durable à la Semaine Européenne du Développement Durable. Une table-ronde animée par le Gret autour des enjeux pour les éleveurs et les entreprises productrices de lait local au Sahel.

* Compte-rendu de table-ronde*

Quel avenir pour le lait local en Afrique de l'Ouest ?

Pour aller plus loin

Quels apports de la recherche ?

Enjeux pour les producteurs au Burkina et Niger

Objectifs de la campagne de plaidoyer « Mon lait est local »

Enjeux de la filière lait en France et Europe

Introduction

La table ronde a montré la façon dont les acteurs se mobilisent autour de ces enjeux notamment en termes de plaidoyer. Alors que les campagnes “Mon lait local” et “N’exportons pas nos problèmes” ont été lancées il y a quelques années, on s’interrogera sur les avancées notamment vis-à-vis de l’Offensive lait de la Cédéao et au regard du contexte sécuritaire, post-pandémie et de la guerre en Ukraine.

En Afrique de l’Ouest, la production et la commercialisation du lait local répondent à des enjeux considérables en termes de développement socio-économique des zones pastorales et agropastorales, et d’indépendance alimentaire et nutritionnelle. Or, depuis plusieurs années, les agroindustriels européens envahissent le marché avec du lait en poudre et des substituts de lait fabriqués avec de la poudre de lait écrémée et de l’huile de palme, vendus jusqu’à 50% moins cher que le lait local, fragilisant l’ensemble de la filière du lait local. Elle en est devenue un des emblèmes des problématiques liées à la globalisation.Réunissant des représentant.e.s d’éleveurs et d’entreprises du Sahel, d’ONG et de la recherche, la table ronde a mis en débat ces questions : Quels enjeux de ces politiques pour les éleveurs et les entreprises productrices du Sahel ? Quels impacts pour les consommateurs sahéliens notamment en milieu urbain ? Comment renforcer la filière lait local en Afrique de l’Ouest, au travers des politiques commerciales et de développement de la filière ? Quels apports de recherche ?

Introduction

Info

• Lobby et plaidoyer : l’association milite pour un Programme de Responsabilisation du Marché
• Commercialisation et labellisation : l'association est à l'initiative de la marque FAIRE France.

Adrien Lefèvre est un jeune éleveur français passionné par son métier. Il est actuellement le Président de l'APLI. L'association a deux leviers d'actions :

Adrien Lefèvre, Association des producteurs de lait indépendants, APLI

Enjeux de la filière lait en France et Europe

Info

Que ce soit au Burkina-Faso ou au Niger, le lait local fait face à la concurrence de la poudre de lait importée , bien moins chère que le lait produit localement. Parallèlement, la filière locale, pour couvrir les besoins, doit relever un certain nombre de défis structurels (augmentation de la production, collecte, répartition de la valeur au sein de la filière) mais aussi conjoncturels, le contexte sécuritaire pesant lourd sur les éleveurs. Création de la marque FAIRE Faso, organisation des 72h du lait, plaidoyer auprès des décideurs sont autant d'initiatives qui permettent de rappeler que la filière a un double intérêt pour la société tant nutritionnelle que socio-économique.

Maimouna Malé Diori, Laitière du Sahel/ANFILAIT

Adama Ibrahim Diallo, Union nationale des mini-laiteries et producteurs de lait local au Burkina Faso, UMPLB

Quels enjeux pour les producteurs au Burkina Faso et au Niger ?

"Augmenter les droits de douanes sur la poudre de lait et supprimer la TVA sur le lait local sont deux mesures à combiner pour améliorer la compétitivité du lait local"

"Il faut sensibiliser les populations et amener les industriels à utiliser le lait local"

Laurent Levart, GRET

Hindatou Amadou, Campagne Lait, Association pour la promotion de l’élevage au Sahel et en Savane APESS

Les objectifs de la campagne de plaidoyer « Mon lait est local »

Guillaume Duteurtre, Cirad, UMR Selmet, Systèmes d’élevage méditerranéens et tropicaux

Valoriser le lait local : quels apports de la recherche ?

• Stratégie Offensive lait de la CEDEAO

• Une filière lait améliorée et mieux structurée

• Les enjeux du lait au Burkina Faso (podcast)

• Lait, commerce et développement au Sahel

• Au Niger : une éleveuse témoigne « Sauvons le lait local »

• Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest

• Soutenir la filière lait local en Afrique de l'Ouest, CFSI

• Au Sénégal, les éleveurs et éleveuses du Dagana diversifient leurs débouchés commerciaux

• Le rôle des laiteries dans le développement des filières élevage au Sahel, FERDI

• Conférence Initiative Lait responsable, CFSI, AFDI Horizons solidaires, Guinée 44

Webinaires et conférences

Entretiens, témoignages

• Bulletin de veille spécial "Développement des filières lait local : quel rôle pour les entreprises et les organisations paysannes ?"

• Des services numériques pour la collecte du lait, entretien avec Kossam SDE

• Capsules vidéo du webinaire "Lait local : Quels défis et opportunités pour la structuration des chaînes de valeur lait local ?"

• "Partenariats locaux et internationaux pour des filières lait locales", Grain de sel n°81, Inter-réseaux Développement rural

Les travaux d'IR

• Etude mesures fiscales et commerciales lait local , GRET, Mon lait est local, Oxfam

• Projet Africa Milk

• CIRAD, UMR Selmet

Etudes et recherches

• Une tribune pour la protection des marchés agricoles ouest-africain, Roppa, Apess, Oxfam, Gret

• Menaces sur le lait local en Afrique de l’Ouest, Communiqué

• Campagne “N’exportons pas nos problèmes”

• Campagne “Mon lait est local”

Plaidoyer et politiques

Des ressources pour aller plus loin

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