Want to create interactive content? It’s easy in Genially!
Zonnebloem
Ruby van den Heuvel
Created on April 8, 2022
De zonnebloem als grondstof voor bio-based productontwikkeling. Info, inhoudsstoffen en potentie
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
Transcript
Let op: Niet verhitten!
- 30-50% vette olie
- - 55-70% linolzuur
- - 14-35% oleïnezuur
- vitamines (A, B1, D en E)
- mineralen (calcium, zijk, kalium, ijzer, selenium, fosfor)
- lecithines en fytosterolen
- eiwitten
- koolhydraten
- voedingsvezels
De zonnebloem is een tot 3 meter hoge, eenjarige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant komt oorspronkelijk uit Noord- en Midden-Amerika. Rond 1530 werden zonnebloempitten door de Spanjaarden naar Europa gebracht. Zonnebloemen worden vooral gekweekt om olie uit de zaden (zonnebloempitten) te winnen.
Lormm
+ info
+ info
+ info
+ info
Loremism
Let op: Er bestaan hybriden waarvan de zaden tot ~80% oleinezuur bevatten. Deze staan aan de basis voor zo genoemde high oleizonnebloemolie)
cosmetica
supplementen
Voeding
www.natuurplus-academy.be
+inFo
Helianthus annuus L.
· zonnebloem ·
de zaden bevatten:
OntstekingsremmendCholesterolverlagend Anti-atherogeen Mild diuretisch Mild expectorerend
VerzachtendHydraterend Stimuleert de absorptie van vetten
Zaden zijn goede bron van eiwit, vitamine E en mineralen. Ook koudge-perste olie heeft onver-hit een goede voedings-waarde,