MEMORIES PRESENTATION

Projet Sésame ProPresentation

Démarche de réalisation

Le Sésame Pro

Service spécialisé d'accueil médico éducatif et professionnel, à but non lucratif, creer en 1958. Enfants, adolescents et jeunes adultes, âgées de 14 à 20 ans Déficience intellectuelle légère ou moyenne, associé ou non à des troubles de la personnalité et de la relation.

Accompagnement de 14 à 18 ans sur formation scolaire amménagée.Préparation à leurs future vie, accompagnement complet et progressif.A partir de 18 ans, accompagnement régressif

L'équipe du Sesame Pro se compose de :-éducateurs spécialisés-éducateurs techniques-moniteur éducateurs -d'AES

1. Le makaton est un programme d'aide à la communication et au langage constitué d'un vocabulaire fonctionnel utilisé avec la parole, les signes et/ou les pictogrammes.
2. Pecs est un dispositif de communication par échange d'images, destiné aux personnes qui n'acquièrent pas le langage verbal
3. TD Snap est un ensemble de pages qui permet aux personnes non verbales de combiner des mots et symboles pour communiquer de manière fiable, simple et efficace.

• Activités culinaires
• Atelier jardinage

• Activités découvertes
• Découvertes des nouvelles technologies
• Possession de téléphone portable (outils de communication)

• illustrer pour décrire des actions
• Utiliser des pictogrammes

• Favoriser l'Autonomie
• Communiquer (1°Makaton, 2°Pecs, 3°TD snap)
• Reformuler
• S'assurer que la personne a bien compris
• Proposer de l'aide sans le faire à sa place
• Eviter les situations d'incertitudes

Besoins du public :

Habitudes de vie :

apporter l'usage du numérique dans une recette classique

Préservez/développer l'autonomie de manière continue des jeunes.

Donner envie au jeunes de pratiquer l'activité culinaire tout en s'amusant, apporter l'usage du numérique dans une recette classique

Repenser le support de recette pour apporter une meilleure communication de l'information et un meilleur apprentissage à la cuisine

Situations insatisfaites :

Recette imprimer, illustrer et simplifié fait au préalable

Bon de commande préparer à l'avance

Au lycée Etienne Jules Marey en salle de cuisine

Notre projet est de créer une petite vidéo simplifiant, montrant et expliquant une recette. Il faudrait 4 jeunes volontaires pour la réalisation de ce projet. (1 jeune/1 élève) Une fois toutes les étapes essentielles de la recettes filmées nous les placerons dans un livre avec un lien et/ou un QR code ainsi que des images illustrant la recette. Ce livre sera vendu, les bénéfices de ventes serviront à organisez une sortie au restaurant pour les jeunes.

Recette Visuelle

Exemple de représentation :

• Donner la possibilité à chacun de faire et d'apprendre de manière ludique et dans la durabilité.

Objectif Principal

• Ingrédients/ustentiles
• Quantités
• Temps de cuisson

• Conseils

Gâteaux au yaourt.

Exemple de bon de commande :

Exemple de Recette imagés possible :

Difficultés et aspect positif du projet

Avis et possibilités d'amélioration + Compétences acquises

Tableau d'évaluation :

Merci de m'avoir écouter !