Wovon wir Leben

Einfluss der Wirtschaft(Nestle)

Statistik

Gerechtigkeit

Büro 02

Büro 01

Büro 03

Die Nahrung und ihr Einfluss in der Welt

WWL Gmbh

Lösungen

Kritik /Probleme

Bewusstein für das Essen

Hilfe 04

Raum 06

Bühne 05

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3€ für 100 Pfund

Verdient ein Tagelöhner für das Pflücken von 4 Kisten voll Kaffeekirschen

27000 Liter Wasser

Dpro Kilo Kakao

70 % des Wassers

für die weltweite Landwirtschaft

15.415 Liter Wasser

1kg Rindfleich

132 Liter Wasser

für eine Tasse Kaffee

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Statistik

Das Nahrung nicht einfach nur Mittel zum Zweck ist wird uns spätestens dann Bewusst wenn wir mal einen genaueren Blick auf die Produktionskette schauen. Wir sind Verantwortlich dafür was wir Essen und das wir uns bewusst sind was dahinter steht.

Büro 01

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• Grundwasser sinkt
• Bauern müssen ihr Wasser umständlich aus Nachbarorten kaufen & transportieren
• In Kapstadt z.B. kommt es zu "Wassersparstufen":
• Wasserkrisen, starke Dürren

• kauft Wasserrechte (weltweit) von staatlichen Wasserbehörden
• Grundwasser darf dadurch direkt abgepumpt werden
• Wasser wird dort abgepumpt, wo es sowieso schon knapp ist
• Umsatz 2018 mit Wasserprodukten:

6,9 Milliarden €

Wasser darf direkt aus dem Grundwasser abgepumpt werden

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Nestlé sorgt für enorme Wasserknappheit

Büro 02

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Gerechtigkeit

Nahrung und Ethik stehen häufig in engerer Verbindung, als es uns vielleicht bewusst ist. Durch Ernährung entsteht jedes Mal eine neue Beziehung zwischen dir und einem Organismus. Jede Handlung, die wir tätigen, ist mit der Ethik verknüpft. Deshalb ist es wichtig, sich die 2 Dimensionen: 1. Soziale Verhältnisse & 2. Nahrungsverhältnisse anzusehen. Die Nahrung muss einerseits durch Arbeit produziert, aber auch aufgeteilt werden. Hierbei entsteht das Problem der globalen Ungerechtigkeit in Referenz zur Nahrung.

Büro 03

03

02

01

„Planetary Health Diet“ -> größtenteils pflanzliche Lebensmittel -> geringer bis kein Fleischkonsum

Klima

- foodsharing -spenden - bewusste Kaufentscheidungen

Gesellschaft

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- Konsum aus regionalem Anbau - Saisonal essen - Verwertung

Eigenverbrauch

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Wege zu einem nachhaltigeren Essverhalten

Ein gesundes und nachhaltiges Essverhalten kann nur dann entstehen, wenn wir uns Bewusstsein über unsere Ernährungsweise schaffen.

Büro 04

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Kritik und Probleme

Bühne 05

• Nutztierhaltung verursacht mehr Treibhausgase als globaler Verkehr
• Grund: Futtermittel, Ausstoß von Methan

• Futter für Tiere benötigt viel Anbaufläche
• Anbau größenteils im Ausland
• Abholzung des Regenwalds für Sojaanbau
• führt zu Verstärkung des Klimwandels

• 1 Kilo Rindfleisch (=ca. 1000 kcal) braucht über 400L Trinkwasser

• 98 % für den Anbau von Futter
• Futterimporte aus dem Süden führen zu Wasserknappheit in diesen Ländern

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...Wasser

...Land

...Luft

Nutztierhaltung belastet...

Room 06