Wovon wir Leben

WWL Gmbh

Die Nahrung und ihr Einfluss in der Welt

Büro 03

Büro 01

Büro 02

Gerechtigkeit

Statistik

Einfluss der Wirtschaft(Nestle)

Wir von WWL befassen uns hier mit der Umweltethik Jede eigene Handlung, die wir ausüben (Konsumieren, Auto fahren, Zigarette rauchen/wegwerfen) steht immer in Verbindung mit der Ethik.

• Ethik+ Nahrung = gegenseitiges Verhältnis
• 2 Dimensionen: 1. soziale Verhältnisse & 2. Verhältnis zur Nahrung
• Nahrung muss... produziert, aufgeteilt werden (Arbeit&Teilen)
• Problem der Gerechtigkeit kommt auf >> wir müssen Verantwortung zeigen!

Wege zu einem nachhaltigeren Essverhalten

Nadja : Guten Tag Lukas, na klar kann Ich dir helfen. Deine Avocado kommt aus Mexiko. Mexiko gehört zu den größten Avocado-Produzenten der Welt. Diesen Boom wollen sich die Kartelle nicht entgehen lassen und sie jagen die Bauern von ihrem Land oder bringen sie einfach um. Durch den Einsatz von Pestiziden sind viele Menschen bereits erkrankt. Oft erhalten die Arbeiter in der Avocado-Industrie viel zu wenig Geld für ihre Arbeit. Während in den Supermärkten und Discountern in Europa die Avocados bereits zum Schnäppchenpreis angeboten werden, werden ganze Wälder und auch das Schutzgebiet des Monarchfalter (Mottenart) illegal gerodet. Auch der Wasserverbrauch der Avocado ist beachtlich hoch und führt dazu, dass das Grundwasser knapp wird und der Boden austrocknet.

Lukas : Hey, ich habe ein Problem: Ich habe mir eben eine Avocado gekauft und möchte wissen, ob diese unter gerechten Bedingungen hergestellt wurde. Könnten sie mir helfen?

Redaktionsleiter : Ich habe einen neuen Fall für euch mitgebracht! Wir eröffnen nun die Akte "Nestlé". Es gehört zu den größten und beliebtesten Lebensmittelunternehmen weltweit. Wir alle kennen Nestlé und jeder von euch hat schon mindestens ein Produkt von ihnen gekauft. Sie werben mit "Good Food. Good Life" und die Masse glaubt auch daran, doch wissen wir wirklich was wir da essen und auch trinken? Lasst uns für Aufklärung sorgen und herausfinden, ob das "food wirklich so good" ist. Also, ran an die Arbeit! Wir treffen uns dann beim Sofa, um alles zusammenzutragen, was ihr herausgefunden habt!

Christina : Nestlé verkauft ja auch ziemlich viel Wasser...mir ist schon einmal zu Ohren gekommen, dass sie Menschen in Afrika das Wasser wegnehmen, nur damit Nestlé es uns dann teuer verkaufen kann. Was steckt dahinter?

Hier bist du eingeladen dir selbst ein paar Gedanken über den Stellenwert und den Einfluss der Nahrung (in der Welt, für dich, Mitmenschen) machen kannst Thesen/Zitate:

1. "Ernährung ist mehr als nur Erhalt. Durch sie werden verschiedene Bereiche des Lebens verknüpft und unterliegen einer Kausalität."

1. "Sobald wir die Gabeln heben, beziehen wir Position."

1. "Ernährung verdient Aufmerksamkeit (en) in mehr als nur dem, was offensichtlich ist."

1. "Mein Wohlsein ist dein (genommenes) Leben."

1. „Handle nur nach derjenigen Maxime, durch die Du zugleich wollen kannst, dass sie ein allgemeines Gesetz werde.“

Kant: Wie will ich Leben?... Was kann ich tun? Eigene Fragen: Dürfen wir (Menschen) so bleiben wie wir sind?... Sind wir mehr oder auch nur Tiere? Wieviel bin ich Wert? Wie ist das Essen eigentlich verteilt?

Bühne 05

Raum 06

Hilfe 04

Bewusstein für das Essen

Kritik /Probleme

Lösungen

Während die Weltbevölkerung wächst, wird der Platz für unser Essen immer knapper. So entpuppt sich unser billiges, flächenintensives Fleisch als unfairer Luxus. Mit unserem aktuellen Ernährungsstil bekommen wir nicht mal alle Menschen satt. Zudem haben weltweit nur 1,1 Milliarden Menschen keinen Zugang zu sauberen Trinkwasser! Und wir, gießen damit Futterpflanzen, tränken Kühe und putzen Ställe. Aber auch das Abwasser und der Dünger sind Probleme. Diese gelangen in das Grundwasser, welches wir Trinken und verunreinigt dieses. Das, was ich euch hier erzähle, ist nur ein Bruchteil der Auswirkungen von Nahrung. Es gibt weitaus mehr Probleme und ich will euch dazu animieren euch ebenso zu informieren!

Lösungen:

• Foodsharing
• Spenden
• Bewusst ernähren
• sich Zeit nehmen
• Informieren
• Vegetarisch,Vegan essen bzw. Fleischfreie Tage
• Regional Kaufen

Juliana Ich habe überlegt auf was ich dieses Jahr faste und dachte ich versuche mich mal komplett vegan zu ernähren, also auf jegliche tierische Produkte zu verzichten, weil ich mich gerne bewusster ernähren möchte. Die Fastenzeit soll mich dabei unterstützen konsequent zu bleiben. Ernährst du dich nicht auch vegan?

Viktor Das ist doch eine tolle Idee, damit wirst du vielen Tieren einen großen Gefallen tun! Ja tatsächlich ernähre ich mich seit über 6 Jahren vegan. Inzwischen gibt es zahlreiche Alternativen auf tierische Produkte zu verzichten. Ich kann dir gern mal zeigen, was vegane Ernährung ausmacht.

Büro 01

Das Nahrung nicht einfach nur Mittel zum Zweck ist wird uns spätestens dann Bewusst wenn wir mal einen genaueren Blick auf die Produktionskette schauen. Wir sind Verantwortlich dafür was wir Essen und das wir uns bewusst sind was dahinter steht.

Statistik

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für eine Tasse Kaffee

132 Liter Wasser

1kg Rindfleich

15.415 Liter Wasser

für die weltweite Landwirtschaft

70 % des Wassers

Dpro Kilo Kakao

27000 Liter Wasser

Verdient ein Tagelöhner für das Pflücken von 4 Kisten voll Kaffeekirschen

3€ für 100 Pfund

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Büro 02

Nestlé sorgt für enorme Wasserknappheit

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Wasser darf direkt aus dem Grundwasser abgepumpt werden

• kauft Wasserrechte (weltweit) von staatlichen Wasserbehörden
• Grundwasser darf dadurch direkt abgepumpt werden
• Wasser wird dort abgepumpt, wo es sowieso schon knapp ist
• Umsatz 2018 mit Wasserprodukten:

6,9 Milliarden €

• Grundwasser sinkt
• Bauern müssen ihr Wasser umständlich aus Nachbarorten kaufen & transportieren
• In Kapstadt z.B. kommt es zu "Wassersparstufen":
• Wasserkrisen, starke Dürren

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Büro 03

Nahrung und Ethik stehen häufig in engerer Verbindung, als es uns vielleicht bewusst ist. Durch Ernährung entsteht jedes Mal eine neue Beziehung zwischen dir und einem Organismus. Jede Handlung, die wir tätigen, ist mit der Ethik verknüpft. Deshalb ist es wichtig, sich die 2 Dimensionen: 1. Soziale Verhältnisse & 2. Nahrungsverhältnisse anzusehen. Die Nahrung muss einerseits durch Arbeit produziert, aber auch aufgeteilt werden. Hierbei entsteht das Problem der globalen Ungerechtigkeit in Referenz zur Nahrung.

Gerechtigkeit

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Büro 04

Ein gesundes und nachhaltiges Essverhalten kann nur dann entstehen, wenn wir uns Bewusstsein über unsere Ernährungsweise schaffen.

Wege zu einem nachhaltigeren Essverhalten

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Eigenverbrauch

- Konsum aus regionalem Anbau - Saisonal essen - Verwertung

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Gesellschaft

- foodsharing -spenden- bewusste Kaufentscheidungen

Klima

„Planetary Health Diet“ -> größtenteils pflanzliche Lebensmittel -> geringer bis kein Fleischkonsum

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Bewusstmachung bedeutet, das eigene Essverhalten in Frage zu stellen. Dies kannst du tun, indem du dir selbst Grenzen und Strukturen setzt, zum Beispiel in Form von Ernährungsumstellungen. Möchtest du zum Beispiel weniger Fleisch konsumieren und ein Maß finden, gibt es heutzutage eine Vielzahl an pflanzlichen Alternativen, welche dich nicht nur in deinem ethischen Handeln, sondern auch in deiner Gesundheit fördern. Bewusstmachung ist außerdem ein Privileg, denn nicht jeder Konsument kann sich den Kauf von regionalen, Bio- oder Fairtradeprodukten leisten.

Bühne 05

Kritik und Probleme

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PROBLEME Welthunger

• Ungerechte Verteilung (die Einen brauchen/ die Anderen haben)

Massenkonsum

• Zerstörung der (Um-)Welt
• Keine Wertschätzung
• Wegwerfen von Lebensmitteln

- Kein: Verzicht auf Luxus/Ansprüche - Kein Nachempfinden KRITIK

• Welt wächst (mehr Menschen= mehr Nahrung, Stress)
• Kein Bewusstsein
• Preise (zu niedrig, unfair, ungerechte Aufteilung)
• Massenproduktion

- Reizüberflutung - Selbstverständlichkeit - Ungerechtigkeit (Menschenrechtsverletzungen)

Room 06

Nutztierhaltung belastet...

...Luft

...Land

...Wasser

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• 1 Kilo Rindfleisch (=ca. 1000 kcal) braucht über 400L Trinkwasser

• 98 % für den Anbau von Futter
• Futterimporte aus dem Süden führen zu Wasserknappheit in diesen Ländern

• Futter für Tiere benötigt viel Anbaufläche
• Anbau größenteils im Ausland
• Abholzung des Regenwalds für Sojaanbau
• führt zu Verstärkung des Klimwandels

• Nutztierhaltung verursacht mehr Treibhausgase als globaler Verkehr
• Grund: Futtermittel, Ausstoß von Methan

"Mit dem Konsum von Fleisch und tierischen Produkten halten wir das Ungleichgewicht zwischen Wohlstands- und Entwicklungsländern aufrecht, und das hat zur Folge, dass die Essgewohnheiten der Reichen den Tod der Armen bedeuten." - Peta -