Del Arte - Franchise

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Lauryne COURIOLAgathe CITERIN

DEL ARTE

SOMMAIRE

03 Réponse 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

02 Réponse 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

01 Presentation du réseau . . . . . . . . . . .

01

Presentation du reseau

Pizza Salmone

Lasagnes

Gratin de Piadines

Pizza Reina

Del Arte est une enseigne de restauration italienne appartenant au groupe Duff. Elle possède 165 implantations en France, c'est le numéro 1 des restaurants italiens en France avec un chiffre d'affaire de 250 millions en 2017. Capacité : 2 000 couverts par jours pour 100 000 clients par an.

Presentation du reseau

02

Reponse 1

L'offre de la fanchise del Arte est actuellement dans une phase de croissance car le concept est toujours en déploiement. Avec un chiffre d'affaire de 2 milliard d'euros pour le groupe Duff pour 2000 point de ventes, l'objectif en France est de passer de 165 points de vente à 350 à terme selon le directeur générale retail du groupe Duff. Ils ont pour objectif s'ouvrir 10 à 15 points de vente par an, et de se développer à l'international. Ce qui démontre bien que Del Arte demeure en croissance.

Reponse 1

03

Reponse 2

Un franchisé souhaitant ouvrir une franchise Del Arte aura des avantages mais également des inconvénients :

• Bénéficier de la notoriété et de l'expérience du franchiseur.
• Employer la communication commerciale de l'enseigne.
• Possibilité d'effectuer un CA moyen de 1 400 000€ selon les chiffres 2018 de Del Arte.
• Gagner de la visibilité d'eu secteur et à l'implantation.
• Si les fonds du franchisé sont insuffisants, Del Arte propose un accompagnement entrepreneurial.

Reponse 2 - Avantages

L'inconvénient majeur pour ouvrir une franchise Del Arte constitue les investissements importants

• Le droit d'entrée d'un montant de 46 000€.

• Un apport personnel minimum pour les locataires gérants de 80 000€.
• Un apport personnel de minimum 200 000€.
• Zone de chalandise minimale de 50 000 habitants.
• Redevanche publicitaires 2% du CA HT.

Reponse 2 - Inconvenients

Merci de nous avoir écouté

Bon appetit!