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Dashboard Boulang'OI
Juliette Juanola
Created on March 1, 2022
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BoulangerieTest
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- Liste exhaustive des produits proposés aux clients
- Calendrier des produits
- Recettes - Liste d'ingrédients par fournée produite
- Fournisseurs et commandes de matières premières
- Liste des appareils électriques
- Températures de consigne associées
- Marques et fiches techniques
- Dates d'installation
- Dernière maintenance
- Prochaine maintenance
......
Atelier de traiteur
Laboratoire de pâtisserie
Atelier de boulangerie, viennoiseries
Plans du bâtiment : Non
Surface totale du local : 150 m²
Nombre de salariés: 15
Téléphone : 02.62.81.83.00
Adresse : 40 Avenue de Soweto 97 410 Saint Pierre Cedex
Configuration Produits
- Réalisation d'audits énergétiques
- Des techniciens disponibles 7/7j
- Suivi des consommations
- Suivi de l'affluence
- Optimisation du service
- Accompagnement personnalisé
Abonnement Boulang'OI
Configuration Appareils
Directeur Général Délégué de La Boulangerie Test
Pierre Hénon
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Stocks
Consommation
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+ info
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+ info
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Pourquoi opter pour un suivi de sa consommation énergétique ? Quels avantages ? Quels enjeux ? Cliquez sur le lien si-dessous pour en savoir plus !
Suivi des consommations
Economies réalisées
Consommation totale
Climatisation
15%
Fours
40%
Groupes Froids
20%
Postes de Consommation
Contact
+ INFO
Stocks
Consommation
Profil
0.02 kWh
0.04 kWh
kWh dépensés pour 1 sandwitch
kWh dépensés pour 1 viennoiserie
kWh dépensés pour 1 baguette
0.06 kWh
Evolution quotidienne de la consommation : 26 Février 2022
Evolution mensuelle de la consommation : Mois de Février 2022
Evolution annuelle de la consommation
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Stocks
Consommation
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Janvier 2021
Février 2022
Février 2021
Janvier 2022
Economies réalisées depuis le début de l'année
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Stocks
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Cahier des livraisons
Gestion des plannings
Gérer mes alertes
En stock
Nouvelle recette
Semaine du 28.03
Beignets de ban...
Semaine du 21.03
Gâteaux ti son
Semaine du 14.03
Tartes mangues ...
31
30
29
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21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
31
Mars 2022
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VALIDER
FAITES GLISSER UN FICHIER
LISTE DEROULANTE
LISTE DEROULANTE
- Proportion|
- Ingrédient 1|
Ingrédients PROPORTIONS meilleur fournisseur fournisseur choisi
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Stocks
Consommation
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TARIFS 2021
TARIFS 2022
PREVISION EVOLUTION TARIFAIRE
30%
25%
3%
50%
15%
30%
2%
10%
20%
15%
20%
modification alerte
Niveau d'alerte
EN STOCK
Beurre
Sucre
Sel
Oeufs
Levure
Lait
Gousses de vanille
Fraises
Crème
Sucre Glace
Chocolat
Ingrédients
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Stocks
Consommation
Profil
OUI
OUI
OUI
OUI
OUI
OUI
NON
NON
OUI
OUI
OUI
COMMANDE AUTOMATISée
23.04.2022
14.07.2022
07.08.2022
19.04.2022
20.04.2022
15.04.2022
25.06.2022
03.05.2022
05.05.2022
15.07.2022
23.04.2022
DATE DE LA PROCHAINE LIVRAISON
Beurre
Sucre
Sel
Oeufs
Levure
Lait
Gousses de vanille
Fraises
Crème
Sucre Glace
Chocolat
Ingrédients
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Pas de nouvelle alerte
DERNIères alertes
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Prévisions des ventes
Top des ventes
Top des ventes
Top des ventes
Affluences Enregistrées
Mensuel
Hebdomadaire
Quotidien
105K
48%
157
Sandwitch
Viennoiseries
Baguette
702
763
1.08K
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Stocks
Consommation
Profil
prévision des ventes du mois de Mars
31
30
29
28
27
26
25
24
23
22
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20
19
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11
10
28
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Evolution quotidienne de l'affluence : 26 Février 2022
Evolution mensuelle de l'affluence : Mois de Février 2022
Evolution annuelle de l'affluence
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Mars
Octobre
Septembre
Novembre
Décembre
Juin
MAI
Juillet
Aoû
Avril
31
30
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27
26
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19
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10
28
27
Mars
Février
Janvier
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