ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

www.trabalenguasele.com

EMPEZAR

Sesión 4: Alimentos que cambiaron el mundo

Unidad 5: Érase una vez

La historia del cacao

REPASO

El intercambio comercial

C.Colón llega a América

Ceci est un paragraphe prêt à contenir créativité, expériences et hioires géniales.BOITE À OUTILS

Adaptado de portal.clubrunner.ca

C. Colón llega a América

LEE el texto y HAZ los ejercicios 1, 2 y 3 de la ficha.

La llegada de los conquistadores a América produjo una transmigración de especies alimenticias. América ofreció al mundo europeo una variedad de productos hasta entonces desconocidos* pero, a su vez*, recibió especies inexistentes en el nuevo mundo. (...) La patata fue aceptada más lentamente que otros productos tropicales pero, aún así, llegaba a los países del norte de Europa a fines del siglo XVI. Pronto se convirtió en el componente principal de la dieta de los pobres, y en el siglo XVII las hambrunas* pudieron ser superadas* gracias a ella.El maíz, demostrada su capacidad para alimentar poblaciones densas, fue aceptado rápidamente por los europeos. La batata* de rápido crecimiento y producción elevada, se introdujo en España al principio como golosina*, se vendía en trozos y confitada. Otras plantas de rápida difusión fueron los frijoles, el cacahuete, los tomates, los pimientos, el chile o ají, las chirimoyas, aguacates, piñas, papaya y otros frutos tropicales. La aceptación del cacao con el que mayas y mexicas fabricaban el preciado chocolatl, fue muy rápida; y junto con él fue transmitida la utilización de la vainilla.

El intercambio comercial

EUROPA (hay 11)

AMÉRICA (hay 8)

DIBUJA en tu cuaderno dos columnas para clasificar el origen de los alimentos y los animales que intercambiaron americanos y europeos.

ALIMENTOS/ ANIMALES DE EUROPA

ALIMENTOS/ ANIMALES DE AMÉRICA

RESPUESTAS

Adaptado del libro Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo, Teresa Benéitez García y Flavia Zorrilla Drago (2019)

LA HISTORIA DEL CACAO

Carl Von Linné, el botánico sueco del siglo XVIII (...)le dio al árbol del cacao el nombre latino de Theobroma cacao que significa " cacao, alimento de los dioses".

BOITE À OUTILS

• PENSARON
• ECHABAN
• TOSTABAN
• PROBARON
• MACHACABAN

• FUERON
• BATÍAN

COMPLETA EL TEXTO CON LOS VERBOS

Para hacer el chocolate los aztecas _________ las habas del cacaotero*, las ___________ hasta hacer una pasta y le __________ agua hirviendo*.

Curiosamente a los primeros europeos que lo ______________ , ___________ Hernán Cortés y sus hombres les pareció horrible. Después _________ la mezcla (...) y le echaban harina de maíz, pimiento picante (chile), vainilla o miel. Los españoles __________ que aquel brebaje* "era más adecuado para echarlo a los cerdos que para los hombres". (...)

• SE TOMABA
• OCURRIÓ
• LLEVARON
• DIO

• SE CONOCÍA

Ejercicio 5

La historia del chocolate ________ un giro de 180 grados cuando a alguien se le _________ cambiar el chile picante por azúcar. Cortés o alguno de sus hombres lo __________ a España en la década de 1580. A finales de siglo, "esta preciada y medicinal bebida" ya estaba de moda, __ _____________ en el desayuno y en las meriendas. En el siglo XVIII, __ __________ ya en casi toda Europa y cada vez eran más los países que importaban cacao de América.

AGUACATE

TOMATE

CACAHUETE

CACAO

PATATA

MAÍZ

PRONUNCIACIÓN ESCUCHA las palabras y REPITE

OVEJA

VACA

CABALLO

PAVO

TABACO

PIÑA

PRONUNCIACIÓN ESCUCHA las palabras y REPITE

ARROZ

NARANJA

PLÁTANO

ALGODÓN

ACEITE DE OLIVA

LIMÓN

PRONUNCIACIÓN ESCUCHA las palabras y REPITE

EMPEZAR

REPASO

La patate

La patate douce

Le café

Quel aliment importé de l'Amérique aida à surmonter les famines?

PREGUNTA 1/5

muy bien

SIGUIENTE

Faux, l'échange commença au XXI siècle

Vrai, grâce à Herán Cortés

Faux, il commença avec l'arrivée des Espagnols en Amérique au XV siècle

Les échanges commerciaux commençèrent au XVIII siècle

PREGUNTA 2/5

Perfecto

SIGUIENTE

L'or des incas

L'or des azthèques

L'aliment des dieux

Le cacao fut connu comme étant...

PREGUNTA 3/5

Muy bien

SIGUIENTE

Amère

Piquante

Très sucrée

Au début, le chocolat était une boisson ...

PREGUNTA 4/5

Estupendo

SIGUIENTE

Vrai, mais seulement en France et en Espagne.

Vrai, de nombreuses importantions de cacao arrivèrent rapidement de l'Amérique vers l'Europe

Faux, c'était une boisson meprisée

Le chocolat eut un grand succès dans toute l'Europe

PREGUNTA 5/5

Muy bien

SIGUIENTE

5 correct

4 correct

3 correct

2 correct

1 correct

0 correct

RESULTADOS

5/5

4/5

3/5

2/5

1/5

0/5

www.trabalenguasele.com

¡Espero que hayáis aprendido bien, nos vemos pronto! Señora Quinteiro Ruiz Collège Clemenceau