DZIEŃ CZEKOLADY

DZIEŃ CZEKOLADY

12 kwietnia

START

Spis treści:

1. Skąd się bierze czekolada?

2. Rodzaje czekolady

3. Czekoladowy quiz wiedzy

4. Czekoladowe zadania

Etapy powstawania czekolady

Manufaktura Czekolady - produkcja

czekoladowy QUIZwiedzy

czekoladowe ZADANIA

Ułóż z liter wyraz "czekolada"

CZEKOLADA

Podziel na sylaby i ułóż wyraz

CZEKOLADA

ko

da

Cze

la

Dopisz wyrazy rozpoczynające się na daną literę.

Policz

Policz

Zaprowadź hipopotama do czekolady

Zaprowadź hipopotama do czekolady

Ułóż puzzle

Podstawowym składnikiem czekolady są ziarna kakaowca.Na którym z poniższych zdjęć znajdują się owoce kakaowca?

Na którym z poniższych zdjęć znajduje się czekolada mleczna?

Które produkty możemy dodać do czekolady?

RODZAJECZEKOLADY

CZEKOLADA GORZKA

Czekolada gorzka składa się z masła kakaowego.Masło kakaowe to jadalny tłuszcz pochodzenia roślinnego, który wydobywany jest z dojrzałych owoców kakaowca. Kolejnym składnikiem jest proszek kakaowy. Gorzka czekolada swój cierpki smak zawdzięcza dużej zawartości kakao. W zależności od gatunku może w niej być od 70 do 99 % kakaowego ziarna.

CZEKOLADA DESEROWA

Czekolada deserowa powinna zawierać od 30 do 70% miazgi kakaowej. W zależności od wybranej tabliczki, oznacza to że będzienadawała się ona na słodką przekąskę, a także do przygotowywania ciast, deserów i różnych potraw.

CZEKOLADA mlecznA

Czekolada mleczna zawiera około 40% masy kakaowej, dużą ilość mleka lub proszku mlecznego oraz cukier. Dla specyficznego smaku dodawana jest wanilia.

CZEKOLADA BIAŁA

Czekolada biała powstała w 1930 r. Jest pozbawiona miazgi kakaowej. Swój smak uzyskuje dzięki zawartości masła kakaowego.W najlepszych białych czekoladach jest go 33%. Inne składniki białej czekolady to: cukier i mleko.

CZEKOLADA RÓŻOWA

Czekolada różowa zwana jest również czekoladą rubinową. Wynaleziona w 2017 r. Powstała ze sproszkowanych nasion kakaowca rubinowego. Jej kolor jest naturalny. Do produkcji nie używa się żadnych barwników oraz sztucznych aromatów. Charakteryzuje się orzeźwiającym, jagodowym smakiem oraz kremową, delikatniejszą konsystencją w porównaniu do pozostałych rodzajów czekolad.

Dodatki do czekolady:

• Bakalie

• Orzechy i ziarna

• Owoce

• Przyprawy

• Słodycze

(herbatniki, draże, posypki)