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Le brie de Meaux
La Marne
Created on November 14, 2020
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Transcript
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L'AOP du brie de Meaux a 40 ans
le Brie de Meauxsur le bout des doigts
1/5
Un brie de Meaux doit peserentre 1,5 et 2 kg
faux
vrai
Suivant
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faux
FAUX. Un brie de Meaux doit peser entre 2,6 et 3,3 kg.
2/5
Plus de 6 400 tonnes de briede Meaux sont produites chaque année
faux
vrai
vrai
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VRAI. En 2019, 6 499 tonnes de brie de Meaux exactement ont été produites.
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Le brie de Meaux est plus petitque le brie de Melun
faux
vrai
Suivant
3/5
faux
FAUX. C'est même tout l'inverse. Le diamètre d'un brie de Meaux est toujours plus important que celui d'un brie de Melun.
4/5
Henri IV détestait le brie de Meaux au point de le bannir de ses tables
faux
vrai
Suivant
4/5
faux
FAUX. D'ailleurs, la Reine Margot lui préparait des tartines de brie pour le retenir et l'empêcher de rejoindre sa maîtresse.
5/5
Le brie de Meaux est sacréRoi des fromages au congrès de Vienne en 1815
faux
vrai
vrai
Terminé !
5/5
VRAI. C'est le grand diplomate et fin gourmet, Talleyrand qui déclare le brie de Meaux, "roi des fromages" en 1815.