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Receta de porra antequerana

mariakarlova

Created on July 29, 2020

Receta española ideal para el verano

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Transcript

Hoy cocinamos

porra antequerana

una receta española ideal para comer en verano

1. Ingredientes

para 6 personas

medio pimiento rojo

2 dientes de ajo

tres cucharadas de vinagre de vino

sal

1 pimiento verde

175 ml de aceite de oliva

400 g de pan duro(del día anterior o antes)

1 kg de tomates maduros

2. Preparación

dificultad = fácil

Los ponemos en la batidora y trituramos.

Pelamos los tomates y los troceamos.

Y trituramos de nuevo.

Añadimos el vinagre, el pan duro y la sal.

El resultado debe ser una crema espesa.

Añadimos poco a poco el aceite de oliva y continuamos triturando a velocidad media.

Ponemos la porra en la nevera-se come fría.

Para servirla, podemos añadir huevo cocido, trozos de jamón serrano o atún de lata.

¡Buen apetito!