Woda - właściwości i rola w przyrodzie

WŁAŚCIWOŚCI I ROLA W PRZYRODZIE

WODA

Woda występuje niemal wszędzie

Woda jest jedną z bardziej rozpowszechnionych substancji w przyrodzie. Powierzchnia Ziemi jest prawie w 71% pokryta wodą. Większość procesów w przyrodzie zachodzi z udziałem wody. Woda jest najważniejszym składnikiem organizmów, na przykład stanowi około 60–70% masy ciała człowieka. Jest niezbędna do jego prawidłowego funkcjonowania: bierze udział w regulowaniu temperatury ciała, transporcie składników odżywczych, produktów przemiany materii oraz we wszystkich reakcjach biochemicznych zachodzących w organizmie.

Przypomnij sobie (z lekcji przyrody) jak wygląda obieg wody w przyrodzie? Jakie znasz stany skupienia wody?

Wodę można spotkać w przyrodzie we wszystkich stanach skupienia. Woda w przyrodzie zawiera domieszki różnych rozpuszczonych w niej substancji. Taką wodę można oczyścić za pomocą destylacji (znanej Ci już metody rozdzielania mieszanin jednorodnych). W ten sposób można otrzymać wodę chemicznie czystą. Czysta woda jest substancją bezbarwną, bezwonną i bez smaku.

Cząsteczkę mającą dwa odmiennie naładowane bieguny nazywamy DIPOLEM. Substancje o takiej budowie to substancje POLARNE.

Zobacz film p.t. Cząsteczka wody jest polarna

W cząsteczce wody występuje wiązanie kowalencyjne spolaryzowane a wspólne pary elektronowe przesunięte są w kierunku bardziej elektroujemnego atomu tlenu. Jak widać na wzorze elektronowym w pobliżu atomu tlenu gromadzi się nadmiar elektronów i tworzy się cząstkowy ładunek ujemny, zaś przy atomie wodoru mamy niedobór elektronów więc tworzy się cząstkowy ładunek dodatni.

Aby dokładnie omówić właściwości wody musimy przypomnieć sobie budowę jej cząsteczki i uświadomić co z tej budowy wynika...

Wiązania wodorowe

1. Woda ma stosunkowo wysoką temperaturę wrzenia i topnienia.

Właściwości fizyczne wody

2. Temperatura wrzenia wody zmienia się wprost proporcjonalnie do ciśnienia.

Właściwości fizyczne wody

Podczas zamarzania wody jej objętość się zwiększa, a podczas topnienia objętość się zmniejsza.

Co jeszcze z tego wynika?

3. Gęstość lodu jest mniejsza niż wody ciekłej. Dlatego lód pływa po powierzchni wody.

Właściwości fizyczne wody

5. Woda ma dużą pojemność cieplną. To znaczy, że wolno się nagrzewa i wolno traci ciepło.

Właściwości fizyczne wody

6. Temperatura w której woda ma największą gęstość to 4 stopnie Celsjusza

Właściwości fizyczne wody

Gdy wsadzimy do zamrażarki napój w szklanej butelce może go rozsadzić?

Organizmy wodne mogą przetrwać zimę nie zamarzając?

Czy teraz już wiesz, dlaczego?...

Na Mount Everest woda wrze w temperaturze ok 71 stopni Celsjusza?

• Gdzie woda występuje w przyrodzie i jaką pełni rolę
• Co to jest budowa polarna
• Jakie właściwości fizyczne ma woda

Po tej lekcji musisz wiedzieć:

Korzystajac z różnych źródeł informacji wyjaśnij pojęcia:- woda ciężka, - woda sodowa, - woda źródlana, - woda twarda, - woda utleniona

Zadanie:

Barbara Kałążny

Dziękuję za uwagę :)