Culture et Citoyenneté en Europe

Culture etCitoyennetéen Europe

Un partenariat franco-bulgare

Projet européen

Leur pays se trouve ici :

Nos amis bulgares

Il est entouré par de nombreux pays et bordé par la Mer Noire à l'est. Il y a 7,2 millions d'habitants en Bulgarie, et la capitale est Sofia.

Il s'agit de la classe de 11ème. Ils ne sont pas nombreux mais sont très unis et n'hésitent pas à prendre part dans les fêtes et les voyages !

Dans le centre-ville, il y a les statues des frères Cyrille et Méthode, monument commémoratif de ceux qui ont évangélisé les peuples slaves.

Leur lycée est localisé dans la ville de Dobrich qui signifie "bon". Elle est près de la mer Noire et compte près de 80 000 habitants.

Le symbole de la ville est le parc Saint-Georges. Il est connu pour son magnifique rosarium et ses célèbres fêtes en plein air.

Le lycée Leonardo da Vinci est un lycée privé. Beaucoup d'étudiants en sont sortis diplômés. Les élèves peuvent y apprendre le français, mais aussi participer à des voyages ou des activités hors classe.

Notre pays, la France, est bordé à l'ouest par l'Océan Atlantique, au nord par la Mer du Nord et au sud par la Mer Méditerranée. La France compte presque 67 millions d'habitants.

Les élèves français

Nous, nous sommes les élèves français qui ont participé au projet. Notre spécialité est la cuisine, et nous travaillons en équipe pour offrir les meilleurs repas à nos clients dans notre restaurant !

La capitale de notre pays est Paris.

Notre lycée est localisé dans la ville de Reims, au nord-est du pays. Elle compte plus de 184 000 habitants.

Notre fierté est la cathédrale de Notre Dame de Reims où ont été sacrés la plupart de nos anciens rois.

Nous avons aussi un très joli parc, qui accueille de nombreux événements : courses hippiques, fêtes, concerts, démonstrations sportives... Il est possible de s'y promener, d'y pique-niquer et de visiter le jardin des plantes médicinales.

Mais elle est surtout célèbre

pour sa production de champagne !

Nos filières sont variées :

Notre école, le lycée public Gustave Eiffel, est un établissement public de formation

Secteur automobile

Boulangerie-Pâtisserie

professionnelle. Il accueille des élèves de toute la région, organise de nombreux concours, des voyages en France et à l'étranger, monte diverses actions citoyennes en vue d'éduquer les élèves, et il accueille aussi des camarades provenant de lycées dans toute l'Europe.

Chaudronnerie industrielle

Hôtellerie Restauration Brasserie

Secteur Horticole

Qu'est-ce qui nous rassemble ?

Nous sommes tous de fututurs citoyens européens. Nous partageons des valeurs et des principes qui nous aident à vivre ensemble dans l'Union Européenne.

Cette année, c'est la Bulgarie qui est à la présidence du Conseil de l'Union Européenne. C'est lui qui vote les lois et les budgets de l'Europe.

Les élèves français ont beaucoup appris sur...

Des liens se sont tissés entre nos deux pays : les élèves bulgares ont envoyé un powerpoint de présentation aux élèves français. Les élèves français ont lu le powerpoint et ont répondu à un questionnaire en ligne pour vérifier leurs nouvelles connaissances.

la fête du printemps

la culture de la rose

Le lien vers le questionnaire est disponible juste ici ->

l'alphabet cyrillique

Les français ont aussi beaucoup appris sur la cuisine bulgare :

les poivrons farcis

le Tarator

et la célèbre salade Chopska !

le yaourt bulgare

le Rakya

Les élèves sont de futurs cuisiniers, ils ont été très intéressés par la salade Chopska !

Ici, la découverte des ingrédients ! <-

Et là, la découverte de la recette ! ->

La mise en application

Ils ont utilisé tous les ingrédients disponibles et ont laissé libre cours à leur imagination pour le dressage des assiettes.

Les élèves se sont appliqués pour suivre la recette à la lettre. Ils ont épluché et coupé les légumes en utilisant diverses techniques.

Ces plats ont été servis le 24 mai, journée en l'honneur des frères Cyrille et Méthode, de l'alphabet bulgare et de la culture bulgare dans son ensemble.

Résultat :

version créative ->

version gastronomique <-

Merci d'avoir partagé avec nous tous ces pans de votre culture, nous avons été ravis de découvrir votre magnifique pays : la Bulgarie !

version traditionnelle ->

Remerciements

Special Thanks

Merci à tous les élèves bulgares et français pour avoir chacun mis en application ses compétences en langue et en cuisine. Merci à Madame Raynova pour son idée de projet qui nous a permis de découvrir la culture d'un autre pays de l'Union Européenne. Merci à mon ambassadrice Madame Newby qui m'a poussée à participer au séminaire durant lequel j'ai rencontré Madame Raynova.

Merci à Monsieur Sauvageot, qui nous a autorisés à mettre ce projet en application dans sa cuisine, qui a accepté de participer avec le sourire et qui nous a offert les secrets de ses techniques culinaires. Merci enfin à Monsieur Menke, qui a contribué à la naissance de ce projet et qui a continué de nous soutenir tout au long des étapes.

Laurine Daimé - Reims, 2018