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DUPLICAR MHA

COORDINACIÓN AYB

Created on June 24, 2026

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Momentum: First Operational Steps

Momentum: Manager Guide

Transcript

Título 1

Primeros pasos operativos

Comenzar

Tipos de contaminación

La contaminación alimentaria se define como la presencia de cualquier agente extraño en el alimento que puede dañar la salud del comensal.

Título 1

Todo comensal que visita nuestros Restaurantes, Bares y Pastelerías Sanborns tiene la confianza de que nuestros alimentos y bebidas son elaborados con las estrictas normas de higiene necesarias para su producción.Para asegurar su cumplimiento, compartimos los lineamientos que seguimos en nuestros establecimientos.

Es el proceso de eliminar la suciedad visible, restos de alimentos, grasa, polvo u otras materias extrañas mediante el uso de agua, jabón o detergente y una acción mecánica

Título 1

Todo comensal que visita nuestros Restaurantes, Bares y Pastelerías Sanborns tiene la confianza de que nuestros alimentos y bebidas son elaborados con las estrictas normas de higiene necesarias para su producción.Para asegurar su cumplimiento, compartimos los lineamientos que seguimos en nuestros establecimientos.

Título 1

La contaminación alimentaria se define como la presencia de cualquier agente extraño en el alimento que puede dañar la salud del comensal.