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AD.02.02.01 Accidentes

Universidad Politécnica de Otzolotepec

Created on June 7, 2026

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Operaciones Unitarias

NI

AD.03.02.01 Transferencia de masa por convección

Muchas operaciones unitarias (destilación, absorción, secado, etc.) se fundamentan fundamentalmente en la difusión de masa. Comprender este fenómeno permite al estudiante desarrollar un pensamiento analítico y la capacidad para modelar matemáticamente fenómenos de transporte aplicando la ley de Fick, así como diferenciar entre procesos estacionarios (continuos) y transitorios, integrando conocimientos de termodinámica, balance de materia y mecánica de fluidos.

Muchas operaciones unitarias (destilación, absorción, secado, etc.) se fundamentan fundamentalmente en la difusión de masa. Comprender este fenómeno permite al estudiante desarrollar un pensamiento analítico y la capacidad para modelar matemáticamente fenómenos de transporte aplicando la ley de Fick, así como diferenciar entre procesos estacionarios (continuos) y transitorios, integrando conocimientos de termodinámica, balance de materia y mecánica de fluidos.

TABLA DE CONTENIDO

Justificación pedagógica Introducción Definición Clasificación de la difusión Leyes y ecuaciones de la difusión de masa en procesos fisicoquímicos Difusión molecular de gases Explicar la transferencia de masa por difusión en estado transitorio Calcular la velocidad de difusión de masa en operaciones de proceso Conclusiones Fuentes

2 5 7 9 12 13 15 17 19 20

Justificación pedagógica Introducción Definición Clasificación de la difusión Leyes y ecuaciones de la difusión de masa en procesos fisicoquímicos Difusión molecular de gases Explicar la transferencia de masa por difusión en estado transitorio Calcular la velocidad de difusión de masa en operaciones de proceso Conclusiones Fuentes

2 5 7 9 12 13 15 17 19 20

Introducción

Como se revisó en el tema anterior, la transferencia de masa se puede presentar en dos mecanismos:

Introducción

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Introducción

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Introducción

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Introducción

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Introducción

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Ejemplo

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Conclusiones

La transferencia de masa por convección es un proceso donde una sustancia es transportada por el movimiento de un fluido. La podemos tener presente en aplicaciones de disolución, secado, extracciones, remoción de contaminantes, tratamiento de gases entre otros. La convección se divide en dos casos:

  • Convección natural: El movimiento del fluido es debido a diferencia en la concentración.
  • Convección forzada: El movimiento del fluido se debe a la acción de una bomba, compresor o medio de agitación.

Fuentes

Cengel, Y. A., & Ghajar, A. J. (2011). Transferencia de calor y masa. Fundamentos y aplicaciones. (McGraw-Hill (ed.); Cuarta edición). ChemEnggCalc. (2026). Heat and Mass Transfer – Analogy and Correlations for Chemical Engineers. Chemical Engineering Calculations. https://chemenggcalc.com/heat-and-mass-transfer-analogy/ Felder, R. M., & Rousseau, R. W. (2005). Principios Elementales de los Procesos Químicos (Limusa Wiley (ed.); 3° Edición). Geankoplis, C. J. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias (CECSA (ed.); Sexta). Perry, R. H., Green, D. W., & Maloney, J. O. (2004). Manual del Ingeniero Químico (McGraw-Hill (ed.); 7a Edición). Towler, G., & Sinnott, R. (2013). Chemical Engineering Design (Elsevier (ed.); Segunda).

NOTA: Algunas imágenes utilizadas en el presente material fueron tomadas de diversos sitios de internet con fines académicos para ilustrar gráficamente los temas aquí expuestos.

Creación de contenido

  • Raúl Alejandro Limón Hernández
  • Miriam Minerva Jiménez Lara
  • Julio César Lemus Hernández

Revisión de contenido

  • Rosaura Peña Calixto - Universidad Politécnica de Otzolotepec.

Diseño instruccional

  • Denisse Fabiola González Ramírez - Universidad Politécnica de Otzolotepec
  • Rosaura Peña Calixto - Universidad Politécnica de Otzolotepec.

Diseño gráfico y multimedia

  • Margarita Suárez Arriaga - Universidad Politécnica de Otzolotepec.

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