Environnement-01_Certiphyto

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Évolution des ventes de produits en France

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Comparaison européenne

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Évolution des ventes en Espagne

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Classement des pays européens en 2023

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Tendance générale en Europe

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Synthèse des ventes de pesticides en Europe (2021-2023)

La France, malgré une légère amélioration, reste le pays le plus dépendant aux produits phytosanitaires en Europe, avec un volume bien supérieur à ses voisins.

Source : Eurostat

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L'impact sur l'environnement

Y a-t-il des dangers pour l'environnement

Bon à savoir

L'utilisation de produits phyto (dont les produits de biocontrôles) n'est pas sans risque sur l'environnement.Ils peuvent engendrer de la pollution des sols, de l'air et de l'eau

Quel type de pollution engendre l'utilisation de produits ? Remettez les situations polluantes en les glissant dans la bonne colonne :

pulvérisation dans un caniveau

Pollution du sol

Pollution de l'air

Pollution de l'eau

mauvaise gestiondes déchets PPP*

pulvérisation sous la pluie

surdosage

pulvérisation sous forte chaleur

pulvérisation prèsd'un cours d'eau

fuite dupulvérisateur

pulvérisation par vent fort

* PPP : produit phytopharmaceutique ou phytosanitaire

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Les différents types de pollution engendrés

Pollution du sol

Pollution de l'air

Pollution de l'eau

Comment ?

Comment ?

Comment ?

Par ruissellement, par infiltration.

Pendant et après la pulvérisation, accentuée par le vent ou par la volatilisation (augmentée par une forte chaleur et une faible humidité).

Par une mauvaise gestion des déchets (dépôt sauvage, incinération, enfouissement...), par des incidents (fuites de bidons, défaillance du pulvérisateur...).

Plus d'infos

Impact ?

Impact ?

Impact ?

Sur la faune du sol (bactéries, champignons, algues, vers de terre et insectes) jouant un rôle dans la structuration du sol et sa fertilité.

La faune et la flore peuvent être contaminées par le contact avec les produits.

Sur les eaux de surface, par ruisselement, sur les eaux souterraines, par infiltration.

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Et dans l'eau, ça donne quoi ?

Zoom sur la contamination en milieu aquatique

L’eau destinée à la consommation humaine

Eaux qui, soit en l ’état, soit après traitement :

• pour la boisson,
• pour la cuisson,
• pour la préparation d ’aliments,
• pour les autres usages domestiques.

Eaux brutes (superficielles ou souterraines) :

• pour la production d ’eau potable (que l’on peut traiter).

Règlementation avec des normes fixées pour la qualité des eaux*

* Décret 89-3 du 3 janvier 1989 et décret 2001-1220 du 20 décembre 2001

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Zoom sur la contamination en milieu aquatique

Limites fixées pour la qualité des eaux

*À l’exception des molécules suivantes: aldrine; dieldrine; heptachlore et époxyde. **Au-delà de cette concentration, il est nécessaire d’avoir un avis favorable du conseil supérieur d’hygiène publique pour pouvoir exploiter la ressource en eau.

L'indice IPTC

Un nouvel indice pour mesurer le taux de polluants dans l’eau: l’IPTC (intensité des pressions toxiques cumulées).

Plus d'infos sur l'indice IPTC

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Zoom sur la contamination en milieu aquatique

Impact des produits phytosanitaires sur l'eau souterraine

Les eaux souterraines gardent longtemps la trace des pesticides, même après leur interdiction, et certains produits interdits continuent de les polluer.

Eaufrance, ADES (données sur la qualité des eaux souterraines) 2020. Etudes « Eau et milieux aquatiques » de OFB et Statistique Publique.

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Zoom sur la contamination en milieu aquatique

• La contamination des eaux par les PPP est généralisée en France.
• Les herbicides sont les principales substances détectées.
• De nombreuses molécules interdites persistent encore.
• Les tendances montrent une amélioration globale, mais fragile.
• Les zones agricoles intensives restent les plus exposées.
• Le respect des normes reste un enjeu majeur pour atteindre le bon état écologique.

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Zoom sur la contamination en milieu aquatique

A votre avis

Observez ces deux images. À quel type de pollution correspondent-elles ? Glissez chaque étiquette ("ponctuelle" ou "diffuse") sur la bonne image.

Elements à catégoriser

Pollution diffuse

Pollution ponctuelle

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Zoom sur la contamination en milieu aquatique

Découvrez les 2 visages de la pollution

🔍 Pollution Ponctuelle : "L’Accident qui Tue"

🌫️ Pollution Diffuse : "Le Danger Invisible"

C’est quoi ? Une catastrophe localisée, souvent due à une erreur humaine (renversement de bidons, débordement de cuves, etc.). Exemples concrets :

• Un bidon renversé près d’une rivière.
• Des eaux de rinçage déversées dans la nature.

Impacts : Mort immédiate des poissons, perturbation de l’écosystème.

C’est quoi ?Une contamination progressive, liée à l’utilisation de produits (pesticides, engrais) qui s’infiltrent dans les sols et les eaux. Voies de contamination :

• Ruissellement sur les routes ou champs.
• Infiltration vers les nappes phréatiques.

Impacts : Toxicité chronique pour les organismes aquatiques.

A savoir

Exemple

Exemple

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Zoom sur la contamination en milieu aquatique

Agir au quotidien : les bonnes pratiques pour éviter la pollution ponctuelle

❌A ne pas faire

👉 Ce que cela entraîne

• Renverser les bidons.
• Faire déborder les cuves.
• Déverser les eaux de rinçage dans la nature.
• Brûler les bidons à l’air libre.
• Enfouir les bidons dans le sol.

• Dégradation immédiate du milieu aquatique.
• Modification de l’équilibre écologique.
• Mort des organismes vivants.
• Accumulation des substances dans la chaîne alimentaire.

Aller plus loin

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Et dans l'air, ça donne quoi ?

Zoom sur la pollution de l'air

Ce que l'on sait

Présence de phytosanitaires dans l'air avérée toute l'année

Plus présents à certaines périodes de l'année

Certains phytosanitaires interdits, encore présents dans l'air

Origine parfois difficilement identifiable

A savoir

https://www.sudouest.fr/

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Zoom sur la pollution de l'air

Pesticides dans l'air extérieur

Une étude nationale a mesuré la présence de pesticides interdits dans l’air en France métropolitaine. Sur les 16 substances interdites détectées au moins une fois :

• Le lindane (un ancien insecticide) est de loin le plus fréquent.
• Trois autres substances (oxadiazon, pentachlorophénol et perméthrine) très rarement détectées.

Résultats de la Campagne Nationale Exploratoire de mesure des résidus de Pesticides dans l’air ambiant (2018-2019) rapport CNEP 2020

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Zoom sur la pollution de l'air

Impact des PPP sur l'air

⚡Contamination de l'air immédiate

⏳ Contamination de l'air différée

C’est quoi ? volatilisation du produit lors de l’application + aérosol.Localisation :

• Sur quelques mètres autour de la parcelle traitée.

C’est quoi ?Volatilisation du produit après le traitement.Localisation :

• Retombée par les pluies.
• Dépôts de particules.
• De 1 à des milliers de kilomètres.

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Zoom sur la pollution de l'air

Conséquences sur l'air intérieur

Depuis 2001, 4 études principalement dans les logements. Toutes ces recherches montrent que certains produits chimiques restent longtemps dans l’air à l’intérieur des bâtiments. Certains de ces produits sont même interdits, comme le lindane. On retrouve aussi, dans l’air intérieur et dans la poussière au sol, des substances qu’on ne détecte pas dans l’air extérieur. A Savoir : une seule étude s’est intéressée à des bâtiments ouverts au public.

Aller plus loin

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Zoom sur la pollution de l'air

Conséquences sur les humains

Les perturbateurs endocriniens (PE) sont des substances étrangères à l’organisme qui peuvent avoir des effets néfastes sur l’organisme d’un individu ou sur ses descendants. De nombreux pesticides ou biocides sont des perturbateurs endocriniens avérés ou fortement suspectés. Le rapport EXPPERT 2 (décembre 2021) démontre que nous sommes quotidiennement exposés à des insecticides PE de deux familles connues : les organophosphorés et les pyrèthrinoïdes. Cette exposition peut être alimentaire mais aussi par l’exposition à des insecticides ménagers, pour le jardin, la literie, les textiles, à usage vétérinaire ou humain.

Lire le rapport

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Et dans les sols, ça donne quoi ?

Zoom sur la pollution du sol

Impact des produits phytosanitaires dans les sols

• Les données sont très fragmentaires, il n’y a pas d’observatoire de la pollution des sols par les produits phytosanitaires.
• Existence depuis 2008 de l’Observatoire Français des Sols Vivants (2015 : projet Agrinnov).
• Quelques études récentes européennes, impliquant notamment INRAE et l’Ifremer, laissent entrevoir la présence de nombreuses substances dans les sols et les risques pour la biodiversité qui en découlent.

licence: CC-BY 4.0

317 échantillons de couche arable agricole provenant de toute l’Union européenne ont été analysés : la moitié ou presque contenait jusqu’à cinq résidus différents.

Exemple du Chlordécone

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Zoom sur la pollution du sol

Contamination des sols au cuivre

Le cuivre est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement des plantes (photosynthèse, enzymes, métabolisme). Cependant, contrairement aux carences (assez rares), les excès sont plus fréquents, notamment en viticulture à cause des traitements répétés à base de cuivre.

Effet d'un excèssur le végétal

Effet d'un excèssur le sol

Facteurs aggravants

Son accumulation progressive dans les sols agricoles peut devenir problématique. Les impacts concernent à la fois la plante (croissance, nutrition) et le sol (vie microbienne, fertilité).

Source : Gis Sol, RMQS, 2011 ; INRA, BDGSF, 1998

Plus d'infos

👉 La gestion des apports en cuivre est donc essentielle pour éviter des effets négatifs à long terme.

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Effets des différentes pollutions

A votre avis

Quels conséquences sur les organismes vivants ? Replacer les étiquettes au bon endroit.

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Quels effets

Entre la contamination au contact direct de l’air ou de l’eau et l’absorption par le réseau trophique , les organismes vivants peuvent ainsi concentrer de grandes quantités de matières polluantes. C'est ce qu'on appelle la bioaccumulation.

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Effets des pollutions sur les êtres vivants

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Qu'est-ce que la bioaccumulation ? Retrouver la définition en déplaçant les étiquettes au bon endroit.

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Bioaccumulation : des causes multiples

A votre avis

Retrouver les manières dont la bioaccumulation peut contaminer un organisme vivant en déplaçantles étiquettes de texte au bon endroit.

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Vous voulez en savoir plus sur les impacts sur les espèces non cibles ?Retournez les cartes ci-dessous.

Impact sur les espèces non-cibles

Il existe 2 types d'impact sur les espèces non cibles (abeilles, coccinelles, mésanges...) : l'impact directet l'impact indirect.

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Conséquences sur la flore

A votre avis

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Conséquence sur la flore

Comment gérer le risque de résistance ?

Certaines plantes, dont les adventices, mutent génétiquement et deviennent résistantes aux produits phytosanitaires qui deviennent alors inefficaces.

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Conséquences sur la faune

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La biodiversité du sol

Le contexte

Le sol abrite une diversité d’organismes classés en 4 grands groupes :

Micro-organismes : Bactéries et champignons (1 à 20 μm) qui jouent un rôle clé dans les cycles du carbone et des nutriments.

Microfaune : Nématodes (environ 100 μm) régulant les micro-organismes.

Mésofaune : Acariens et collemboles (0,5 à 3 mm) participant à la décomposition des matières organiques.

Macrofaune : Vers de terre (1 à 100 cm) assurant la bioturbation, la décomposition des matières organiques, et la stimulation des micro-organismes.

A quoi servent les organismes du sol ?

A savoir

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La biodiversité du sol

Rôles des lombriciens dans la structuration des sols

Création d’une mésoporosité (1 mm – 100 μm de diamètre) et d’une microporosité (< 100 μm de diamètre).

Amélioration de l’infiltration et de la rétention de l’eau.

Impact des produits phytosanitaires sur les lombrics

Effets directs sur les lombriciens.

Effets sur le comportement et la physiologie.

Effets sur les fonctions écosystémiques.

Effets indirects sur l’environnement.

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Recommandations pour réduire l'impact

Pour éviter d'avoir trop de répercussions sur les espèces non cibles, mieux vaut suivre les recommandations suivantes :

Observer avant de traiter

S'assurer de l'intérêt du traitement

Favoriser lesméthodes alternatives

Choisir des produits adaptés

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A vous de jouer !

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Débuter le jeu

Question 1/3

Si j'utilise un produit et que j'en renverse sur le sol, ce n'est pas grave ! La pollution va rester localisée chez moi et donc pas d'impact sur l'environnement.

VRAI

FAUX

BONNE REPONSE

Il n'y a pas de pollution "locale" ! Si un produit est renversé sur le sol, il peut s'infiltrer dans les eaux souterraines ou ruisseler vers les eaux de surface. S'il fait chaud et sec, il peut, en outre, se volatiliser et polluer l'air.

Question 2/3

Si je n'utilise que des produits de biocontrôle, je n'ai pas d'impact sur les papillons et les coccinelles.

VRAI

FAUX

BONNE REPONSE

Le fait d'utiliser des produits va avoir un impact direct ou indirect sur les espèces non cibles, que le produit soit chimique ou qu'il soit de biocontrôle.

Question 3/3

Quelle action peut mener à une pollution du sol ?

Une mauvaise gestiondes déchets

Des éclaboussures lors du remplissage du pulvérisateur

À la suite d’une pollution de l'eau

Les 3 propositions

BONNE REPONSE

L’origine d'une pollution du sol est souvent issue de trois types d’activités :industrielles, urbainesou agricoles.

Source : Ginger Burgeap

Réponse incorrecte

retentez VOTRE chanceen cliquant sur la flÈche !

bravo

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Suivant !

Félicitations ! Vous avez terminé cette première séquence sur la dangerosité pour l'environnement liée à l'utilisation des produits phytosanitaires

Dans cette séquence, vous avez appris à : - Décrire les différentes pollutions de l'eau, de l'air et du sol,- Situer l'impact sur l'homme, sur la flore et sur la faune.

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🌿 Effets d’un excès de cuivre sur les végétaux

🔹 Atteintes visibles

• Taches brunes sur les feuilles
• Déformations des jeunes feuilles
• Ralentissement de la croissance

🔹 Effets sur les racines

• Diminution du développement racinaire
• Moins de radicelles
• Perturbation de l’absorption de l’eau et des nutriments

🔹 Déséquilibres nutritionnels Le cuivre en excès entre en compétition avec d’autres éléments essentiels comme :

• Le fer (Fe),
• Le zinc (Zn),
• Le manganèse (Mn).

👉 Cela peut provoquer des carences secondaires, même si ces éléments sont présents dans le sol.

Petit rappel

Le réseau d'eau pluvial (les avaloirs et plaque d'égout) et le réseau des eaux usées ne parcourent pas le même itinéraire.En effet, les eaux usées passent d'abord par la station d'épuration avant de rejoindre les cours d'eau. Pour les produits phytosanitaires, cela ne change pas grand-chose dans la mesure où on les retrouve de la même façon dans les eaux de surface, qu'ils soient passés par la station d'épuration ou non.

© Grand Reims, communauté urbaine, Plan pluie du Grand Reims

Tendances clés

• Baisse globale : tous les pays ont réduit leurs ventes entre 2021 et 2023, sauf l’Allemagne (stabilité).
• France en tête : malgré une légère diminution, elle reste le premier consommateur européen, loin devant l’Espagne.
• Espagne : réduction marquée (-30 %), mais reste 2e.
• Italie et Allemagne : ventes proches (40 millions de kg), avec une légère baisse pour l’Italie.

Les 5 Causes Majeures de Pollution Ponctuelle

La vidange des fonds de cuve consiste à vider complètement les résidus de produits restants dans les cuves après utilisation. Si cette opération est mal réalisée (ex. : vidange dans un fossé), elle provoque une pollution ponctuelle.

10% fondsde cuve

Déversement accidentel de produits (pesticides, engrais, produits moussants, etc.) en raison d’un remplissage excessif des cuves ou des bidons.

25% débordement

Un retour de bouillie survient lorsque ce mélange remonte ou s’échappe du circuit d’application (ex. : fuites dans les tuyaux, soupape défectueuse).

23% retour de bouillie

Après utilisation, le matériel (pulvérisateurs, cuves) doit être rincé soigneusement. Un lavage insuffisant entraîne des résidus de produits qui sont ensuite rejetés dans l’environnement.

16% lavage de matériel

Les Emballages Vides des Produits Phytosanitaires (EVPP) peuvent être contaminés par des produits chimiques. S’ils sont mal rincés ou abandonnés (ex. : jetés dans la nature), ils libèrent des polluants.

14% EVPP mal rincés

💥 Impact

🔍 Exemple

🔍 Exemple

👉 Conséquence

🚨 Risque

Exemple du Chlordécone

Le chlordécone est connu pour avoir été utilisé comme substitut à l'insecticide organochloré du lindane, contre le charançon du bananier (Cosmopolites sordidus) dans le monde atlantique francophone (de 1972 à 1993 dans les Antilles françaises) et contre d'autres insectes attaquant les bananiers malgré son interdiction en France depuis 1990. Il a aussi été utilisé pour de nombreuses autres cultures à des concentrations de matière active variant entre 5 et 90 %, en particulier sur le tabac, les arbustes ornementaux, les cultures d'agrumes, et dans les pièges à fourmis et à cafards (blattes) (c'était notamment la matière active de l'insecticide kelevan). Il a été utilisé comme larvicide contre des diptères, et pour un tout autre usage, comme fongicide contre le mildiou.

Considéré comme non biodégradable, le chlordécone a dans l'environnement une demi-vie évaluée, suivant les auteurs, entre 250 et 650 ans dans les sols. Cette persistance, associée à une toxicité élevée, ainsi que des pollutions et intoxications l'ont fait interdire dans de nombreux pays, dès 1976 aux États-Unis, puis définitivement dans le monde en 2011.

Effets sur leS FONCTIONS écosystémiques

• Réduction de la bioturbation :Les lombriciens jouent un rôle clé dans la bioturbation (mélange du sol). Une diminution de leur activité réduit la décomposition de la matière organique et la formation d’agrégats, ce qui affecte la structure et la qualité du sol.
• Impact sur la décomposition de la matière organique :Les lombriciens contribuent à la décomposition de la matière organique. Leur déclin peut ralentir ce processus, réduisant ainsi la disponibilité des nutriments pour les plantes.
• Diminution de la biodiversité du sol :Les lombriciens sont une source de nourriture pour de nombreux organismes du sol. Leur déclin peut entraîner une baisse de la biodiversité globale du sol.

Effets sur le comportement et la physiologie

• Altération du comportement :Les PPP peuvent perturber le comportement des lombriciens, comme leur capacité à creuser des galeries, ce qui réduit leur rôle dans la création de porosité et l’aération du sol.
• Stress oxydatif :Certains produits phytosanitaires induisent un stress oxydatif chez les lombriciens, endommageant leurs cellules et leurs tissus.

Services rendus par la faune et la flore du sol

Les organismes du sol contribuent à plusieurs fonctions essentielles :

• Fixation de l’azote : Conversion de l’azote atmosphérique et minéral dans le sol (bactéries).
• Nitrification : Transformation de l’ammonium (NH4) en nitrates (NO3) (bactéries).
• Dénitrification : Conversion des nitrates en azote gazeux (N2) et en oxydes nitreux (NOx) (bactéries).
• Décomposition de la cellulose : Dégradation des résidus végétaux et libération d’énergie (bactéries, champignons, termites).
• Décomposition de la matière organique : Dégradation enzymatique des résidus végétaux (bactéries, champignons).
• Décomposition des produits phytosanitaires (PPP) : Limitation du transfert des PPP dans l’environnement (bactéries, champignons).

Exemple d'un réseau trophique

Ensemble des interactions d'ordre alimentaire entre les êtres d'un écosystème.

Effets directs sur les lombriciens

• Toxicité aiguë et chronique :Les produits phytosanitaires, tels que les insecticides, les fongicides et les herbicides, peuvent être toxiques pour les lombriciens. Ils peuvent provoquer des effets immédiats (mortalité) ou des effets chroniques (réduction de la croissance, de la reproduction, et de l’activité).

• Réduction de la population :Les lombriciens exposés à des concentrations élevées de PPP peuvent voir leur population diminuer, ce qui affecte directement la structure et la fertilité du sol.

⚠️ Facteurs aggravants

La toxicité du cuivre augmente dans les sols :

• acides (pH bas),
• pauvres en matière organique,
• avec une faible capacité d’échange cationique.

Ces conditions rendent le cuivre plus disponible… et donc plus toxique.

Individu génétiquement sensible

Individu génétiquement résistant

Résistance aux herbicides

Nombre d’espèces connues et estimées

Services écosystémiques et valeur économique

Source Wikipedia

Sources FAO et IPTS, 2017

Enjeux

• La France et l’Espagne représentent à elles seules plus de 50 % des ventes européennes en 2023.
• La stabilité ou légère baisse dans certains pays (France, Allemagne) contraste avec les réductions fortes en Espagne et Italie, soulignant des dynamiques nationales contrastées.

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Classement des pays

• France : leader européen avec 69 millions de kg en 2021 et 65 millions de kg en 2023 (baisse de 5 %).
• Espagne : 2e position, mais forte réduction : 76 millions de kg en 2021 → 52 millions de kg en 2023 (baisse de 30 %).
• Allemagne et Italie : stables autour de 40-48 millions de kg, avec une légère baisse pour l’Italie en 2023.

Effets indirects sur l'environnement

• Accumulation de polluants :Les lombriciens peuvent bioaccumuler les produits phytosanitaires, ce qui peut affecter les prédateurs qui s’en nourrissent, comme les oiseaux ou les petits mammifères.
• Résistance aux PPP :Une exposition prolongée aux PPP peut entraîner le développement de résistances chez les lombriciens, mais cela reste un phénomène peu documenté.

🌍 Effets sur le sol

• Le cuivre s’accumule surtout dans les 10 premiers centimètres du sol.
• Il est peu mobile, donc il reste longtemps en surface.
• Une accumulation excessive peut :

1. perturber les micro-organismes,
2. réduire l’activité biologique du sol,
3. affecter la fertilité à long terme.