receta interactiva
LASAÑA
Italiana
La lasaña es un delicioso plato de la cocina italiana que se prepara tradicionalmente en capas y consiste en láminas de pasta, carne picada (generalmente carne de ternera), salsa de tomate, bechamel, queso, y especias. El plato se arma en capas alternadas, con las láminas de pasta como base, seguidas de la carne, la salsa de tomate, la bechamel y el queso, y luego se repite el proceso hasta lograr varias capas. Esta receta simplificada es ideal para probar en casa.
+ info
¿Como hacer la lasaña?
¡Que fluya la comunicación!
Instrucciones
Picar las verduras y saltearlas en aceite.
Agregar la carne picada y condimentar. Dejar cocinar por 15 minutos. Reservar.
Para los panqueques: Batir los huevos y la leche. Agregar la harina y formar una pasta sin grumos. Dejar descansar 30 minutos. Cocinar vuelta y vuelta en sartén.
Para la salsa: Picar los ajos y saltear en aceite unos minutos, sin que se queme. Incorporar el puré de tomate y el laurel. Dejar hervir por 15 minutos.
En una fuente para horno, armar capas con los panqueques, el relleno y la salsa. Llevar al horno por veinte minutos.
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receta interactiva
Lydia Tuduri Museros
Created on May 25, 2026
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La lasaña es un delicioso plato de la cocina italiana que se prepara tradicionalmente en capas y consiste en láminas de pasta, carne picada (generalmente carne de ternera), salsa de tomate, bechamel, queso, y especias. El plato se arma en capas alternadas, con las láminas de pasta como base, seguidas de la carne, la salsa de tomate, la bechamel y el queso, y luego se repite el proceso hasta lograr varias capas. Esta receta simplificada es ideal para probar en casa.
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¿Como hacer la lasaña?
¡Que fluya la comunicación!
Instrucciones Picar las verduras y saltearlas en aceite. Agregar la carne picada y condimentar. Dejar cocinar por 15 minutos. Reservar. Para los panqueques: Batir los huevos y la leche. Agregar la harina y formar una pasta sin grumos. Dejar descansar 30 minutos. Cocinar vuelta y vuelta en sartén. Para la salsa: Picar los ajos y saltear en aceite unos minutos, sin que se queme. Incorporar el puré de tomate y el laurel. Dejar hervir por 15 minutos. En una fuente para horno, armar capas con los panqueques, el relleno y la salsa. Llevar al horno por veinte minutos.