Les essentiels du merchandising en ALI
LS
Le merchandising dans mon quotidien
Objectifs
Pour mieux satisfaire l’habitant,
Implanter en autonomie, dans le
respect des règlesmerchandising, un linéaire à partir d’un seul plan de masse détaillé et/ou d’un plan à la référence en l’adaptant à mes
spécificités
Etre capable d’avoir un œil client sur l’implantation d’un linéaire
Mes attentes au regard de la formation
Tour de table :
Je me présente : prénom, ancienneté et
périmètreJe me positionne sur une échelle de 1 à 10
10: je suis autonome pour implanter l’ensemble de mon rayon en respectant l’intégralité des règles et en adaptant les plans de masse et/ou à la référence à mes spécificités
1: je ne suis pas autonome pour
implanter un
nouveau produit au sein de mon rayon
55: je suis autonome pour implanter à l’aide d’un plan
10
à la référence l’intégralité du rayon
J’exprime et je note sur post it mes attentes au
regard ce cette formation
Sommaire
Préambule:la satisfaction habitantsComprendre le parcours clientet le sensdes règles
1.
merchandising
2.
Connaître les principes fondamentaux du merchandising et
les règles merchandisingLire un plan de masse / unplan de masse à la catégorie /
3.
un plan de détails
4.
Ateliers
Satisfaction client
ACHAT
OFFRE
Catégorie Manager
Acheteur
GAMME
EURAUCHAN
BESOIN HABITANT
Marque National pour l’Europe
MDD
MDD + MN
PP
AUCHANPRODUCTION
+ MN
Marque propre pour l’Europe
PP,Oiseau, AudaceAirport, Qlive, Cup’s, Baby, Cosmia, Actuel,
TIERCILISATION
Responsable Merchandising Marché Retail
DPC
Ventes d’équipements,
CADRAGE
Home Déco, ConfectionÀ l’International
MDD Marque de distributeur MN Marque nationale PP Premier Prix
Comprendrele parcours clientet le sensdes règles merchandising
Comprendre le parcours client
La circulation du client et son repérage
L’espace de vente client
Optimisation des M.L.D vendeurs
Film
Quelques repères …
Merci de noter les éléments clés de chacune des séquences pour restitution.
Synthèse : Comprendre le parcours client
La circulation du client et son repérage
L’espace de vente Client
Le client Circule à DroiteChamps de vision est de 30°à 40 °Sens de lecture est de Gauche à Droite
Dernière planche vendeuse 1.75 m aliDernière Planche vendeuse 1.79 n-alCARSAT RECO 478Préhension produit Ruptures visuellesplanche à 30/40 cmDernière Planche
(occidental)De Bas en Haut et de Haut en basChamps visuel est de 2 éléments
1.5 cm
ère
pas de gerbage
Optimisation des MLD vendeurs
Quelques Repères
Empan20 -22 cmVisibilité Produit
Nombre de planches
XNombre d’éléments
Coudée50-52 cm
X1.33 mou largeur de planche en frais
Visibilité Segment
Connaître les principes fondamentaux
et les règles du merchandising
Principes fondamentaux du merchandising
LE CLIENT
AU DE NOS
RECOMMANDATIONS
MERCHANDISING
=> clés d’achat clients
=> clés d’entrée merchandising
=> segmentation
11
Les clés d’entrées
Du besoin clients aux clés d’entrées
LESSIVES
TYPE DE LESSIVE
MARQUE
FORMAT
12
La verticalité stricte
Clé d’entrée 1 : LA RECETTE
13
La semi-verticalité
LaLa semi semi--vvererticaliticalitété
FROMAGE FROMAFROMAGE GE VEGA
VEGANVEGA
SANS SANS LACTOSELACTOSE
14
L’enchainement des besoins
Deux plans en fonction de la configuration magasin
Méthodologie:
Je me place devant la gondole que je vais réimplanter et je choisis la configuration en fonction de l'allée centrale à gauche ou à droite.
Lecture face à la gondole,
Lecture face à la gondole,
Lecture face à la gondole, ALLEE CENTRALE A GAUCHE
ALLEE CENTRALE A DROITE
ALLEE CENTRALE A DROITE ou
A GAUCHE
15
Exemples d’enchainement des besoins
16
La progressivité prix
Implantation du –au + cherde Gauche à Droite
Face au besoin
BESOIN
BESOIN
BORNE MAXI
MDD
BORNE
MINI
POUCEBORNE MINI
MDD
MARQUE NATIONALE
17
ExExempemple le prprogogrressessiviivité té prix prix --MARMARQUQUEE
A l’intérieur du besoin, implanter les marques du moins cher au plus cher, de bas en haut et de gauche à droite,
face au besoin
18
Exemple progressivité prix -PRODUIT
Elle se réalise de bas en haut, de gauche à droite, face
au besoin
19
La borne mini
Enbasàgauchefaceaubesoin,
survisibilité(20–22cm)
niveaux,
sur
le
seuil
de
VALEURFACIALELA+FAIBLE
DANSLEBESOIN
Les Premiers Prix sont implantésà gauche en début de famille, au minimum sur 2 niveaux minimum pour éviter les ruptures
visuellesC’EST LA PREMIERE PREUVE DU PAS CHER
20
La borne mini
En BAS à Gauche face au besoin, sur le seuil de Visibilité (20-22 cm)
Valeur faciale la + faible dans le besoin
Surexpression
de la borne
mini rendre visible pour
nos clients le
«pas cher»
Stratégie de l’entreprise
21
La visibilité marques Oiseaux etAudace
LaMDDestimplantéeàgaucheduréférentvolumedubesoinenrespectantl’ordre
deprix(enprincipeuneMN)surlemêmenombredeplanchesqueleréférent.
POUCE
MDD
MN
POUCE
MDD
MN
22
La borne maxi
en haut à Droite face au besoin, sur le seuil de Visibilité (20-22 cm)
valeur faciale la + chère dans le besoin
Alimentairesur 2 niveaux vendeurs
MDD
Non-Alimentaire sur 1 niveau vendeur
POUCEBORNE MINI
MARQUE NATIONALE
MDD
23
Exemple borne maxi
Plan crémerie «fruit H3 2017» de la famille «lit de fruit»
24
La visibilité –Empan et Coudée
VISIBILITE PRODUITL’EMPAN
VISIBILITE BESOINLA COUDÉE50 -52 cm
20 -22 cm
25
L’accessibilité –La RECO 478
26
Exemple l’accessibilité
Dernier niveau vendeur à <1.75m
Préhension 1.5 cm
30 à 40 cm entre la 1planche
et
ère
ème
27
Le mémo merchandising
. Implantation au besoin => VERTICALITE(coudée
50-52 cm)
. AU BESOINimplantation des marques du –au
cher, de BAS en HAUT, de Gauche à Droite, Face
au besoin
. BORNE MINI (validation OFFRE & Canal), en BAS
à Gauche face au besoin sur 2 Niveaux, sur le seuil
de Visibilité (20-22 cm)
. Marque Auchan Oiseau / Audace implantation
à gauche du référent au même niveau de visibilité
. LA BORNE MAXI en haut à Droite face au
besoin
51. Alimentaire sur 2 niveaux
52. Non-Alimentaire sur 1 niveau
28
Lire un plan de masse et un plan à la
référence
29
Le plan de masse
Qu’est ce qu’n plan de masse ?Quelles informations y trouve t-on ?
30
39
Le plan de masse
Qu’est ce qu’un plan de masse ?
Lel'emplacementdescatégoriesdeproduitsdanslelinéaire.
plan
de
masse
est
un
plan
représentatif
d'un
marché
explicitant
31
Où aller chercher les informations
32
Le plan de masse : point par point
33
Le plan de masse : point par point
34
Le plan de masse : point par point
35
Le plan de masse : point par point
36
Le plan de masse : point par point
37
Le plan de masse : point par point
38
Le plan de masse : point par point
39
Le plan de masse : point par point
40
Du plan de masse détaillé
… au plan à la référence
Etape 1
Je consulte mon plan de masse détaillé, je me l’approprie, je le comprends et je le
maîtrise
Etape 2
Je consulte ensuite le plan à la référence
41
Le plan à la référence
Qu’est ce qu’n plan à la référence ?Quelles informations y trouve t-on ?
42
39
Le plan à la référence
Qu’est ce qu’un plan à la référence (ou plan de détail) ?
Ilproduitssurunegondole.Cevisuelvudefacepermetd’avoirunplanexplicatifdel’implantationdes
s’agitd’une
représentationvisuelledel’implantationd’unecatégoriede
référencesdanslelinéaire.
LeplanàlaréférenceestdisponiblepourunecatégoriedeproduitsdéfinieetdansuntypedeHdéfini(positionnement).
43
Le plan à la référence : point à point
44
Le plan à la référence : point par point
Hauteur de la pose du produit -Hauteur du haut de la planche
6 derniers chiffres de
l’EAN du produit
Position du produit
Numéro de cran (crémaillère de
2.5cm)
Largeur de l’élément
45
ATELIERS
46
Atelier merchandising : Le musée
Réalisation
d’un musée
47
Atelier merchandising : Le musée
Qu’est ce qu’un musée ?
Il
consisteà
travailleruneimplantation
partir
d’unréférence)produits,partypedeH.travailrespectdesstratégiedel’entreprise.
échantillonnagesur
(1besoinou
pièceune
decatégorie
chaque
un
de
Ce
d’implantationrèglesmerchandising
est
réalisée
dansde
lela
et
48
Atelier merchandising : Le musée
Pour réaliser un «musée» j’ai besoin de:
49
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
Réalisation
d’un mètre
à mètre
50
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
A L’aide du support «mètre à mètre» et du «MEMO merchandising»
réaliser un diagnostic d’une implantation
51
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
Non alimentaire
52
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
Professionnalisation
53
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
54
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
55
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
56
CONCLUSION
Vous avez le sens… les outils…
A vous de jouer & de piloter !
57
Les essentiels du merchandising en ALI
GELINEAU PHILIPPE
Created on May 5, 2026
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Les essentiels du merchandising en ALI
LS
Le merchandising dans mon quotidien
Objectifs
Pour mieux satisfaire l’habitant,
Implanter en autonomie, dans le
respect des règlesmerchandising, un linéaire à partir d’un seul plan de masse détaillé et/ou d’un plan à la référence en l’adaptant à mes
spécificités
Etre capable d’avoir un œil client sur l’implantation d’un linéaire
Mes attentes au regard de la formation
Tour de table :
Je me présente : prénom, ancienneté et
périmètreJe me positionne sur une échelle de 1 à 10
10: je suis autonome pour implanter l’ensemble de mon rayon en respectant l’intégralité des règles et en adaptant les plans de masse et/ou à la référence à mes spécificités
1: je ne suis pas autonome pour
implanter un
nouveau produit au sein de mon rayon
55: je suis autonome pour implanter à l’aide d’un plan
10
à la référence l’intégralité du rayon
J’exprime et je note sur post it mes attentes au
regard ce cette formation
Sommaire
Préambule:la satisfaction habitantsComprendre le parcours clientet le sensdes règles
1.
merchandising
2.
Connaître les principes fondamentaux du merchandising et
les règles merchandisingLire un plan de masse / unplan de masse à la catégorie /
3.
un plan de détails
4.
Ateliers
Satisfaction client
ACHAT
OFFRE
Catégorie Manager
Acheteur
GAMME
EURAUCHAN
BESOIN HABITANT
Marque National pour l’Europe
MDD
MDD + MN
PP
AUCHANPRODUCTION
+ MN
Marque propre pour l’Europe
PP,Oiseau, AudaceAirport, Qlive, Cup’s, Baby, Cosmia, Actuel,
TIERCILISATION
Responsable Merchandising Marché Retail
DPC
Ventes d’équipements,
CADRAGE
Home Déco, ConfectionÀ l’International
MDD Marque de distributeur MN Marque nationale PP Premier Prix
Comprendrele parcours clientet le sensdes règles merchandising
Comprendre le parcours client
La circulation du client et son repérage
L’espace de vente client
Optimisation des M.L.D vendeurs
Film
Quelques repères …
Merci de noter les éléments clés de chacune des séquences pour restitution.
Synthèse : Comprendre le parcours client
La circulation du client et son repérage
L’espace de vente Client
Le client Circule à DroiteChamps de vision est de 30°à 40 °Sens de lecture est de Gauche à Droite
Dernière planche vendeuse 1.75 m aliDernière Planche vendeuse 1.79 n-alCARSAT RECO 478Préhension produit Ruptures visuellesplanche à 30/40 cmDernière Planche
(occidental)De Bas en Haut et de Haut en basChamps visuel est de 2 éléments
1.5 cm
ère
pas de gerbage
Optimisation des MLD vendeurs
Quelques Repères
Empan20 -22 cmVisibilité Produit
Nombre de planches
XNombre d’éléments
Coudée50-52 cm
X1.33 mou largeur de planche en frais
Visibilité Segment
Connaître les principes fondamentaux
et les règles du merchandising
Principes fondamentaux du merchandising
LE CLIENT
AU DE NOS
RECOMMANDATIONS
MERCHANDISING
=> clés d’achat clients
=> clés d’entrée merchandising
=> segmentation
11
Les clés d’entrées
Du besoin clients aux clés d’entrées
LESSIVES
TYPE DE LESSIVE
MARQUE
FORMAT
12
La verticalité stricte
Clé d’entrée 1 : LA RECETTE
13
La semi-verticalité
LaLa semi semi--vvererticaliticalitété
FROMAGE FROMAFROMAGE GE VEGA
VEGANVEGA
SANS SANS LACTOSELACTOSE
14
L’enchainement des besoins
Deux plans en fonction de la configuration magasin
Méthodologie:
Je me place devant la gondole que je vais réimplanter et je choisis la configuration en fonction de l'allée centrale à gauche ou à droite.
Lecture face à la gondole,
Lecture face à la gondole,
Lecture face à la gondole, ALLEE CENTRALE A GAUCHE
ALLEE CENTRALE A DROITE
ALLEE CENTRALE A DROITE ou
A GAUCHE
15
Exemples d’enchainement des besoins
16
La progressivité prix
Implantation du –au + cherde Gauche à Droite
Face au besoin
BESOIN
BESOIN
BORNE MAXI
MDD
BORNE
MINI
POUCEBORNE MINI
MDD
MARQUE NATIONALE
17
ExExempemple le prprogogrressessiviivité té prix prix --MARMARQUQUEE
A l’intérieur du besoin, implanter les marques du moins cher au plus cher, de bas en haut et de gauche à droite,
face au besoin
18
Exemple progressivité prix -PRODUIT
Elle se réalise de bas en haut, de gauche à droite, face
au besoin
19
La borne mini
Enbasàgauchefaceaubesoin,
survisibilité(20–22cm)
niveaux,
sur
le
seuil
de
VALEURFACIALELA+FAIBLE
DANSLEBESOIN
Les Premiers Prix sont implantésà gauche en début de famille, au minimum sur 2 niveaux minimum pour éviter les ruptures
visuellesC’EST LA PREMIERE PREUVE DU PAS CHER
20
La borne mini
En BAS à Gauche face au besoin, sur le seuil de Visibilité (20-22 cm)
Valeur faciale la + faible dans le besoin
Surexpression
de la borne
mini rendre visible pour
nos clients le
«pas cher»
Stratégie de l’entreprise
21
La visibilité marques Oiseaux etAudace
LaMDDestimplantéeàgaucheduréférentvolumedubesoinenrespectantl’ordre
deprix(enprincipeuneMN)surlemêmenombredeplanchesqueleréférent.
POUCE
MDD
MN
POUCE
MDD
MN
22
La borne maxi
en haut à Droite face au besoin, sur le seuil de Visibilité (20-22 cm)
valeur faciale la + chère dans le besoin
Alimentairesur 2 niveaux vendeurs
MDD
Non-Alimentaire sur 1 niveau vendeur
POUCEBORNE MINI
MARQUE NATIONALE
MDD
23
Exemple borne maxi
Plan crémerie «fruit H3 2017» de la famille «lit de fruit»
24
La visibilité –Empan et Coudée
VISIBILITE PRODUITL’EMPAN
VISIBILITE BESOINLA COUDÉE50 -52 cm
20 -22 cm
25
L’accessibilité –La RECO 478
26
Exemple l’accessibilité
Dernier niveau vendeur à <1.75m
Préhension 1.5 cm
30 à 40 cm entre la 1planche
et
ère
ème
27
Le mémo merchandising
. Implantation au besoin => VERTICALITE(coudée
50-52 cm)
. AU BESOINimplantation des marques du –au
cher, de BAS en HAUT, de Gauche à Droite, Face
au besoin
. BORNE MINI (validation OFFRE & Canal), en BAS
à Gauche face au besoin sur 2 Niveaux, sur le seuil
de Visibilité (20-22 cm)
. Marque Auchan Oiseau / Audace implantation
à gauche du référent au même niveau de visibilité
. LA BORNE MAXI en haut à Droite face au
besoin
51. Alimentaire sur 2 niveaux
52. Non-Alimentaire sur 1 niveau
28
Lire un plan de masse et un plan à la
référence
29
Le plan de masse
Qu’est ce qu’n plan de masse ?Quelles informations y trouve t-on ?
30
39
Le plan de masse
Qu’est ce qu’un plan de masse ?
Lel'emplacementdescatégoriesdeproduitsdanslelinéaire.
plan
de
masse
est
un
plan
représentatif
d'un
marché
explicitant
31
Où aller chercher les informations
32
Le plan de masse : point par point
33
Le plan de masse : point par point
34
Le plan de masse : point par point
35
Le plan de masse : point par point
36
Le plan de masse : point par point
37
Le plan de masse : point par point
38
Le plan de masse : point par point
39
Le plan de masse : point par point
40
Du plan de masse détaillé
… au plan à la référence
Etape 1
Je consulte mon plan de masse détaillé, je me l’approprie, je le comprends et je le
maîtrise
Etape 2
Je consulte ensuite le plan à la référence
41
Le plan à la référence
Qu’est ce qu’n plan à la référence ?Quelles informations y trouve t-on ?
42
39
Le plan à la référence
Qu’est ce qu’un plan à la référence (ou plan de détail) ?
Ilproduitssurunegondole.Cevisuelvudefacepermetd’avoirunplanexplicatifdel’implantationdes
s’agitd’une
représentationvisuelledel’implantationd’unecatégoriede
référencesdanslelinéaire.
LeplanàlaréférenceestdisponiblepourunecatégoriedeproduitsdéfinieetdansuntypedeHdéfini(positionnement).
43
Le plan à la référence : point à point
44
Le plan à la référence : point par point
Hauteur de la pose du produit -Hauteur du haut de la planche
6 derniers chiffres de
l’EAN du produit
Position du produit
Numéro de cran (crémaillère de
2.5cm)
Largeur de l’élément
45
ATELIERS
46
Atelier merchandising : Le musée
Réalisation
d’un musée
47
Atelier merchandising : Le musée
Qu’est ce qu’un musée ?
Il
consisteà
travailleruneimplantation
partir
d’unréférence)produits,partypedeH.travailrespectdesstratégiedel’entreprise.
échantillonnagesur
(1besoinou
pièceune
decatégorie
chaque
un
de
Ce
d’implantationrèglesmerchandising
est
réalisée
dansde
lela
et
48
Atelier merchandising : Le musée
Pour réaliser un «musée» j’ai besoin de:
49
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
Réalisation
d’un mètre
à mètre
50
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
A L’aide du support «mètre à mètre» et du «MEMO merchandising»
réaliser un diagnostic d’une implantation
51
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
Non alimentaire
52
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
Professionnalisation
53
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
54
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
55
Atelier merchandising : Le mètre à mètre
56
CONCLUSION
Vous avez le sens… les outils…
A vous de jouer & de piloter !
57