THE FINAL QUIZ BTS MHR 2 - EPEH
1 L'analyse économique
Les indicateurs commerciaux
L'analyse des charges
2 L'analyse financière
CAS PRATIQUES
L'hôtel Le Méditerranée : 80 chambres Jours d'ouverture : 365 Chambres louées sur l'année : 23 360 Chiffre d'affaires hébergement HT : 2 336 000 €
Le restaurant La Table du Pressoir :Chiffre d'affaires restauration HT : 450 000 € Nombre de couverts servis : 18 000 Achats de matières premières : 135 000 € Stock initial : 12 000 € Stock final : 9 000 € Charges de personnel : 153 000 € Charges fixes totales : 117 000 €
Quiz completed
THE FINAL QUIZ BTS MHR 2 - EPEH
MARIE MOLISSON
Created on May 1, 2026
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THE FINAL QUIZ BTS MHR 2 - EPEH
1 L'analyse économique
Les indicateurs commerciaux
L'analyse des charges
2 L'analyse financière
CAS PRATIQUES
L'hôtel Le Méditerranée : 80 chambres Jours d'ouverture : 365 Chambres louées sur l'année : 23 360 Chiffre d'affaires hébergement HT : 2 336 000 €
Le restaurant La Table du Pressoir :Chiffre d'affaires restauration HT : 450 000 € Nombre de couverts servis : 18 000 Achats de matières premières : 135 000 € Stock initial : 12 000 € Stock final : 9 000 € Charges de personnel : 153 000 € Charges fixes totales : 117 000 €
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