En una granja avícola semitecnificada del Caribe colombiano, el operario principal ha notado una baja inesperada en la producción de huevos

un galpon inquieto

En una granja avícola semitecnificada del Caribe colombiano, el operario principal ha notado una baja inesperada en la producción de huevos en una línea de gallinas ponedoras. Al revisar, se observan aves con el plumaje erizado, comportamiento apático y deposiciones blandas. Hace pocas semanas ingresó un nuevo lote sin cuarentena. Además, se ha identificado la presencia frecuente de roedores en los galpones, aunque no se han tomado medidas específicas. No hay claridad sobre el cumplimiento del plan de vacunación más reciente.

salmonelosis aviar

Animales y microorganismos implicados.

las aves siempe deben tener una cuarentena antes de entrar al galpon por que pueden traer infecciones o enfermedades para las otras gallinas, en este caso las gallinas que trajieron nuevas podian portar lasalmonelosis aviar y se contagio con las otras.

Bacteria

Son bacterias gram-negativas en forma de bacilo y, generalmente, móviles por tener flagelos, la salmonelosis aviar no es zoonotica a los seres humanos

roedores

salmonella enterica

los roedores trasmiten la salmonella enterica en los galpones muy facil solo con estar presentes.

las salmonellas tienen la capacidad de multiplicarse dentro de estas células

Estrategias de diagnóstico y control.

Diagnostico

Control

- Separar las aves con los síntomas visibles rápidamente cuando salen las aves de positivo para la salmonella entérica se recomienda el sacrificio. - Acidificar el agua para reducir la carga bacteriana

Pruebas de aglutinación para detectar las aves que tienen salmonella y así aislarlas las que estan contagiadas.

prevención

La infección comienza por vía oral. La bacteria llega a la mucosa intestinal e invade la célula epitelial en la superficie apical, donde induce la ruptura y el desprendimiento de las microvellosidades provocando la endocitosis, es decir, la Salmonella migra a través de las células.

- Hacer un control en los roedores con químicos pegantes, barreras físicas o algún método que se puedan ir - Una cuarenta a las aves que llegan nuevas por lo menos tener 21 dias de aislamiento a las otras gallinas

Comparativo normativo (Colombia vs. internacional).

colombia

internacional

Seres capítulo 6.6 el 12 de agosto del 2024 (WOAH)

Resolución número 00017754el 5 de noviembre del 2019 (ICA)

26 de abril del 2024 (maga)

Establece el Programa Nacional de control y disminución de prevalencia en las salmonelas paratíficas enteritis y triplemurium en aves de corral dentro de un territorio nacional

Protocolo de vigilancia epidemiológica de salmonelosis aviar en la agricultura tecnificada

Prevención y detención y control de las infecciones de aves de corral por salmonela entérica

Comparaciòn personal

Encontré más que todo similitudes entre las normativas internacionales en nacionales, pues juntas presentan un procedimiento adecuado de los aves que tengan salmonela entérica descripción de estos animales como síntomas, Medidas de prevención, Esquema de vacunación en las aves y recomendaciones.

Conclusiones

Recomendaciones

- lo aprendido en este problema es la importancia de la vacunacion en aves sobre salmonella enterica aplicandola en el agua de las aves, igualmente la cuarentena de animales nuevos.

- Tener una cuarentena de 30 dias en animales nuevos que lleguen al galpon para saber que estan libre de enfermedades e infecciones -Aplicar el esquema de vacunas en todos los animales para evitar muertes, enfermedades y asi evitamos gastos economicos inesperados.