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Rendi la tua vita più VERDE!

Green INclusive Academy

Come conoscere i problemi ambientali e come imparare a motivare e a ispirare altre persone sul tema dello sviluppo sostenibile

E-book GINA

Sul progetto

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GINA

Accademia Verde Inclusiva

GINA è un progetto internazionale. È realizzato da 10 organizzazioni partner di 8 Paesi.

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Il progetto GINA è finanziato dall'Unione Europea. L'Unione Europea sostiene progetti che promuovono l'innovazione, l'apprendimento e un cambiamento positivo su tematiche importanti.

Grazie a questo sostegno, GINA aiuta le persone a collaborare, ad acquisire nuove competenze e ad agire per un futuro più sostenibile e inclusivo.

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Progetto GINA n. 2023-1-DE02-KA220-ADU-000151789

GINA

Accademia Verde Inclusiva

Note legali GINA Editore: IB Südwest gGmbH für Bildung und soziale Dienste Redazione: Eglė Gudžinskienė, Christiane Lensch, Christine Halas Contributi redazionali: Partner GINA Impaginazione e grafica: Eglė Gudžinskienė Foto: Partner GINA Sito web: https://ginaproject.eu Facebook: https://www.facebook.com/GreenINclusiveAcademy Instagram: https://www.instagram.com/gina.project2024

GINA-Partners:

Quest'opera è concessa in licenza ai sensi della licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Finanziato dall'Unione Europea. Le opinioni espresse appartengono, tuttavia, al solo o ai soli autori e non riflettono necessariamente le opinioni dell'Unione Europea o dell’Agenzia Esecutiva Europea per l’Istruzione e la Cultura (EACEA). Né l'Unione Europea né l'EACEA possono esserne ritenute responsabili.

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Progetto GINA n. 2023-1-DE02-KA220-ADU-000151789

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Accademia Verde Inclusiva

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Benvenuti alla Green INclusive Academy! Qui abbiamo a cuore la natura, le persone e il pianeta. In questo e-book troverete attività divertenti, giochi e idee semplici che vi aiuteranno a imparare nuove cose sui temi della sostenibilità e delle scelte responsabili.

Insieme:

• impariamo con la pratica,
• condividiamo idee,
• facciamo piccoli cambiamenti che fanno la differenza.

Non è necessario sapere tutto. Basta essere curiosi e aperti.

Ogni piccolo gesto conta. Buona fortuna e buon apprendimento con il nostro e-book!

Iniziamo!

Contenuto dell'e-book GINA

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Uso responsabile

Alimentazione

Introduzione

Consumo responsabile

Reti ecologiche

Riduci i rifiuti

Introduzione all'educazione climatica

Breve panoramica: perché una vita ecologica è importante

Video

Gli alberi riciclano l'anidride carbonica. Troppe macchine significano troppa anidride carbonica. Troppo poche foreste significano troppi gas serra. Non spostarti in auto se non è necessario.

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Attività

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Finisci di leggere

Introduzione all'educazione climatica

Attività

17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Le quattro conseguenze dei cambiamenti climatici

Cambiamento climatico

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Presentazione dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Introduzione all'educazione climatica

Indietro

Materiale necessario

Obiettivo dell'attività

• Scopri i 17 obiettivi di sostenibilità

Bananas

I 17 simboli degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e foto.

Le foto possono essere scattate dai partecipanti o dallo staff.

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Presentazione dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Introduzione all'educazione climatica

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Presentazione dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile

Introduzione all'educazione climatica

Indietro

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile sono gli stessi in tutto il mondo!

Gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile riguardano ogni aspetto della nostra vita...

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Introduzione all'educazione climatica

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Ottimo lavoro!

Ora sai che il cambiamento climatico riguarda tutti. Sai anche che gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile sono collegati tra loro. Le tue esperienze e le tue opinioni sono importanti. Anche le piccole azioni possono fare la differenza. Insieme possiamo imparare, sostenerci a vicenda e contribuire a creare un mondo migliore e più inclusivo.

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Cambiamento climatico

Introduzione all'educazione climatica

Strumenti necessari

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Fleno-Box oppure un set assemblato autonomamente

Obiettivo dell'attività

Tutti i materiali dovrebbero essere riutilizzati dopo l’attività. Si prega di non mescolare i colori della plastilina.

Plastilina in diversi colori

• Comprendere meglio l’effetto serra e il cambiamento climatico.
• Capire come funziona l’effetto serra.
• Capire che cos’è il cambiamento climatico.

Figure da gioco di diversi colori, forme e dimensioni

Stuzzicadenti

Blocchi da costruzione – triangoli, cubi, parallelepipedi

Piccoli oggetti o simboli per rappresentare il tempo, il denaro e la natura

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Cambiamento climatico

Introduzione all'educazione climatica

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Cosa fare?

Formate un gruppo di 2-4 persone. L'ideale sarebbe che ogni gruppo comprendesse sia gli utenti del servizio che lo staff.

Il compito consiste nel mostrare il cambiamento climatico attraverso un modellino.

Parlatene insieme e decidete cosa costruire.

Ogni gruppo riceve una scatola con vari materiali.

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Cambiamento climatico

Introduzione all'educazione climatica

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Cosa fare?

Discutete di ciò che avete costruito, di come vi siete sentiti, di ciò che avete visto e delle vostre domande sul cambiamento climatico.

Presentate il vostro modellino agli altri gruppi (3 minuti per gruppo)

Costruite insieme il modellino per 20-30 minuti.

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Cambiamento climatico

Introduzione all'educazione climatica

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È fantastico vedere i diversi modellini che sono stati realizzati.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

I modellini mostrano chiaramente le varie considerazioni e idee che ne hanno ispirato la realizzazione.

Questa scatola è davvero fantastica. Quando la mostrerò ai miei compagni nel mio centro residenziale, sarà di grande aiuto per spiegare l'argomento a chi non sa leggere.

È stato davvero divertente lavorare con questa scatola e la pasta modellabile mi ha riportato alla mente la mia infanzia.

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Introduzione all'educazione climatica

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Ottimo lavoro!

Ora sai che il cambiamento climatico riguarda tutti. Sai anche che gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile sono collegati tra loro. Le tue esperienze e le tue opinioni sono importanti. Anche le piccole azioni possono fare la differenza. Insieme possiamo imparare, sostenerci a vicenda e contribuire a creare un mondo migliore e più inclusivo.

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Le quattro conseguenze dei cambiamenti climatici

Introduzione all'educazione climatica

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Obiettivo dell'attività

Materiale necessario

• Comprendere l'impatto sociale dei cambiamenti climatici a livello mondiale, cambiare prospettiva e promuovere l'empatia.

Bananas

Modelli di carte

Carte per il gioco delle famiglie

12 pedine piccole. Ad esempio, sassolini o segnalini.

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Le quattro conseguenze dei cambiamenti climatici

Introduzione all'educazione climatica

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Cosa fare?

Stampate le carte da gioco. Ce ne sono 12. Ritagliatele. Incollate insieme il fronte e il retro.

Preparate 12 pedine (rosse). Possono essere pedine di vetro, pezzi di un altro gioco o pedine di un altro colore.

Stampate le 6 carte scenario (storia e immagini di ciascun Paese).

Scaricate le carte

Per far durare più a lungo le carte, potete plastificarle.

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Le quattro conseguenze dei cambiamenti climatici

Introduzione all'educazione climatica

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Come si gioca?

1. Questo gioco è un mix tra il gioco delle famiglie e il memory. 2. Guardate prima le carte. Quattro carte appartengono sempre allo stesso gruppo (famiglia). 3. Disponete le 6 carte scenario una accanto all'altra sul tavolo. 4. Mescolate tutte le carte. 5. Disponete tutte le carte a faccia in giù sul tavolo.

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Le quattro conseguenze dei cambiamenti climatici

Introduzione all'educazione climatica

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Come si gioca?

Come nel gioco “Memory”, dovete sempre girare due carte alla volta. Se un giocatore ha due carte che appartengono alla stessa famiglia, può metterle sulla carta scenario corrispondente e prendere una pedina rossa. Poi passa il turno alla persona successiva. Il gioco finisce quando tutte le carte sono state messe sulle carte scenario corrispondenti. Vince chi ha più pedine rosse.

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Le quattro conseguenze dei cambiamenti climatici

Introduzione all'educazione climatica

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È stato molto interessante scoprire come vivono le persone in altri Paesi.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Ho capito che il cambiamento climatico ha un impatto sulle persone in tutto il mondo, ma in modi diversi.

Il gioco è stato divertente, anche se le informazioni che ho ricevuto non lo erano affatto .

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Introduzione all'educazione climatica

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Ottimo lavoro!

Ora sai che il cambiamento climatico riguarda tutti. Sai anche che gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile sono collegati tra loro. Le tue esperienze e le tue opinioni sono importanti. Anche le piccole azioni possono fare la differenza. Insieme possiamo imparare, sostenerci a vicenda e contribuire a creare un mondo migliore e più inclusivo.

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Risparmiare energia e acqua nella vita quotidiana

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Smettiamo di usare carbone e petrolio. Sono risorse che finiranno. Sono dannose per l'ambiente. Investiamo nell'energia idrica (dell'acqua), solare e eolica. Risparmiamo elettricità e acqua. Perché senza elettricità, le cose sarebbero piuttosto buie.

Video

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Attività

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Finisci di leggere

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Attività

Risparmio dell'acqua: la sfida

Power bank a energia solare

Rinfrescati

Energia solare e suoni della natura

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Rinfrescati

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Temperatura ambiente

Rilassati

Come vestirsi con un clima caldo

Cerca luoghi freschi

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Temperatura ambiente – Finestre e tapparelle (o persiane)

Materiale necessario

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Due stanze

Obiettivi dell'attività

Termometro (2, se possibile)

• Capire come il calore entra in una stanza.
• Scoprire in che modo le finestre e le tapparelle (o persiane) influenzano la temperatura di una stanza.
• Imparare come mantenere le stanze più fresche quando fa caldo.

Orologio o timer

Carta e penna

Tempo soleggiato e caldo

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Temperatura ambiente – Finestre e tapparelle (o persiane)

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Cosa fare?

Nella seconda stanza, chiudere la finestra e alzare le tapparelle (o aprire le persiane).

Nella prima stanza, aprire la finestra e tenere le tapparelle abbassate (o le persiane chiuse).

Preparare due stanze.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Temperatura ambiente – Finestre e tapparelle (o persiane)

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Cosa fare?

Misura la temperatura in entrambe le stanze.

Fa' altre attività e aspetta un po' di tempo.

Annota la temperatura e l'ora.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Temperatura ambiente – Finestre e tapparelle (o persiane)

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Cosa fare?

Torna più tardi nelle due stanze e misura nuovamente la temperatura.

Annota la nuova temperatura e l'ora.

Confronta i risultati e discuti su cosa è cambiato.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Temperatura ambiente – Finestre e tapparelle (o persiane)

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Arieggiare gli ambienti solo quando fuori fa fresco. La luce diretta del sole riscalda gli ambienti molto rapidamente. Le tapparelle o le persiane possono aiutare a mantenere gli ambienti più freschi.

Cosa è utile sapere

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Come vestirsi correttamente quando fa caldo

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Bananas

• Comprendere in che modo i vestiti influenzano la temperatura corporea.
• Scoprire quali indumenti ci aiutano a stare freschi quando fa caldo.
• Scoprire come i colori e i materiali influenzano la nostra percezione del calore.

Giacche e cappelli

Clima caldo

Un oggetto scuro e uno chiaro (ad esempio: tessuto bianco e nero, pezzi di carta o impronte bianche e nere)

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Come vestirsi correttamente quando fa caldo

Indietro

Cosa fare?

Prestate attenzione a come si sente il vostro corpo.

Uscite all'aperto o rimanete in un luogo caldo.

Indossate giacche e cappelli.

Toglietevi giacche e cappelli.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Come vestirsi correttamente quando fa caldo

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Cosa fare?

Toccateli con attenzione e verifica quale dei due sembra più caldo.

Confrontate un oggetto scuro con uno chiaro.

Talk together about what you noticed.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Come vestirsi correttamente quando fa caldo

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Indossate abiti leggeri quando fa caldo. I colori chiari mantengono una temperatura più fresca rispetto a quelli scuri. Scegliete vestiti che aiutino il vostro corpo a stare fresco.

Cosa è utile

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Rilassatevi

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Bananas

Una vasca o una bacinella con acqua fresca

• Imparare semplici modi per rinfrescare il corpo.
• Capire perché è importante fare delle pause quando fa caldo.
• Imparare come l'acqua e il riposo ci aiutano a stare meglio.

Asciugamani

Qualcosa da bere

Un posto tranquillo e all'ombra

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Rilassatevi

Indietro

Cosa fare?

Bevete un po' d'acqua o un'altra bevanda.

Concedetevi una breve pausa dopo le attività precedenti.

Sedetevi in un posto tranquillo e all'ombra.

Mettete i piedi nell'acqua fresca.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Rilassatevi

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Cosa fare?

Discutete insieme su cosa vi ha aiutato a rinfrescarvi.

Prestate attenzione a come vi sentite fisicamente.

Riposate per circa 10 minuti.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Rilassatevi

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Rinfrescarsi i piedi aiuta il corpo a rilassarsi. È importante bere a sufficienza quando fa caldo. Fare delle pause aiuta a sentirsi meglio.

Cosa può essere d'aiuto?

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Trova luoghi freschi

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Bananas

Termometro

• Imparare che alcuni luoghi sono più caldi o più freschi di altri.
• Trovare luoghi sicuri e freschi quando fa caldo.
• Capire in che modo l'ombra e il sole influenzano la temperatura.

Segnalini o bandierine rosse

Segnalini o bandierine blu

Spazi all'aperto e al chiuso

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Trova luoghi freschi

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Cosa fare?

Potete anche toccarli con la mano, ma fate attenzione se sono molto caldi.

Misurate la temperatura con un termometro.

Fate un giro insieme per casa o all'aperto.

Cercate i punti caldi e quelli freschi.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Trova luoghi freschi

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Cosa fare?

Mettete a confronto i luoghi e discutete di ciò che avete scoperto.

Segnatei luoghi caldi con i segnalini (o bandierine) rossi.

Segnate i luoghi freddi con i segnalini (o bandierine) blu.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Trova luoghi freschi

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Ci sono luoghi caldi e luoghi freschi ovunque. L'ombra aiuta a mantenere gli ambienti più freschi. Cerca un posto fresco quando senti troppo caldo.

Cosa può essere d'aiuto?

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

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Risparmio idrico – la sfida

Materiale necessario

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Uso responsabiledi elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Bananas

Due contenitori per l'acqua (da 10 litri ciascuno)

Obiettivi dell'attività

Guida di facile consultazione sul corretto lavaggio delle mani

• Capire quanta acqua consumiamo ogni giorno.
• Imparare a risparmiare acqua quando ci laviamo le mani e ci laviamo i denti.
• Usare l'acqua con maggiore attenzione ed evitare di sprecarla.

Guida di facile consultazione sul corretto lavaggio dei denti

Proiettore o schermo

Brevi video sul risparmio idrico

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Risparmio idrico – la sfida

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Cosa fare?

Preparate i due contenitori con la quantità prestabilita d'acqua.

Chiedete al gruppo di lavarsi le mani e di lavarsi i denti utilizzando solo l'acqua contenuta nei due contenitori.

Formate un gruppo di circa 7 persone.

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Risparmio idrico – la sfida

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Cosa fare?

Risorse

Discutete insieme sul consumo idrico e sull'importanza di risparmiare acqua.

Distribuite guide di facile consultazione e mostrate brevi video sul risparmio idrico.

Misurate e annotate la quantità d'acqua consumata dal gruppo.

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Risparmio idrico – la sfida

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Cosa fare?

Confrontate la quantità d'acqua utilizzata la prima e la seconda volta.

Dopo qualche giorno, ripetete l'attività con lo stesso gruppo.

Fornite un feedback e discutete cosa è cambiato.

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Risparmio idrico – la sfida

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Non avrei mai immaginato quanta acqua spreco solo svolgendo una singola attività.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

È una bella sfida vedere quante altre cose riesco a fare con una certa quantità d'acqua.

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Power bank solare

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Bananas

Power bank solare

• Imparare come funziona un power bank solare.
• Capire come la luce solare possa essere utilizzata per ricaricare i dispositivi.
• Mettere in pratica un uso intelligente e responsabile dell'energia.

Luce solare (all'aperto o vicino a una finestra)

Cellulare o tablet

Cavo di ricarica

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Power bank solare

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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Cosa fare?

Lasciatela al sole per un po' di tempo in modo che si ricarichi.

Collegate un cellulare o un tablet alla power bank solare.

Mettete la power bank solare al sole.

Prendete la power bank solare.

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Power bank solare

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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Cosa fare?

Caricate il telefono quando il livello della batteria è intorno al 20-30%.

Quando il telefono è carico, potete scollegarlo e utilizzarlo.

Lasciate il telefono collegato e osservate come cambia il livello della batteria.

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Power bank solare

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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L'energia solare è utile e facile da capire.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Sfruttare il sole per ricaricare i dispositivi è una scelta sensata.

L'attività era facile da svolgere e chiara.

Una batteria solare aiuta a risparmiare l'elettricità della presa di corrente.

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Energia solare e suoni della natura

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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Strumenti necessari

Bananas

Obiettivi dell'attività

Batteria solare

• Imparare come funziona l'energia solare.
• Comprendere che la luce solare può essere utilizzata per alimentare dispositivi.
• Registrare i suoni della natura e creare una semplice installazione sonora.

Registratore audio o telefono cellulare

Altoparlanti

Ambiente naturale (ad es. bosco, ruscello)

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Energia solare e suoni della natura

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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Cosa fare?

Usate la batteria solare per ricaricare il registratore portatile o il telefono.

Registrate i suoni della natura, ad esempio il rumore di un ruscello.

Mettete la batteria solare alla luce del sole per ricaricarla.

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Energia solare e suoni della natura

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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Cosa fare?

Create un'installazione sonora utilizzando energia rinnovabile.

Collegate all'altoparlante il registratore con i suoni registrati.

Potete anche registrare i suoni della foresta e delle foglie degli alberi.

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Energia solare e suoni della natura

Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

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L'attività è stata divertente e piacevole.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Abbiamo registrato suoni della natura come quelli degli uccelli, degli alberi, dell'acqua e del mare.

I suoni della natura sono ovunque ed è bello ascoltarli.

I suoni registrati possono essere utilizzati in qualsiasi momento per rilassarsi.

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Uso responsabile di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

Ottimo lavoro!

Avete imparato a usare l'acqua e l'energia in modo più responsabile. I piccoli gesti quotidiani fanno la differenza. Potete risparmiare acqua ed energia sia a casa che fuori. Le vostre scelte contribuiscono a proteggere la natura e il pianeta. Insieme, possiamo contribuire a un cambiamento positivo.

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Alimentazione sana e sostenibile per tutti

Alimentazione

Tutti hanno bisogno di una buona salute. Un'alimentazione nutriente e acqua pulita sono fondamentali sia per il corpo che per la mente. Mangia meno carne. Acquista frutta e verdura di stagione. Anche stare a contatto con la natura e le persone che ti circondano è importante. Abbiamo bisogno di una buona alimentazione senza danneggiare il pianeta.

Video

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Attività

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Finisci di leggere

Alimentazione

Attività

Preparare waffle vegetariani

Fattoria “Raccogli tu stesso”

Gelato alla banana salutare

Andare al supermercato

Guida agli alimenti di stagione

Come conservare gli alimenti

Pane francese

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Alimentazione

Gelato alla banana salutare

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Materiale necessario

Pellicola in cera d’api

Bananas

Coltello

Obiettivi dell'attività

Frigorifero

Piatto

• Capire come preparare uno spuntino sano.
• Imparare a usare ingredienti semplici e utensili da cucina.
• Fare scelte salutari e gustare il cibo in compagnia.

Ciotoline

Tritatutto

Cucchiaio

Teglia da forno

Ingredienti necessari

Banane

Cacao in polvere

Latte

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Alimentazione

Gelato alla banana salutare

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Cosa fare?

Andate al supermercato e comprate delle banane. Scegliete banane mature, così saranno facili da tagliare.

Coprite la ciotola con un panno di cera d'api

Sbuccia le banane e tagliatele a pezzetti.

Mettete i pezzetti di banana in una ciotola.

Avanti

Alimentazione

Gelato alla banana salutare

Indietro

Cosa fare?

Versate 3 cucchiai abbondanti di cacao in polvere.

Versate un po' di latte. Circa 1 tazza.

Mettete le fette di banana congelate nel frullatore.

Mettete la ciotola nel congelatore.

Avanti

Alimentazione

Gelato alla banana salutare

Indietro

Cosa fare?

10

Servite in ciotoline e gustatevelo con gli amici.

Frullate! Frullate! Frullate!

Mettete le bucce di banana nel sacchetto dei rifiuti organici.

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Alimentazione

Gelato alla banana salutare

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Il mio gelato è fantastico!

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Cucinare con i miei amici è davvero divertente!

Wow! Non sapevo che un gelato sano potesse essere così buono!

Questo gelato è buonissimo!

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Al supermercato

Alimentazione

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Obiettivo dell'attività

Materiale necessario

• Comprendere quali prodotti vengono venduti al supermercato.
• Imparare a scegliere prodotti più sani.
• Fare scelte alimentari più consapevoli durante la spesa.

Non sono necessari strumenti aggiuntivi.

Bananas

Andate al supermercato e cercate i prodotti che desiderate.

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Al supermercato

Alimentazione

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Cosa fare?

Scegliete prodotti con etichette ecologiche e di sostenibilità.

Prendete il prodotto e cercate le etichette di qualità.

Andate al vostro supermercato preferito.

Cercate i prodotti che vi servono.

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Al supermercato

Alimentazione

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Mi piace fare la spesa e sapere quali prodotti devo comprare per cucinare.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

È importante acquistare alimenti che facciano bene alla nostra salute e al pianeta.

Mi piace andare al mercato locale per comprare frutta e verdura perché sono prodotti locali e freschi.

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Fattoria “Raccogli tu stesso”

Alimentazione

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Materiale necessario

Obiettivo dell'attività

• Scoprire da dove provengono frutta e verdura.
• Comprendere il concetto di alimenti stagionali.
• Godersi la natura e raccogliere prodotti freschi.

Bananas

Guida agli alimenti stagionali

Cestini o sacchetti per la raccolta

Cartelli informativi nella fattoria

Abbigliamento e scarpe comodi

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Fattoria “Raccogli tu stesso”

Alimentazione

Indietro

Cosa fare?

Leggete i cartelli o ascoltate la guida. Scoprite quali sono i prodotti di stagione.

Raccogliete frutta o verdura fresca direttamente dalla fattoria.

Visitate una fattoria dove si può raccogliere da soli.

Osservate la frutta e la verdura che crescono lì.

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Fattoria “Raccogli tu stesso”

Alimentazione

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Cosa fare?

Utilizzate la frutta e la verdura raccolte in un'altra attività, ad esempio per preparare una zuppa.

Mettete con attenzione il cibo in un cestino o in un sacchetto.

Parlate di quali alimenti crescono nelle diverse stagioni.

Portate il cibo a casa o al centro.

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Fattoria “Raccogli tu stesso”

Alimentazione

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Mi piace stare all'aria aperta, immerso nella natura.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Mi stupisce vedere come crescono frutta e verdura.

Mi sento orgoglioso quando raccolgo il cibo con le mie mani.

Trovo divertente raccogliere il cibo da solo.

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Alimentazione

Preparazione di waffle vegetariani

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Materiale necessario

Cucchiaio

Ciotola

Obiettivo dell'attività

Piastra per waffle

Piatto

• Preparare uno spuntino dolce e sano.
• Utilizzare ingredienti biologici e genuini.
• Imparare a seguire una ricetta semplice.

Ingredienti necessari

Fiocchi d'avena (ammollati in acqua)

Bananas

2 banane

1 uovo (biologico, se possibile)

Facoltativo: gocce di cioccolato, crema spalmabile al cioccolato

Farina

Avanti

Alimentazione

Preparazione di waffle vegetariani

Indietro

Cosa fare?

Aggiungete 2 cucchiai di fiocchi d'avena ammollati in acqua (dose per 1 banana)

Schiacciate una banana molto matura e mettetela nella ciotola.

Aggiungete 3 cucchiai di farina (dose per 1 banana)

Se vi piace, aggiungete delle gocce di cioccolato.

Prendete una ciotola capiente.

Avanti

Alimentazione

Preparazione di waffle vegetariani

Indietro

Cosa fare?

10

10

Chiudete la piastra e aspettate circa 2 minuti.

Versate un po' di pastella nella piastra per cialde.

Sbattete l'uovo in un piatto.

Versate l'uovo nella ciotola con la banana.

Mescolate bene tutti gli ingredienti.

Avanti

Alimentazione

Preparazione di waffle vegetariani

Indietro

Cosa fare?

11

12

13

13

14

Aprite la piastra e controllate se i waffle sono pronti.

Aggiungete della crema al cioccolato, se vi piace.

Togliete i waffle dalla piastra.

Gustate i vostri waffle salutari.

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Alimentazione

Preparazione di waffle vegetariani

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Adoro fare la cuoca!

Dobbiamo seguire attentamente la ricetta.

Questi waffle sono più sani di quelli già pronti.

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Alimentazione

Guida agli alimenti di stagione

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Obiettivi dell'attività

Materiale necessario

• Scoprire quali frutti e verdure sono di stagione ogni mese.
• Imparare in che modo gli alimenti di stagione favoriscono un'alimentazione sana e responsabile.
• Fare scelte alimentari più consapevoli per la salute e il pianeta.

Poster con la guida agli alimenti di stagione

Bananas

Carte stampate degli alimenti di stagione (se disponibili)

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Alimentazione

Guida agli alimenti di stagione

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Cosa fare?

Parlate di quali alimenti mangiate già e quali sono nuovi per voi.

Scoprite quali frutti e verdure sono di stagione questo mese.

Consultate insieme la guida agli alimenti di stagione.

Risorse

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Alimentazione

Guida agli alimenti di stagione

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Cosa fare?

Usa i poster come promemoria per i prossimi acquisiti e ricette.

Spiega perché acquistare prodotti di stagione è una buona scelta.

Abbinate frutti e verdure alla stagione giusta.

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Alimentazione

Guida agli alimenti di stagione

Indietro

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Cosa abbiamo imparato?

I prodotti stagionali sono freschi e salutari. Acquistare prodotti stagionali significa promuovere un consumo responsabile. I prodotti stagionali sono più rispettosi dell'ambiente.

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Alimentazione

Come conservare gli alimenti

Materiale necessario

Indietro

Bananas

Frigorifero

Obiettivi dell'attività

Alimenti deperibili, cioè che vanno a male velocemente (ad es. formaggio, uova, latte, carne)

• Capire perché gli alimenti devono essere conservati correttamente.
• Imparare cosa succede quando gli alimenti non vengono conservati in frigorifero.
• Ridurre lo spreco alimentare e tutelare la nostra salute.

Piatto

Coltello

Guanti

Spazio all'aperto (ad es. balcone o giardino)

Avanti

Alimentazione

Come conservare gli alimenti

Indietro

Cosa fare?

Mettete la piccola porzione in un piatto.

Tirate fuori dal frigorifero un alimento deperibile.

Usate solo una piccola porzione dell'alimento.

Tagliete una piccola porzione dell'alimento.

Osservate l'alimento e annusatelo.

Avanti

Alimentazione

Come conservare gli alimenti

Indietro

Cosa fare?

Osservate di nuovo il cibo e annusatelo attentamente.

Mettete il piatto sul balcone.

Non toccate il cibo per 5 giorni.

Dopo 5 giorni, indossate i guanti.

Avanti

Alimentazione

Come conservare gli alimenti

Indietro

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Cosa abbiamo imparato?

Il cibo va a male se non viene conservato in frigorifero. Il cibo avariato genera rifiuti. Mangiare cibo avariato può essere dannoso per la nostra salute.

Avanti

Alimentazione

Pane alla francese

Indietro

Materiale necessario

Ciotola e piatto

Padella

Obiettivi dell'attività

Fornello

Frusta

• Imparare a utilizzare il pane avanzato.
• Ridurre lo spreco alimentare.
• Preparare un pasto semplice e gustoso.

Bilancia (facoltativa)

Coltello

Ingredienti necessari

Pane avanzato

Zucchero

3 uova

Burro

Cannella (facoltativa)

Latte

Avanti

Alimentazione

Pane alla francese

Indietro

Cosa fare?

Versate le uova, lo zucchero e il latte in una ciotola.

Mescolate bene il tutto con una frusta.

Scaldate il burro in una padella.

Intingete le fette di pane nel composto.

Tagliate il pane a fette.

Avanti

Alimentazione

Pane alla francese

Indietro

Cosa fare?

Friggete le fette di pane su entrambi i lati finché non diventano dorate.

Gustate il vostro pane francese a zero sprechi.

Togliete il pane dalla padella.

Aggiungete della cannella, se vi piace.

Avanti

Alimentazione

Pane alla francese

Indietro

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Cosa abbiamo imparato?

Il pane avanzato può essere riutilizzato. Cucinare senza sprechi aiuta a proteggere il pianeta. Ricette semplici possono essere gustose e sostenibili.

Avanti

Alimentazione

Ottimo lavoro!

State imparando a fare scelte alimentari più sane. Piccoli cambiamenti possono migliorare la vostra salute e ridurre gli sprechi. Ogni piccolo passo è un aiuto per ciascuno di noi e per il pianeta.

Avanti

Produrre meno rifiuti e riciclare ciò che usiamo

Ridurre gli sprechi e riciclo

Riciclare e creare qualcosa di nuovo da qualcosa di vecchio: è una buona cosa. Riparare gli oggetti invece di comprarne di nuovi: è una buona cosa. Separare correttamente i rifiuti e gettare ogni cosa nel posto giusto: anche questa è una buona cosa.

Video

Continua a leggere

Attività

Indietro

Finisci di leggere

Ridurre gli sprechi e riciclo

Attività

Compostaggio

Prevenire lo spreco alimentare

Fast fashion

Differenziare i rifiuti

Salvadanaio

Cucinare per evitare lo spreco alimentare

Indietro

Fast fashion

Ridurre gli sprechi e riciclo

Cos'è la fast fashion (moda veloce)

Organizza una sfilata di moda

Swap party (festa del baratto)

Materiali

Indietro

Ridurre gli sprechi e riciclo

Cos'è la fast fashion (moda veloce)

Indietro

Obiettivi dell'attività

• Capire cos'è la fast fashion.
• Scoprire in che modo la fast fashion influisce sulle persone e sull'ambiente.
• Incoraggiare scelte più consapevoli in materia di abbigliamento.

Materiale necessario

Bananas

Lavagna di carta

Schede sulla fast fashion

Scarica le schede

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Cos'è la fast fashion (moda veloce)

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Cosa fare?

Discutete insieme nel gruppo. Chiedetevi cosa vuol dire per voi la parola “fast fashion”.

Per ogni coppia, scegliete la carta che secondo voi è collegata alla fast fashion.

Disponete le carte sul tavolo a coppie di opposti.

Iniziate il gioco.

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Cos'è la fast fashion (moda veloce)

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Cosa fare?

Discutete insieme e traete delle conclusioni.

Controllate insieme le risposte utilizzando questi concetti chiave.

Incollate le carte scelte sulla lavagna.

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Concetti chiave

Ridurre gli sprechi e riciclo

Cos'è la fast fashion (moda veloce)

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Ho scoperto quanto inquinano le fabbriche di jeans...

Era meglio quando ero più giovane e mi cucivo i vestiti da sola.

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Materiali

Indietro

Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

• Imparare a leggere le etichette dei vestiti.
• Capire di quali materiali sono fatti i vestiti.
• Riflettere se i nostri vestiti sono rispettosi dell'ambiente e dei lavoratori.

Bananas

Cartellone

Pennarelli

I vestiti dei partecipanti (magliette, maglioni, ecc.)

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Materiali

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Cosa fare?

Preparate un cartellone con due colonne: in una scrivete «MADE IN» (fatto in) e nell'altra «MATERIALE PRINCIPALE»

Chiedete ai partecipanti di guardare l'etichetta dei vestiti che indossano.

Uno alla volta, i partecipanti leggono l'etichetta ad alta voce.

Scrivete le informazioni sul cartellone.

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Materiali

Indietro

Cosa fare?

Parlate di ciò che sapete sui Paesi e sui materiali scritti nel cartellone.

Riflettete insieme su cosa potremmo migliorare.

Esaminate tutte le risposte insieme.

Discutete insieme

Domande su cui riflettere

Domande su cui discutere

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Materiali

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Ho bisogno di scarpe di buona qualità a causa dei miei piedi.

La mia maglietta è al 100% di cotone, quindi va bene.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Swap party (Festa del baratto)

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Materiale necessario

Grucce e mollette

Obiettivi dell'attività

Specchio

• Imparare a riutilizzare i vestiti in modo divertente e conviviale.
• Ridurre i rifiuti dall'abbigliamento.
• Incoraggiare la condivisione e scelte di moda sostenibili.

Stanza o spazio all'aperto

Appendiabiti, tavoli, stendibiancheria, sedie

Piccolo camerino (facoltativo)

Musica, bevande o snack (facoltativo)

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Swap party (Festa del baratto)

Indietro

Prima dell'attività

Cosa fare?

Preparate un volantino o inviate gli inviti tramite messaggio o sui social media.

Informate i partecipanti di portare uno o più capi di abbigliamento o accessori.

Decidete dove e quando organizzare lo swap party

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Swap party (Festa del baratto)

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Il giorno dell'attività

Cosa fare?

Date ai partecipanti il tempo necessario per osservare tutti gli articoli e provarli

Ogni partecipante sceglie un articolo.

Sistemate gli articoli su appendiabiti, tavoli, sedie o scaffali

I partecipanti portano i propri vestiti o accessori

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Swap party (Festa del baratto)

Indietro

Il giorno dell'attività

Cosa fare?

Facoltativo: organizzate una piccola sfilata di moda con sottofondo musicale.

Discutete insieme e condividete ciò che vi è piaciuto e ciò che avete imparato.

Facoltativo: offrite bevande o stuzzichini.

I partecipanti mostrano l'oggetto che hanno scelto.

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Swap party (Festa del baratto)

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Ho trovato una camicia 100% seta !

Lo swap party è stato davvero divertente.

È bello quando qualcun altro può indossare i vestiti che non usi più.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Organizza una sfilata di moda

Indietro

Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Un negozio di seconda mano da visitare

• Imparare che acquistare abiti di seconda mano aiuta l'ambiente.
• Capire che fare acquisti di seconda mano permette di risparmiare denaro.
• Promuovere una moda sostenibile e inclusiva.

Uno spazio per una sfilata di moda (facoltativo)

Abiti, accessori, materiali di riciclo (facoltativo)

Musica, una fotocamera per foto e video (facoltativo)

Avanti

Ridurre gli sprechi e riciclo

Organizza una sfilata di moda

Indietro

Visita a un negozio di abbigliamento usato

Cosa fare?

Chiedete al proprietario di spiegare come funziona il negozio.

Visitate un negozio di abbigliamento usato.

Riflettete insieme su ciò che avete imparato dalla visita.

Discutete insieme in gruppo

Domende per discussione

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Organizza una sfilata di moda

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Sfilata di moda

Cosa fare?

Scegliete un capo di abbigliamento o un accessorio di seconda mano che ti piace.

Organizzate la sfilata: scegliete data e luogo, preparate la pubblicità.

Potete anche creare capi di abbigliamento utilizzando materiali di riciclo.

Spiegate brevemente perché l'avete scelto.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Organizza una sfilata di moda

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Sfilata di moda

Alternativa: invece di una sfilata, potete creare un catalogo di moda (cartaceo o digitale) con foto di outfit di seconda mano.

Cosa fare?

Dividete i compiti: modelle, presentatori, musica, logistica, truccatori e parrucchieri.

Organizzate la sfilata e fate foto o video.

Preparate un breve copione che descriva gli outfit.

Catalogo di moda

Guardate il video

Esempio di copione

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Organizza una sfilata di moda

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Speriamo che la gente compri i vestiti che abbiamo pubblicizzato.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

È stato bello fare la modella per il catalogo.

Pensavo fosse impossibile trovare bei vestiti in un negozio di seconda mano.

È stato emozionante sfilare con gli studenti della scuola e davanti a così tanta gente! Mi sono sentita bellissima!

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Compostaggio

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Bidoni per raccogliere i rifiuti alimentari dopo ogni pasto

• Ridurre e riciclare i rifiuti alimentari.
• Migliorare la qualità del suolo.
• Sensibilizzare al tema dell'ecologia.

Pittogrammi su ciascun bidone per indicare cosa può essere raccolto

Poster «Memo Compost» che spiega come funziona il compostaggio

Bidone per il compost all'esterno (ad es. in giardino)

Secondo bidone accanto a quello per il compost per raccogliere i materiali organici secchi

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Compostaggio

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Cosa fare?

Usate dei pittogrammi chiari per indicare cosa può essere gettato nel bidone.

Dopo ogni pasto, portate gli scarti alimentari nel bidone per il compost.

Consultate il poster "Memo Compost" per capire come funziona.

Trovate il bidone più adatto per raccogliere gli scarti alimentari.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Compostaggio

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Video che spiega il ciclo del compostaggio

Poster “Memo Compost”

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Evitare lo spreco alimentare / Frigorifero dei prodotti in scadenza

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Obiettivi dell'attività

Materiale necessario

• Prevenire lo spreco alimentare.
• Imparare che gli alimenti vicini alla data di scadenza sono ancora buoni da mangiare.
• Risparmiare soldi acquistando prodotti alimentari in offerta.

Borse della spesa riutilizzabili

Soldi (contanti o carta)

Negozi che vendono alimenti con scadenza ravvicinata

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Evitare lo spreco alimentare / Frigorifero dei prodotti in scadenza

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Cosa fare?

Se non conoscete un negozio del genere, chiedete agli amici o cercate online.

Andate in un negozio dove potete trovare prodotti vicino alla scadenza.

Nel negozio, cercate il frigorifero o lo scaffale con gli alimenti in scadenza.

Portate con voi delle borse della spesa riutilizzabili.

Portate con voi soldi in contanti o una carta di pagamento.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Evitare lo spreco alimentare / Frigorifero dei prodotti in scadenza

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Ricordate: gli alimenti con una data di scadenza ravvicinata sono ancora buoni da mangiare, ma vanno consumati al più presto.

Cosa fare?

Notate che questi prodotti sono più economici rispetto a quelli normali.

Scegliete opzioni salutari, come prodotti a base vegetale o senza zucchero.

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Scegliete i prodotti dal frigorifero o dallo scaffale.

Cercate i prodotti con un'etichetta che riporta la data di scadenza.

Mettete i prodotti nel carrello.

Nel nostro negozio, questi prodotti sono contrassegnati da un grande cartello verde: "Non sprechiamo. Risparmiamo!"

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Evitare lo spreco alimentare / Frigorifero dei prodotti in scadenza

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Cosa fare?

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11

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13

13

Mettete la spesa nelle vostre borse riutilizzabili.

Discutete insieme di quanto avete risparmiato.

Pagate alla cassa automatica oppure dal cassiere o cassiera.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Evitare lo spreco alimentare / Frigorifero dei prodotti in scadenza

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Ci siamo divertiti e l'attività ci è piaciuta.

È bello fare attività fuori.

Non è stato difficile trovare alimenti con la data di scadenza vicina.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Cucinare per evitare lo spreco alimentare

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Obiettivi dell'attività

Materiale necessario

• Utilizzare gli alimenti acquistati vicini alla data di scadenza.
• Evitare lo spreco alimentare preparando i pasti in casa.
• Gustare insieme piatti economici e gustosi.

Attività: Evitare lo spreco alimentare

Alimenti acquistati dal frigorifero/scaffale dei prodotti in scadenza

Attrezzatura da cucina e utensili di base

Connessione a Internet (facoltativa, per trovare idee sulle ricette)

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Cucinare per evitare lo spreco alimentare

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Cosa fare?

Se non sapete bene cosa cucinare, cercate online qualche idea per ricette.

Preparate un pasto semplice, ad esempio degli hot dog o un dolce.

Decidete insieme cosa cucinare con gli alimenti che avete comprato.

Cucinate il pasto insieme.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Cucinare per evitare lo spreco alimentare

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Ogni cittadino dell'Unione Europea butta via quasi 130 kg di cibo all'anno.

Cosa fare?

Spiegate come cucinare in questo modo aiuta l'ambiente e fa risparmiare denaro.

Discutete insieme dell'importanza di consumare il cibo prima della data di scadenza.

Mangiate il cibo finché è ancora fresco.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Cucinare per evitare lo spreco alimentare

E' lo stesso peso di un leone o di due frigoriferi.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Cucinare per evitare lo spreco alimentare

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

È bello cucinare insieme.

Il cibo era ottimo.

Ci siamo divertiti molto insieme.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Differenzia i tuoi rifiuti

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Obiettivi dell'attività

Materiale necessario

• Capire perché è importante differenziare i rifiuti.
• Imparare a gettare i diversi tipi di rifiuti nel bidone corretto.
• Acquisire maggiore sicurezza nella differenziazione dei rifiuti a casa o nel centro diurno o residenziale.

Bidoni per la raccolta differenziata (carta, plastica, vetro, rifiuti organici, rifiuti misti)

Esempi di rifiuti diversi (bottiglie, carta, scarti alimentari, pile, lampadine, ecc.)

Tessere di cartoncino dei colori corrispondenti ai bidoni

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Differenzia i tuoi rifiuti

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Cosa fare?

Il resto del gruppo alza la scheda colorata corrispondente al bidone giusto in cui gettare quel rifiuto.

Posizionate i bidoni per i rifiuti davanti al gruppo.

Il capogruppo spiega la risposta corretta e il motivo.

Un partecipante mostra un rifiuto.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Differenzia i tuoi rifiuti

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Cosa fare?

Recatevi in un centro locale di raccolta dei rifiuti per imparare come vengono raccolti e smaltiti i rifiuti speciali (batterie, lampadine, apparecchiature elettroniche).

Discutete insieme su come vengono smistati i rifiuti nel vostro centro residenziale e su cosa si potrebbe migliorare.

Continuate con altri tipi di rifiuti.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Differenzia i tuoi rifiuti

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È importante sapere dove devono essere smaltiti i rifiuti.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Non sapevo bene dove buttare la vecchia lampada.

Ora mi sento più sicuro nel separare i rifiuti.

Possiamo migliorare la raccolta differenziata nel nostro centro.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Maialino salvadanaio

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Bottiglia di plastica vuota

Tempere o pennarelli

• Realizzare un salvadanaio utilizzando materiali di recupero.
• Imparare a risparmiare in modo divertente.
• Comprendere che riutilizzare i materiali aiuta a proteggere l'ambiente.
• Lavorare in gruppo e dare sfogo alla creatività.

Occhi finti mobili

Carta

Forbici

Colla

Carta o cartoncino per le orecchie e la coda

Tessuto soffice o piccoli pezzi di stoffa per le zampe

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Maialino salvadanaio

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Cosa fare?

Fate un piccolo foro nella carta per inserire le monete.

Avvolgete e incollate la carta attorno alla bottiglia.

Disegnate le narici sul tappo della bottiglia.

Portate con voi un sorriso e il buon umore.

Togliete l'etichetta dalla bottiglia e, se necessario, tagliatela.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Maialino salvadanaio

Indietro

Cosa fare?

10

Incollate le zampe morbide in modo che il salvadanaio possa stare in piedi.

Il vostro salvadanaio è pronto. Iniziate a mettere da parte i soldi.

Disegnte le orecchie su un foglio di carta, ritagliatele e incollatele.

Arricciate la coda di carta e incollatela alla bottiglia.

Incollate gli occhietti mobili sulla bottiglia.

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Maialino salvadanaio

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Abbiamo lavorato insieme e abbiamo realizzato un bel salvadanaio.

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Abbiamo usato materiali di recupero e riciclabili.

Ci siamo divertiti e l'attività ci è piaciuta molto.

Abbiamo imparato a mettere da parte i soldi.

Abbiamo messo in pratica le competenze acquisite nei nostri laboratori.

Guarda il video

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Ridurre gli sprechi e riciclo

Ottimo lavoro!

State imparando a consumare meno e a riciclare di più. Anche i piccoli gesti contribuiscono a ridurre i rifiuti e a proteggere l'ambiente. Ogni azione che fate può aiutare le persone, la natura e il pianeta.

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Scegliere prodotti che rispettano le persone e il pianeta

Consumo responsabile

Tutta la frutta è buona, anche se presenta qualche imperfezione. Proprio come te e me. Compra cibo coltivato localmente: così riduci le emissioni.

Video

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Attività

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Consumo responsabile

Attività

Gioco da tavolo

Giornata del mercatino dell'usato

Scegli da che parte stare

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Consumo responsabile

Gioco da tavolo

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Carte con domande

Gioco da tavolo

• Capire cosa significa consumo equo e solidale.
• Imparare in che modo le scelte quotidiane influiscono sulle persone e sul pianeta.
• Riconoscere la differenza tra prodotti convenzionali e prodotti del commercio equo e solidale.
• Capire in che modo gli acquisti responsabili sostengono condizioni di lavoro eque e proteggono l'ambiente.

Istruzioni stampate

Dadi

Pedine

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Consumo responsabile

Gioco da tavolo

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Cosa fare?

Se la risposta è corretta, giocate di nuovo. In caso contrario, saltate il turno.

Uno alla volta, lanciate i dadi e spostate la vostra pedina.

Rispondete a una domanda del colore corrispondente.

Vince il primo giocatore che raggiunge l'arrivo.

Scaricate il tabellone di gioco

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Consumo responsabile

Gioco da tavolo

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Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Cosa dovrei scegliere per renderlo giusto?

È giusto nei confronti dei lavoratori, della società e dell'ambiente?

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Consumo responsabile

Giornata del mercatino dell'usato

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Materiale necessario

Obiettivi dell'attività

Volontari per dare spiegazioni e assistenza

Una sala o uno spazio all'aperto

• Dare nuova vita agli oggetti usati.
• Ridurre i rifiuti e proteggere l'ambiente.
• Promuovere la condivisione e lo spirito di comunità.
• Dimostrare che non è sempre necessario comprare oggetti nuovi.

Tavolo di benvenuto

Tavoli e scatole

Musica e decorazioni (facoltativo)

Cartelli (abiti, libri)

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Consumo responsabile

Giornata del mercatino dell'usato

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Cosa fare?

Chiedete ai partecipanti di portare oggetti puliti e in buono stato di cui non hanno più bisogno.

Invitate le persone a dare un'occhiata e a scegliere gli oggetti che preferiscono.

Scegliete la data e il luogo e informate le persone sul Mercatino dello scambio.

Chiacchierate insieme e godetevi il momento di condivisione.

Preparate i tavoli e sistemate gli oggetti.

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Giornata del mercatino dell'usato

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Consumo responsabile

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

Aiutare gli altri fa stare bene.

Condividere è bello.

Non abbiamo bisogno di così tante cose nuove.

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Consumo responsabile

Scegli da che parte stare

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Obiettivi dell'attività

• Capire cosa significa consumo equo e solidale.
• Riconoscere i prodotti equosolidali e quelli non equosolidali.
• Discutere di come le scelte quotidiane influenzano le persone e il pianeta.

Materiale necessario

Proiettore o schermo

Presentazione con esempi di prodotti

Nastro adesivo o spago per tracciare una linea

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Consumo responsabile

Scegli da che parte stare

Indietro

Cosa fare?

Tracciate una linea sul pavimento per distinguere le scelte giuste da quelle sbagliate.

Discutete insieme delle scelte e delle motivazioni.

I partecipanti si spostano sul lato corrispondente alla loro scelta.

Chiedete: «Qual è la scelta giusta?»

Mostrate due opzioni di prodotto sullo schermo.

Avanti

Consumo responsabile

Scegli da che parte stare

Indietro

Come lo ha fatto il team del progetto GINA?

È stato bello scegliere e spiegare il perché.

Ho imparato che non tutti i prodotti sono giusti.

Mi ha fatto riflettere sulle mie scelte quotidiane.

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Consumo responsabile

Ottimo lavoro!

State imparando a fare scelte giuste e responsabili. Anche le piccole decisioni possono aiutare le persone, la natura e il pianeta. Ogni scelta è importante e può fare la differenza in positivo.

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Green Networks (Reti per il Verde)

Agire insieme per un mondo migliore

Video

Le radici dei funghi formano una rete sotterranea. Lavorano insieme alle piante. Insieme, creano un equilibrio nell'ecosistema. Noi esseri umani possiamo imparare dai funghi. Anche noi dobbiamo collaborare e imparare insieme. Non lasciamo indietro nessuno.

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Attività

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Green Networks (Reti per il Verde)

Differenziare i rifiuti

Organizza una sfilata di moda

Fattoria “Raccogli tu stesso”

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Cooperazione ecologica nella comunità

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• Le persone possono lavorare insieme per aiutare l'ambiente.
• Un modo, per esempio, è cooperare con un centro locale di raccolta rifiuti.
• Un gruppo può visitare il centro e imparare cosa succede ai rifiuti.
• Gli operatori possono spiegare come differenziare i rifiuti e perché è importante farlo.
• Le persone possono anche partecipare a giornate collettive di pulizia della città.
• Insieme raccolgono i rifiuti nei parchi, nelle strade o in altri luoghi pubblici.
• Queste attività contribuiscono a mantenere pulita la comunità e aiutano le persone a imparare a prendersi cura della natura insieme.

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Sfilata di moda con materiali riciclati

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• Potete lavorare insieme alle scuole e altri gruppi della comunità.
• Prima, un gruppo potrebbe visitare una scuola e parlare dell'importanza della cura della natura, spiegando perché il riciclo e il riutilizzo dei materiali sono importanti.
• Dopo, gli studenti potrebbero visitare un laboratorio, dove si creano oggetti con materiali riciclati.
• Potrebbero anche vedere una serra e un negozio dell'usato.
• Alla fine, si potrebbe organizzare una piccola sfilata di moda, con abiti di seconda mano o realizzati con materiali di seconda mano.
• Questa attività aiuta le persone a imparare a essere creative e a prendersi cura dell'ambiente insieme.

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Visita a un pollaio sociale

• Potete lavorare insieme con le organizzazioni della vostra comunità.
• Un esempio è visitare una fattoria sociale dove allevano polli.
• Nella fattoria, le persone si prendono cura dei polli insieme.
• Le persone danno da mangiare ai polli e tengono pulito il loro spazio.
• Imparano come allevare i polli in modo ecologico e rispettoso.
• I polli fanno le uova.
• Queste uova possono essere vendute alle persone della comunità.
• Questa attività aiuta le persone a imparare sulla natura, sugli animali e sul cibo sostenibile.
• Mostra anche come le persone possono lavorare insieme nella comunità.

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GINA

Accademia Verde Inclusiva

Grazie per aver letto l’e-book GINA. Imparando, riflettendo e agendo, state aiutando a proteggere la natura e il pianeta

Ogni piccola azione conta. Ogni buona scelta fa la differenza. Insieme, possiamo creare un mondo più verde, giusto e sostenibile.

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Progetto GINA n. 2023-1-DE02-KA220-ADU-000151789

GINA

Accademia Verde Inclusiva

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Progetto GINA n. 2023-1-DE02-KA220-ADU-000151789

Uso intelligente di elettricità, riscaldamento, acqua ed energia

L’acqua proviene da grandi riserve, che molto spesso si trovano sottoterra, quindi non possiamo vederle. L’acqua presente in queste riserve arriva grazie alla pioggia. Se non piove abbastanza o se utilizziamo troppa acqua, rischiamo di rimanere senza acqua. In inverno vogliamo che il calore rimanga all’interno delle nostre case. In estate vogliamo che il calore resti fuori dalle nostre case. Abbiamo realizzato quattro diverse attività per mostrare come tutte queste risorse possono essere risparmiate. Forse anche tu hai altre idee su come farlo.

• In questo capitolo imparerai qualcosa su come risparmiare acqua.
• Imparerai qualcosa su come affrontare il calore e le alte temperature.
• Imparerai qualcosa sull’uso responsabile dell’elettricità.

Azione per il clima

L'azione per il clima significa che le persone dovrebbero proteggere il pianeta e agire contro il cambiamento climatico.

Alimentazione

In questo capitolo, imparerete cosa sono l'alimentazione e il mangiare sano e perché sono importanti per il corpo e la mente. Scoprirete come scegliere cibi che siano salutari per voi e rispettosi dell'ambiente. Imparerete dove acquistare gli alimenti – nei supermercati, nei mercati locali o nei negozi biologici – e come queste scelte influiscano sul vostro benessere e sul pianeta. Vi spiegheremo la differenza tra alimenti biologici e alimenti trasformati per aiutarvi a capire perché le vostre scelte sono importanti. Attraverso consigli pratici e semplici attività, svilupperete abitudini quotidiane sane. Durante i laboratori, preparerete piatti sani e facili, come il gelato alla banana e i waffle, imparerete a conoscere frutta e verdura di stagione e scoprirete come conservare correttamente gli alimenti.

• In questo capitolo, imparerete a mangiare in modo sano.
• Il cibo aiuta a mantenersi in forma e a tenere la mente in salute.
• Imparerete a scegliere alimenti che fanno bene a voi e all'ambiente.
• Proverete ricette salutari, scoprirete quali sono i prodotti di stagione e imparerete come conservare il cibo in modo che non vada a male.

Parliamone con un amico!

Come puoi aiutare?

Consumo responsabile

Consumo responsabile significa pensare attentamente prima di comprare e usare le cose. Non è solo il prezzo che conta, ma anche come sono fatti i prodotti e che effetto hanno sulle persone e sull’ambiente. I prodotti molto economici possono significare condizioni di lavoro ingiuste, un uso eccessivo delle risorse naturali e una maggiore produzione di rifiuti. In questo capitolo scopriremo cosa significa il consumo responsabile nella vita di tutti i giorni. Esploreremo come le nostre abitudini di acquisto influenzano le persone e la natura e come comprare meno, scegliere prodotti responsabili e utilizzare le cose più a lungo possa fare la differenza in modo positivo. Anche le piccole scelte possono contribuire a creare un mondo più equo e sostenibile.

• Consumo equo significa riflettere prima di comprare o utilizzare qualcosa.
• I prodotti molto economici possono fare male alle persone e all'ambiente.
• Comprare meno e scegliere prodotti responsabili aiuta il pianeta.
• Le piccole scelte possono fare la differenza in modo positivo.

Sustainable Development Goals (SDG)

SDGs are goals made by the world to make life better for everyone. These goals help people, animals, and nature. They are about having peace, clean water, good food, learning, health, and a safe planet.

Industria, innovazione e infrastrutture

Industria, innovazione e infrastrutture significa che gli Stati dovrebbero costruire strade ed edifici sicuri e utilizzare le nuove tecnologie.

Fame Zero

Fame zero significa che tutti dovrebbero avere ogni giorno cibo sano a sufficienza

Energia pulita e a prezzi accessibili

Energia pulita e accessibile significa l'utilizzo di energia che non inquina, che sia sicura e non troppo costosa.

Lavoro dignitoso e crescita economica

Lavoro dignitoso e crescita economica significa che le persone dovrebbero avere posti di lavoro sicuri, una retribuzione equa e condizioni di lavoro rispettose.

Green Networks (Reti per il Verde)

Ognuno di noi è in contatto con l'ambiente che ci circonda. In natura, gli alberi sono collegati tra loro attraverso le radici e si sostengono a vicenda. Insieme, diventano più forti. Green Networks (Reti per il verde) significa agire insieme per un mondo migliore. Questo capitolo collega tutti gli argomenti trattati nell'e-book e ti invita a riflettere sul tuo ruolo nella vita quotidiana. Ti chiede: Come mi comporto nel mio ambiente? Cosa posso imparare per rispettare maggiormente la natura? Come posso collaborare con gli altri per un cambiamento positivo? Attraverso alcuni esempi, questo capitolo mostra che le piccole azioni, se collegate tra loro, possono fare una grande differenza.

• Siamo connessi al nostro ambiente e gli uni agli altri.
• Collaborare aiuta le persone e la natura.
• Piccole azioni, se combinate, possono fare una grande differenza.

Acqua pulita e servizi igienico-sanitari

Per acqua potabile e servizi igienico-sanitari, si intende che tutti dovrebbero avere accesso all'acqua potabile e a servizi igienici adeguati.

Istruzione di qualità

Un'istruzione di qualità significa che tutti dovrebbero avere la possibilità di imparare e sviluppare nuove competenze.

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Come puoi dare una mano?

Vita sott'acqua

Vita sott'acqua significa che gli oceani, i mari e gli animali acquatici devono essere protetti.

Vita sulla terra

Vita sulla terra significa che le foreste, gli animali e la natura sulla terraferma devono essere protetti.

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Come puoi aiutare?

Riduzione delle disuguaglianze

Ridurre le disuguaglianze significa che tutti dovrebbero essere trattati in modo equo, indipendentemente dalle proprie origini o dalle proprie capacità.

Ridurre gli sprechi e riciclo

Il capitolo “Ridurre gli sprechi e riciclo” parla della riduzione dei rifiuti e del riciclo. Imparerai perché il riciclo e la riduzione dei rifiuti sono importanti per il nostro pianeta. Il capitolo ti mostra come agire in modo sostenibile e rispettoso dell'ambiente. Scoprirai diversi modi per riciclare vestiti, cibo e bottiglie di plastica. Imparerai anche come le tue scelte di acquisto e il tuo comportamento quotidiano possano influire sul pianeta.

• In questo capitolo, impariamo come ridurre i rifiuti.
• Impariamo cose sui vestiti e sull'ambiente.
• Impariamo come evitare di sprecare il cibo.
• Impariamo come riutilizzare e riciclare le cose in modo creativo.

Nessuna povertà

Nessuna povertà significa che tutti dovrebbero avere abbastanza soldi, cibo e un posto sicuro dove vivere.

Pace, giustizia e istituzioni solide

Pace, giustizia e istituzioni solide significano che le persone dovrebbero vivere in pace, sentirsi al sicuro e avere fiducia in regole e istituzioni eque.

Introduzione

Questa introduzione offre una visione chiara e semplice del cambiamento climatico e del suo impatto sulle persone in tutto il mondo. Attraverso esercizi pratici e brevi giochi, i partecipanti scoprono i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG) e comprendono che tutti gli SDG sono collegati, anche se la loro importanza può variare a seconda delle aree e delle situazioni della vita quotidiana. I partecipanti sono incoraggiati a dialogare tra loro e a condividere esperienze personali legate agli SDG. Ciò contribuisce a rendere il cambiamento climatico e l’azione globale più concreti e significativi, specialmente per le persone con disabilità. L'impatto del cambiamento climatico viene approfondito attraverso giochi inclusivi e piccoli workshop. Queste attività sono pensate per persone con diversi tipi e livelli di disabilità e aiutano i partecipanti a comprendere che il cambiamento climatico riguarda tutti e che l'azione individuale è importante, anche quando il cambiamento sembra difficile.

• Il cambiamento climatico riguarda le persone di tutto il mondo.
• Le persone scoprono i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDG).
• Gli SDG sono interconnessi, ma alcuni hanno maggiore importanza in determinati contesti.
• Le persone dialogano e condividono le proprie esperienze.
• Tutti possono rendersi conto che il cambiamento climatico riguarda tutti noi e che anche le piccole azioni contano.

Salute e benessere

Buona salute e benessere significano che tutti dovrebbero poter rimanere in buona salute e ricevere assistenza medica quando necessario.

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Come puoi aiutare?

Città e comunità sostenibili

Il concetto di Città e comunità sostenibili vuol dire che le città e le comunità dovrebbero essere sicure, inclusive e luoghi in cui sia piacevole vivere.

Collaborazioni per gli Obiettivi

Collaborazioni per gli Obiettivi significa che gli Stati, le organizzazioni e le persone dovrebbero collaborare per raggiungere tutti gli obiettivi.

Consumo e produzione responsabili

Consumare e produrre responsabilmente significa che le persone dovrebbero utilizzare le risorse con attenzione ed evitare di sprecarle.

Come puoi dare una mano?

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Parità di genere

La parità di genere significa che donne e uomini dovrebbero avere gli stessi diritti e le stesse opportunità.