Escape room
Segurança em jogo
Comece
Complete todas as missões para obter um certificado
Missão 3
Missão 2
Missão 1
Rotulagem e Informação Alimentar
Higiene e Segurança na Cozinha
Organização do Espaço e Utensílios Culinários
Missão 6
Missão 5
Missão 4
Comportamentos face a Acidentes Culinários
Prevenção de Riscos e Acidentes Culinários
Classificação de Alimentos: Saudáveis e Não Saudáveis
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Comportamentos face a Acidentes Culinários
Prevenção de Riscos e Acidentes Culinários
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Rotulagem e Informação Alimentar
Higiene e Segurança na Cozinha
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Comportamentos face a Acidentes Culinários
Prevenção de Riscos e Acidentes Culinários
Classificação de Alimentos: Saudáveis e Não Saudáveis
Relacione cada afirmação com a categoria correspondente
Usar equipamentos com fios danificados
Usar calçado antiderrapante na cozinha
Desligar equipamentos após utilização
Transportar recipientes demasiado cheios
Utilizar utensílios inadequados para a tarefa
Aumenta o Risco
Previne Acidentes
Relacione cada afirmação com a categoria correspondente
Cruzar zonas de trabalho
Deixar cabos elétricos perto de água ou calor
Deixar objetos em locais de difícil acesso
Utilizar tampas ao cozinhar líquidos quentes
Evitar encher demasiado recipientes com líquidos quentes
Aumenta o Risco
Aumenta o Risco
Relacione cada afirmação com a categoria correspondente
Separar alimentos crus de cozinhados durante a preparação
Usar recipientes instáveis
Utilizar recipientes estáveis ao misturar ou bater alimentos
Ajustar a altura da superfície de trabalho sempre que possível
Trabalhar em superfícies desniveladas ou pouco firmes
Aumenta o Risco
Previne Acidentes
Relacione cada afirmação com a categoria correspondente
Testar a temperatura dos alimentos antes de provar
Usar utensílios com pegas isolantes térmicas
Deixar portas de armários abertas
Trabalhar com pouca visibilidade
Usar recipientes adequados ao tipo de aquecimento
Aumenta o Risco
Previne Acidentes
Relacione cada afirmação com a categoria correspondente
Confirmar que os equipamentos estão desligados antes de limpar
Trabalhar com recipientes quentes sobre superfícies sensiveis
Ajustar equipamentos enquanto estão em funcionamento
Trabalhar com mãos húmidas ao manusear utensílios
Utilizar tapetes antiderrapantes em zonas críticas
Aumenta o Risco
Previne Acidentes
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Missão 3
Missão 2
Missão 1
Rotulagem e Informação Alimentar
Higiene e Segurança na Cozinha
Organização do Espaço e Utensílios Culinários
Missão 6
Missão 5
Missão 4
Comportamentos face a Acidentes Culinários
Prevenção de Riscos e Acidentes Culinários
Classificação de Alimentos: Saudáveis e Não Saudáveis
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Certificado
Certificado de Conclusão
Grupo do Workshop
concluiu com sucesso a atividade Escape Room “Segurança em Jogo – Cozinha”, demonstrando conhecimentos no âmbito da higiene e segurança alimentar.Este certificado reconhece o esforço, a dedicação e a capacidade de colaboração demonstrados durante a realização do desafio.
Associação Nova Aurora na Reabilitação e Reintegração Psicossocial
ANARP
Segurança em jogo
Carla Monteiro
Created on April 3, 2026
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