CuisineEscape
Visite DDETSPP
start
Ouvrez la lettre !
Répondez rapidement !
01:00
Répondez rapidement !
01:00
Répondez rapidement !
01:00
CARTE
Cuisine
Pour commencer, est-ce que vous êtes sûrs d'avoir respecté les règles de base ?
01:00
01:00
Ok, concentrons-nous sur les Bonnes Pratiques d'Hygiène liées au personnel
03:00
01:30
CARTE
Bureau
01:00
N ous commençons l'enquête en nous rendant au bureau :Mais pour faire quoi ?
Pas si vite, on n'a pas fini dans le bureauQue faire maintenant qu'on sait ce qu'on a servi ?
La fiche technique
Parfait, on connait quels sont les ingrédients misen oeuvre mais comment fait-on la différence entre deux mêmes denrées stockées ?
01:00
01:00
01:00
CARTE
Réception
Bureau
01:00
02:00
Tout à l'heure nous n'avons pas rempli les deux dernières colonnes du tableau, partons à la recherche de nos fournisseurs et date de réception !
CARTE
Chambres froides
Réception
Bureau
On a réussi à identifier l'origine de tous nos produits mais il n'y a pas que la matière première qui peut induire la contamination du produit final. Quelles sont les règles à appliquer dans une chambre froide ?
CARTE
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Le déconditionnement
00:30
Légumerie
00:30
Légumerie
00:30
Légumerie
Le déconditionnement
CARTE
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Prépa froide
Préparations froides
01:00
Préparations froides
01:00
La salle de préparation froide
CARTE
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Prépa chaude
Prépa froide
01:00
The foodis burning!
01:00
01:00
The foodis burning!
La préparation chaude
CARTE
Chambres froides
Réception
Bureau
Déconditionnement
Prépa chaude
Prépa froide
Chaine
Chaine
01:00
Chaine
01:00
Chaine
01:30
La chaine
CARTE
Plonge
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Prépa chaude
Prépa froide
Chaine
01:00
01:00
01:00
Plonge
Bien joué !
Vous avez réussi à réunir tous les documents pour la visite des services de l'Etat. Vous pouvez maintenant vous détendre avec un petit jeu de révision pour répondre au mieux à leurs questions !
00:15
01:30
01:30
00:15
00:15
00:15
01:30
00:15
01:30
01:00
00:15
01:30
01:30
00:15
00:15
00:30
00:15
01:00
01:00
Suite à la recrudescence des intoxications de vos patients dans votre établissement entre le 03 et le 04 décembre, nous vous informons que nous viendrons à votre rencontre ce jeudi 09 avril à 16h15 afin de procéder à une inspection de vos documents, vos équipements et vos locaux. Nous attendons de vous une mise à disposition de vos documents et une totale transparence de la part de vos employés afin de pouvoir élucider l'origine des intoxications.
01:30
CuisineEscape Commercy
lorene.collinet
Created on March 30, 2026
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Momentum: Onboarding Escape Game
View
Math Mission
View
Secret Code
View
Museum Escape Room
View
Simple corporate escape room
View
Chaotic Kitchen Escape Room
View
Vibrant Breakout
Explore all templates
Transcript
CuisineEscape
Visite DDETSPP
start
Ouvrez la lettre !
Répondez rapidement !
01:00
Répondez rapidement !
01:00
Répondez rapidement !
01:00
CARTE
Cuisine
Pour commencer, est-ce que vous êtes sûrs d'avoir respecté les règles de base ?
01:00
01:00
Ok, concentrons-nous sur les Bonnes Pratiques d'Hygiène liées au personnel
03:00
01:30
CARTE
Bureau
01:00
N ous commençons l'enquête en nous rendant au bureau :Mais pour faire quoi ?
Pas si vite, on n'a pas fini dans le bureauQue faire maintenant qu'on sait ce qu'on a servi ?
La fiche technique
Parfait, on connait quels sont les ingrédients misen oeuvre mais comment fait-on la différence entre deux mêmes denrées stockées ?
01:00
01:00
01:00
CARTE
Réception
Bureau
01:00
02:00
Tout à l'heure nous n'avons pas rempli les deux dernières colonnes du tableau, partons à la recherche de nos fournisseurs et date de réception !
CARTE
Chambres froides
Réception
Bureau
On a réussi à identifier l'origine de tous nos produits mais il n'y a pas que la matière première qui peut induire la contamination du produit final. Quelles sont les règles à appliquer dans une chambre froide ?
CARTE
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Le déconditionnement
00:30
Légumerie
00:30
Légumerie
00:30
Légumerie
Le déconditionnement
CARTE
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Prépa froide
Préparations froides
01:00
Préparations froides
01:00
La salle de préparation froide
CARTE
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Prépa chaude
Prépa froide
01:00
The foodis burning!
01:00
01:00
The foodis burning!
La préparation chaude
CARTE
Chambres froides
Réception
Bureau
Déconditionnement
Prépa chaude
Prépa froide
Chaine
Chaine
01:00
Chaine
01:00
Chaine
01:30
La chaine
CARTE
Plonge
Chambres froides
Réception
Déconditionnement
Bureau
Prépa chaude
Prépa froide
Chaine
01:00
01:00
01:00
Plonge
Bien joué !
Vous avez réussi à réunir tous les documents pour la visite des services de l'Etat. Vous pouvez maintenant vous détendre avec un petit jeu de révision pour répondre au mieux à leurs questions !
00:15
01:30
01:30
00:15
00:15
00:15
01:30
00:15
01:30
01:00
00:15
01:30
01:30
00:15
00:15
00:30
00:15
01:00
01:00
Suite à la recrudescence des intoxications de vos patients dans votre établissement entre le 03 et le 04 décembre, nous vous informons que nous viendrons à votre rencontre ce jeudi 09 avril à 16h15 afin de procéder à une inspection de vos documents, vos équipements et vos locaux. Nous attendons de vous une mise à disposition de vos documents et une totale transparence de la part de vos employés afin de pouvoir élucider l'origine des intoxications.
01:30