Esta atividade permite estudar a osmose em tecidos vegetais (conjunto de células vegetais). Osmose é a difusão de moléculas de água através de membrana celular, de uma região onde a água existe em maior quantidade (Hipotónico), para uma região onde existe em menor quantidade (Hipertónico). Nesta atividade, a direção do movimento da água na osmose é determinada pela concentração do soluto (substância dissolvida) na solução, confrontando com a concentração do soluto contida no interior de células de batata. Como soluto utilizou-se a sacarose (dissacarídeo de fórmula química C12H22011). Com o passar do tempo, o movimento da água dá-se para fora ou para dentro da amostra de batata de acordo com a concentração de soluto. A perda ou o ganho de água causa mudanças no tamanho e no peso das amostras de batata.
Realizado pela Madalena Ribeiro, n21, CT3, da disciplina de biologia e geologia, da professora Clara Reis
Registos fotográficos
Fig.1. Batata cortada ao meio, a qual se retirou uma parte do seu interior( A- sem adição de açúcar; B- com adição de açúcar)
Registos fotográficos
Fig.2. Corte na batata com o auxílio de um furador de rolhas, após a remoção de cilindros de batata
Fig.3. Alinhamento dos cilíndros após o corte das extremidades de modo a ficarem com o mesmo tamanho.
Fig.4. Cilíndros de batata em cima de papel absorvente.
Registos fotográficos
Fig.5. Cilíndro 1 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,1M.
Fig.9. Cilíndro 5 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,5M.
Fig.6. Cilíndro 2 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,2M.
Fig.7. Cilíndro 3 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,3M.
Fig.8. Cilíndro 4 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,4M.
Registos fotográficos
Fig. 10. Aspeto das batatas cortadas ao meio, após 48 horas.
Registos fotográficos
Fig.13. Cilíndro 3 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,3M, após 48 horas.
Fig.14. Cilíndro 4 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,4M, após 48 horas.
Fig.11. Cilíndro 1 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,1M, após 48 horas.
Fig.15. Cilíndro 5 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,5M, após 48 horas.
Fig.12. Cilíndro 2 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,2M, após 48 horas.
Registos fotográficos
Fig.16. Cilíndros retirados dos 5 tubos de ensaio, após 48 horas, colocadas em papel absorvente.
Discussão de resultados
De acordo com os resultados obtidos, quando o cilindro do tubo 1 foi colocado numa concentração de sacarose de 0,1M, o cilindro aumentou o seu peso em 30%, o que significa que o cilindro era hipertónico em relação à solução, entrando água por osmose. No tubo 2, o cilindro foi colocado numa solução de 0,2M, verificando-se um aumento do seu peso de cerca de 20%. O tubo 3 com o aumento da concentração de sacarose para 0,3M, aumentou a massa apenas em 10%. Esta solução aproxima-se da concentração do cilindro, pois quando no tubo 4, o cilindro foi colocado numa concentração de sacarose 0,4M, já houve uma diminuição de cerca de 10% do peso, o que indica que houve uma saída de água por osmose. No tubo 5, quando o cilindro foi colocado numa solução de 0,5M de sacarose, o cilindro diminuiu o seu peso em 30%, mostrando que esta concentração é muito hipertónica em relação ao interior da batata. Com base nestes resultados verificou se uma mudança no comportamento do tubo 3 para o tudo 4 uma vez que, no tubo 3 a solução era ligeiramente hipotónica e no tubo 4 hipertónica. Assim, concluísse que a concentração isotónica da batata deverá ser o valor intermédio da concentração desses dois tubos, ou seja, 0,35M.
Registo de resultados
Registo de preparação
Inicial
Após 48 horas
Gráfico da variação de peso da batata para cada concentração de sacarose
Conclusão
Com esta experiência o objetivo principal foi atingido, conseguimos ver o movimento da água da batata e o comportamento dos tecidos vegetais. Assim, conclui-se que a osmose é um processo essencial nas células vegetais, sendo a parede celular fundamental para manter a forma e resistir à pressão exercida pela entrada de água, influenciando diretamente o seu volume.
Bibliografia
Ferreira, A; Bação, F; Jacinto, M; Silva, P(2023), ( 1a edição)
Protocolo exprimental fornecido pela professora
Esta atividade permite estudar a osmose em tecidos vegetais (conjunto de células vegetais). Osmose é a difusão de moléculas de água através
Madalena
Created on March 27, 2026
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Esta atividade permite estudar a osmose em tecidos vegetais (conjunto de células vegetais). Osmose é a difusão de moléculas de água através de membrana celular, de uma região onde a água existe em maior quantidade (Hipotónico), para uma região onde existe em menor quantidade (Hipertónico). Nesta atividade, a direção do movimento da água na osmose é determinada pela concentração do soluto (substância dissolvida) na solução, confrontando com a concentração do soluto contida no interior de células de batata. Como soluto utilizou-se a sacarose (dissacarídeo de fórmula química C12H22011). Com o passar do tempo, o movimento da água dá-se para fora ou para dentro da amostra de batata de acordo com a concentração de soluto. A perda ou o ganho de água causa mudanças no tamanho e no peso das amostras de batata.
Realizado pela Madalena Ribeiro, n21, CT3, da disciplina de biologia e geologia, da professora Clara Reis
Registos fotográficos
Fig.1. Batata cortada ao meio, a qual se retirou uma parte do seu interior( A- sem adição de açúcar; B- com adição de açúcar)
Registos fotográficos
Fig.2. Corte na batata com o auxílio de um furador de rolhas, após a remoção de cilindros de batata
Fig.3. Alinhamento dos cilíndros após o corte das extremidades de modo a ficarem com o mesmo tamanho.
Fig.4. Cilíndros de batata em cima de papel absorvente.
Registos fotográficos
Fig.5. Cilíndro 1 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,1M.
Fig.9. Cilíndro 5 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,5M.
Fig.6. Cilíndro 2 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,2M.
Fig.7. Cilíndro 3 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,3M.
Fig.8. Cilíndro 4 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,4M.
Registos fotográficos
Fig. 10. Aspeto das batatas cortadas ao meio, após 48 horas.
Registos fotográficos
Fig.13. Cilíndro 3 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,3M, após 48 horas.
Fig.14. Cilíndro 4 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,4M, após 48 horas.
Fig.11. Cilíndro 1 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,1M, após 48 horas.
Fig.15. Cilíndro 5 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,5M, após 48 horas.
Fig.12. Cilíndro 2 introduzido num tubo de ensaio com a solução de sacarose 0,2M, após 48 horas.
Registos fotográficos
Fig.16. Cilíndros retirados dos 5 tubos de ensaio, após 48 horas, colocadas em papel absorvente.
Discussão de resultados
De acordo com os resultados obtidos, quando o cilindro do tubo 1 foi colocado numa concentração de sacarose de 0,1M, o cilindro aumentou o seu peso em 30%, o que significa que o cilindro era hipertónico em relação à solução, entrando água por osmose. No tubo 2, o cilindro foi colocado numa solução de 0,2M, verificando-se um aumento do seu peso de cerca de 20%. O tubo 3 com o aumento da concentração de sacarose para 0,3M, aumentou a massa apenas em 10%. Esta solução aproxima-se da concentração do cilindro, pois quando no tubo 4, o cilindro foi colocado numa concentração de sacarose 0,4M, já houve uma diminuição de cerca de 10% do peso, o que indica que houve uma saída de água por osmose. No tubo 5, quando o cilindro foi colocado numa solução de 0,5M de sacarose, o cilindro diminuiu o seu peso em 30%, mostrando que esta concentração é muito hipertónica em relação ao interior da batata. Com base nestes resultados verificou se uma mudança no comportamento do tubo 3 para o tudo 4 uma vez que, no tubo 3 a solução era ligeiramente hipotónica e no tubo 4 hipertónica. Assim, concluísse que a concentração isotónica da batata deverá ser o valor intermédio da concentração desses dois tubos, ou seja, 0,35M.
Registo de resultados
Registo de preparação
Inicial
Após 48 horas
Gráfico da variação de peso da batata para cada concentração de sacarose
Conclusão
Com esta experiência o objetivo principal foi atingido, conseguimos ver o movimento da água da batata e o comportamento dos tecidos vegetais. Assim, conclui-se que a osmose é um processo essencial nas células vegetais, sendo a parede celular fundamental para manter a forma e resistir à pressão exercida pela entrada de água, influenciando diretamente o seu volume.
Bibliografia
Ferreira, A; Bação, F; Jacinto, M; Silva, P(2023), ( 1a edição)
Protocolo exprimental fornecido pela professora