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PRESENTAZIONE DTA LOS KETCHUPS

Zurillo Arianna

Created on March 23, 2026

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Transcript

LOS KETCHUPS S.r.l. L'Eccellenza è un Ingrediente Silenzioso.

Presentazione Aziendale e Strategie Contrattuali 2026. Lavoro curato da Carpentiero Alessandra, Tiboni Mattia, Marsadri Andrea, Kumar Mohit, Zurillo Arianna

CHI SIAMO

- Il Nome: Los Ketchups. Un'ironia voluta per proteggere la nostra esclusività. Chi ci conosce, sa che serviamo l'impossibile. - Settore: Alta ospitalità e Private Chef Service. - Target: Clientela internazionale UHNWI (yacht, ville, boutique hotel). - Proposta: Portiamo l'eccellenza culinaria dove non esiste una cucina, garantendo Privacy Assoluta e Qualità Certificata. .

01

IL BOARD DEI MANAGER

Andrea Marsadri & Mohit Kumar – Responsabili magazzino (esperti deposito)
Arianna Zurillo – Food & Beverage Manager (Esperta Somministrazione)
Alessandra Carpentiero – Project & Marketing Manager (Esperta Opera/Appalto)
Mattia Tiboni – Purchasing Manager (Esperto Vendita)

02

contratto di SOMMINISTRAZIONE

Il contratto di somministrazione

La somministrazione (Art. 1559 c.c.)

• Definizione Giuridica: È il contratto con il quale una parte (il somministrante) si obbliga, verso il pagamento di un prezzo, a eseguire a favore dell'altra (somministrato) prestazioni periodiche o continuative di cose. • Caratteristiche essenziali: - Contratto di durata: La prestazione non si esaurisce in un solo momento (come la vendita), ma si protrae nel tempo per soddisfare un bisogno continuo. - Contratto oneroso: Prevede sempre un corrispettivo in denaro. • Tipicità: È regolato specificamente dal Codice Civile. • Esempi comuni: • Fornitura di energia elettrica o gas (prestazione continuativa). • Fornitura di generi alimentari a un ristorante (prestazione periodica).

Modalità e Quantità della Prestazione

Come si stabilisce l'entità della fornitura?

Il contratto deve indicare quanto materiale deve essere consegnato. Esistono tre modi per stabilirlo: 1. Entità determinata: Nel contratto viene indicata una cifra esatta (es. un'azienda agricola fornisce esattamente 400 uova al giorno a un hotel). 2. Limiti minimo e massimo: Le parti fissano un range di flessibilità (es. la fornitura varierà tra le 350 e le 450 uova al giorno, a seconda della richiesta). 3. Normale fabbisogno: Se non è specificata una cifra, il somministrante deve fornire la quantità necessaria a coprire il fabbisogno giornaliero del cliente al momento della richiesta. Il pagamento del prezzo: • Nelle prestazioni periodiche (es. uova), il prezzo si paga all'atto di ogni singola fornitura.

L'Accordo con Blue Horizon Yacht Charter

* L'Esperto di riferimento: Arianna Zurillo. * Cosa abbiamo contrattato: "Los Ketchups" ha stretto un accordo B2B con una delle principali società di charter a Porto Cervo. Abbiamo venduto un pacchetto di brigate itineranti (Chef + Sous Chef) disponibili su chiamata settimanale, garantendo vitto di lusso agli ospiti degli yacht. * Prezzo di vendita: € 2.500 al giorno/brigata.

Tutela aziendale (causole critiche)

In questa slide mostriamo le due clausole scelte per proteggere gli interessi di "Los Ketchups":

> 1. Adeguamento ISTAT (Art. 3) > "Le parti concordano una revisione del prezzo con frequenza annuale basata sull'indice ISTAT FOI." > Perché è vitale: Essendo un contratto di somministrazione (periodico), dobbiamo proteggerci dall'aumento dei costi delle materie prime pregiate (es. caviale, tartufo) per non erodere il nostro margine nel tempo. > 2. Clausola Risolutiva Espressa (Art. 5) > "Il mancato pagamento di 2 (due) rate consecutive costituirà clausola risolutiva espressa ex art. 1456 c.c." > Perché è vitale: Nel settore del lusso, la liquidità è fondamentale. Questa clausola ci permette di interrompere immediatamente il servizio se il cliente smette di pagare, senza dover attendere i tempi biblici di una sentenza giudiziaria.

03

contratto di vendita

cos'e

Il contratto di vendita è un accordo legale tra due parti, il venditore e il compratore, in cui il venditore si impegna a trasferire un bene o fornire un servizio e il compratore si impegna a pagare un prezzo stabilito. Per essere valido deve contenere elementi fondamentali come l'oggetto (ciò che viene venduto), il prezzo e il consenso tra le parti. Questo tipo di contratto serve a definire chiaramente diritti e obblighi, prevenire incomprensioni e tutelare le parti in caso di problemi o controversie.

le 2 parti

Compratore LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) – Divisione “Hospitality Excellence” Sede: 22 Avenue Montaigne, 75008 Parigi, Francia

VenditoreLOS KETCHUPS SRL Sede legale: Via dei Condotti, 10 - 00187 Roma (RM), Italia P. IVA: 01234567890 Email: losketchups@gmail.com

articoli del contratto

Oggetto del contratto

Modalità di pagamento

Esecuzione del servizio

Prezzo

oggetti del contratti

Risoluzione

Garanzie

Obblighi del Compratore

Foro competente

clausole chiave

⚠️ Clausole chiave 1. Pagamento (Art. 3) ➡️ Caparra 25% anticipata + saldo entro 30 giorni 👉 Tutela la liquidità e riduce il rischio di insolvenza 2. Oggetto del contratto (Art. 1) ➡️ Definizione chiara del servizio “chiavi in mano” (allestimento + operatività + smontaggio) 👉 Evita ambiguità e richieste extra non pagate

04

CONTRATTO DI APPALTO

Cos'è il contratto di appalto

E' l'accordo con cui un committente affida a un appaltatore il compimento di un'opera o un servizio in cambio di un corrispettivo in denaro.

Appalto d'opera L'Appaltatore si impegna a realizzare un'opera es. costruire un immobile L'appaltatore deve: rispettare quanto previsto dal contratto eseguire l'opera a regola d'arte non subappartare a terzi senza autorizzazione

Appalto di servizi L'appaltante si impegna a realizzare un servizio es. un servizio di pulizie L'appaltante deve: pagare il prezzo far modificare il progetto (entro certi limiti) controllare lo svolgimento dei lavori

Oggetto: Realizzazione di un'opera (es. costruzione) o di un servizio (es. pulizia)
Parti: Committente (chi ordina) Appaltatore (chi esegue)

Le caratteristiche principali

Autonomia: L'appaltatore opera senza vincoli di subordinazione

Rischio: A carico dell'appaltatore che organizza mezzi e risorse
Corrispettivo: prezzo in denaro

Contratto d'opera

Una persona, detta prestatore d'opera, si impegna a compiere un'opera o un servizio in cambio di un corrispettivo, lavorando principalmente con il proprio lavoro senza subordinazione (es. la sistemazione di un impianto elettricodi un locale).

Differenze

Appalto

  • attività con l'organizzazione d'impresa
  • struttura è più organizzata

Contratto d'opera

  • attività individuale
  • lavoro principalmente personale

La società Los Ketchups S.r.l, con sede legale in Via dei Condotti, 10 - 00187 Roma (RM), P.IVA 01234567890, rappresentata da Arianna Zurillo, in qualità di legale rappresentante, di seguito denominata “Parte A”

La società Los Ketchups S.r.l, con sede legale in Via dei Condotti, 10 - 00187 Roma (RM), P.IVA 01234567890, rappresentata da Arianna Zurillo, in qualità di legale rappresentante, di seguito denominata “Parte B”.

PREMESSO CHE Parte A opera nel settore turismo. Parte B è interessata all’acquisto/fornitura dei prodotti o servizi offerti da Parte A. SI CONVIENE E SI STIPULA QUANTO SEGUE

Articolo 3 – Obblighi delle parti

Articolo 1 – Oggetto del contratto

Articolo 4 – Penali

Articolo 2 – Corrispettivo / Prezzo

Articolo 5 – Foro competente

Letto, confermato e sottoscritto. Luogo e data: Roma, 23 Marzo 2026 Firma Parte A ______________________ Firma Parte B ______________________

01

contratto di trasporto

CONTRATTO DI TRASPORTO

Per quanto riguarda il trasporto di persone, intervengono due soggetti: il vettore e il viaggiatore. Il vettore ha il compito di eseguire il trasporto e di trasportare sia le persone sia i loro bagagli. Egli è responsabile per eventuali danni e ritardi, ma non deve pagare il risarcimento se il danno è causato da colpa del viaggiatore, da difetti delle cose oppure da furto. In generale, il servizio deve essere pagato. Per quanto riguarda invece il trasporto di cose, i soggetti coinvolti sono il vettore e il mittente. Il vettore riceve e custodisce le cose, esegue il trasporto e provvede alla consegna. È responsabile per danni, perdita e ritardi, ma non deve pagare il risarcimento in caso di evento fortuito, difetti delle cose oppure colpa del mittente o del destinatario. Anche in questo caso, il servizio deve essere pagato.

05

cOntratto di deposito

Cos'è il contratto di deposito

Il contratto di deposito è un accordo disciplinato dal codice civile italiano (art. 1766 e seguenti) con il quale una parte, chiamata depositario, riceve da un'altra parte, detta depositante, una cosa mobile con l'obbligo di custodirla e di restituirla in natura.

Caratteristiche. Contratto reale: Si perfeziona con la consegna del bene, non basta il semplice consenso.
Sccopo:La funzione principale del deposito è la custodia del bene.
La società Los Ketchups S.r.l, con sede legale in Via dei Condotti, 10 - 00187 Roma (RM), P.IVA 01234567890, rappresentata da Arianna Zurillo, in qualità di legale rappresentante, di seguito denominata “Parte A”
Moscow Mule titolare Ubaldo Gian Franchini, nato in Parma il 29/02/1972, con residenza in Via garibaldi 5 Salò (BS), C.F GNFBLD72B29E012Y

Il Venditore garantisce: Conformità alle normative vigenti Efficienza e sicurezza delle attrezzature Qualità del servizio conforme agli standard dichiarati Eventuali contestazioni dovranno essere comunicate entro 5 giorni dalla prestazione.

Per ogni controversia relativa all’interpretazione, esecuzione o validità del presente contratto sarà competente in via esclusiva il Foro di Roma.

Per eventuali controversie sarà competente il Tribunale di Parigi.

Il prezzo del servizio è compreso tra € 5.000 e € 8.000 al giorno, in funzione della complessità e della location.

Il presente contratto ha per oggetto la vendita/fornitura di Private Chef per ville esclusive, yacht e boutique hotel che non hanno una cucina interna. da parte di Parte A a favore di Parte B, secondo le modalità e le condizioni stabilite nel presente accordo.

In caso di inadempimento, la parte non inadempiente potrà risolvere il contratto mediante comunicazione scritta.

Il prezzo complessivo per la fornitura dei prodotti o servizi oggetto del presente contratto è stabilito in Euro 100’000. Il pagamento dovrà essere effettuato tramite assegni entro 30 giorni dalla data di emissione della fattura.

Il servizio sarà erogato presso:22 Avenue Montaigne, 75008 Parigi, Francia Entro la data concordata tra le parti (indicativamente 15/03).

In caso di ritardo nell’adempimento degli obblighi previsti dal presente contratto, la parte inadempiente sarà tenuta a pagare una penale pari a Euro 10’000 per ogni 3 giorni di ritardo.

Il pagamento dovrà avvenire tramite bonifico bancario istantaneo secondo le seguenti modalità: Caparra del 25% anticipata alla firma del contratto Saldo entro 30 giorni dall’erogazione del servizio

Il prezzo del servizio è compreso tra € 5.000 e € 8.000 al giorno, in funzione della complessità e della location.

Il Compratore si impegna a: Effettuare il pagamento nei termini stabiliti Garantire accesso e condizioni logistiche minime per l’erogazione del servizio Verificare il servizio al momento della consegna

Il Venditore fornisce un servizio esclusivo di allestimento e gestione temporanea di cucina professionale ad alto livello, comprensivo di: Trasporto e installazione di attrezzature hi-tech (forni a induzione portatili, abbattitori, ecc.) Fornitura di materiali e stoviglie di alta gamma (es. porcellana di Limoges) Allestimento completo di una cucina operativa in qualsiasi location (yacht, ville isolate, ecc.) entro 60 minuti Smontaggio e ripristino dello spazio senza lasciare traccia

Obblighi di Parte A: fornire i prodotti/servizi conformi alle caratteristiche concordate; rispettare i tempi di consegna stabiliti pari a 30 giorni; garantire la qualità dei prodotti/servizi forniti. Obblighi di Parte B: effettuare il pagamento nei termini stabiliti; fornire tutte le informazioni necessarie per l’esecuzione del contratto; collaborare con Parte A per la corretta realizzazione della fornitura.