ALIMENTACION SALUDABLE
plato del buen comer
MENU
1. ¿Que es el plato del buen comer 2.Impacto en la salud en la adolescencia 3.¿Que son las frutas y verduras? 4. Granos y cereales 5. Grasas saludables y animal
¿Que es el plato del buen comer?
El Plato del Bien Comer es una guía alimentaria mexicana, parte de la Norma Oficial Mexicana, que ilustra gráficamente cómo lograr una dieta equilibrada, variada y suficiente. Divide los alimentos en tres grupos (frutas/verduras, cereales, leguminosas/proteínas) para asegurar el consumo de nutrientes esenciales y prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes.
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
+3
Componentes y Ejemplos de Uso
El plato se asemeja a un semáforo para indicar la proporción de consumo:
Verde (Verduras y Frutas): Deben ser la mayor parte de la dieta (fuente de vitaminas y fibra). Ejemplos: Nopal, espinacas, calabaza, manzana, naranja, plátano.
Amarillo (Cereales): Consumo suficiente, preferentemente integrales (fuente de energía). Ejemplos: Tortilla de maíz, pan integral, arroz, pasta, avena.
Rojo (Leguminosas y Alimentos de Origen Animal): Consumo limitado, combinando ambos tipos de proteína. Ejemplos: Frijoles, lentejas, garbanzos, pescado, pollo, queso.
impacto en la salud en la adolescencia
La salud en la adolescencia tiene un impacto decisivo en la vida adulta: los hábitos, enfermedades y condiciones adquiridas en esta etapa influyen directamente en el bienestar físico, mental y social futuro. Una buena salud en la adolescencia favorece el desarrollo personal, la productividad y la integración social; mientras que problemas no atendidos pueden convertirse en riesgos crónicos en la adultez.
'¿Que son las frutas y verduras? -Las frutas y verduras son alimentos naturales que provienen de las plantas y constituyen una parte esencial de la dieta humana, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. Se consumen crudas o con un procesamiento mínimo y forman parte del grupo de alimentos básicos en el Plato del Bien Comer en México.
GRANOS Y CEREALES
Los granos y cereales son semillas comestibles de hierbas (familia Poaceae) esenciales en la dieta, compuestas por salvado (fibra), germen (nutrientes) y endospermo (energía). Aportan carbohidratos complejos, proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Se clasifican en integrales (grano entero) o refinados, siendo los primeros más nutritivos Ejemplos Principales de Granos y Cereales
Trigo: Base de la harina, pan y pastas.
Arroz: Principalmente consumido en variedades blanca e integral.
Maíz: Fundamental en tortillas y alimentos procesados.
Avena: Común en desayunos por su alto contenido de fibra.
Cebada y Centeno: Utilizados en panadería y alimentos integrales.
Mijo y Sorgo: Importantes, especialmente en dietas libres de gluten y forraje.
GRASAS SALUDABLES Y ANIMAL
Las grasas saludables son esenciales para el organismo, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (Omega-3) que benefician el corazón. Fuentes clave incluyen pescado azul (salmón, sardinas), aguacate, frutos secos, aceite de oliva y semillas, mientras que las grasas animales (mantequilla, manteca, carnes rojas) son mayormente saturadas y deben consumirse con moderación. Grasas Saludables (Principalmente insaturadas):
Pescado Azul: Rico en Omega-3, como salmón, trucha, atún y sardinas.
Aceites Vegetales: Aceite de oliva virgen extra, canola y aguacate.
Frutos Secos y Semillas: Nueces, almendras, linaza y semillas de chía.
Frutas: El aguacate es una fuente principal de grasas monoinsaturadas.
Grasas de Origen Animal (Saturadas):
Lácteos: Queso, leche entera y yogur.
Carnes: Cortes de carne de res, cerdo y piel de aves.
Grasas Cocina: Mantequilla, manteca de cerdo y crema.
plato del buen comer
Said Guzman
Created on March 19, 2026
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Newspaper Presentation
View
Audio tutorial
View
Pechakucha Presentation
View
Desktop Workspace
View
Decades Presentation
View
Psychology Presentation
View
Medical Dna Presentation
Explore all templates
Transcript
ALIMENTACION SALUDABLE
plato del buen comer
MENU
1. ¿Que es el plato del buen comer 2.Impacto en la salud en la adolescencia 3.¿Que son las frutas y verduras? 4. Granos y cereales 5. Grasas saludables y animal
¿Que es el plato del buen comer?
El Plato del Bien Comer es una guía alimentaria mexicana, parte de la Norma Oficial Mexicana, que ilustra gráficamente cómo lograr una dieta equilibrada, variada y suficiente. Divide los alimentos en tres grupos (frutas/verduras, cereales, leguminosas/proteínas) para asegurar el consumo de nutrientes esenciales y prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) +3 Componentes y Ejemplos de Uso El plato se asemeja a un semáforo para indicar la proporción de consumo: Verde (Verduras y Frutas): Deben ser la mayor parte de la dieta (fuente de vitaminas y fibra). Ejemplos: Nopal, espinacas, calabaza, manzana, naranja, plátano. Amarillo (Cereales): Consumo suficiente, preferentemente integrales (fuente de energía). Ejemplos: Tortilla de maíz, pan integral, arroz, pasta, avena. Rojo (Leguminosas y Alimentos de Origen Animal): Consumo limitado, combinando ambos tipos de proteína. Ejemplos: Frijoles, lentejas, garbanzos, pescado, pollo, queso.
impacto en la salud en la adolescencia
La salud en la adolescencia tiene un impacto decisivo en la vida adulta: los hábitos, enfermedades y condiciones adquiridas en esta etapa influyen directamente en el bienestar físico, mental y social futuro. Una buena salud en la adolescencia favorece el desarrollo personal, la productividad y la integración social; mientras que problemas no atendidos pueden convertirse en riesgos crónicos en la adultez.
'¿Que son las frutas y verduras? -Las frutas y verduras son alimentos naturales que provienen de las plantas y constituyen una parte esencial de la dieta humana, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. Se consumen crudas o con un procesamiento mínimo y forman parte del grupo de alimentos básicos en el Plato del Bien Comer en México.
GRANOS Y CEREALES
Los granos y cereales son semillas comestibles de hierbas (familia Poaceae) esenciales en la dieta, compuestas por salvado (fibra), germen (nutrientes) y endospermo (energía). Aportan carbohidratos complejos, proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Se clasifican en integrales (grano entero) o refinados, siendo los primeros más nutritivos Ejemplos Principales de Granos y Cereales Trigo: Base de la harina, pan y pastas. Arroz: Principalmente consumido en variedades blanca e integral. Maíz: Fundamental en tortillas y alimentos procesados. Avena: Común en desayunos por su alto contenido de fibra. Cebada y Centeno: Utilizados en panadería y alimentos integrales. Mijo y Sorgo: Importantes, especialmente en dietas libres de gluten y forraje.
GRASAS SALUDABLES Y ANIMAL
Las grasas saludables son esenciales para el organismo, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados (Omega-3) que benefician el corazón. Fuentes clave incluyen pescado azul (salmón, sardinas), aguacate, frutos secos, aceite de oliva y semillas, mientras que las grasas animales (mantequilla, manteca, carnes rojas) son mayormente saturadas y deben consumirse con moderación. Grasas Saludables (Principalmente insaturadas): Pescado Azul: Rico en Omega-3, como salmón, trucha, atún y sardinas. Aceites Vegetales: Aceite de oliva virgen extra, canola y aguacate. Frutos Secos y Semillas: Nueces, almendras, linaza y semillas de chía. Frutas: El aguacate es una fuente principal de grasas monoinsaturadas. Grasas de Origen Animal (Saturadas): Lácteos: Queso, leche entera y yogur. Carnes: Cortes de carne de res, cerdo y piel de aves. Grasas Cocina: Mantequilla, manteca de cerdo y crema.